気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん

0901【台南】食在有藝 ★ 勇気を出して、インターフォンを押す価値アリ。



台南の、とあるビルの1階。


メインの入り口は、
左側のホテル(道達旅店

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でも、
右側にも 入り口があって、





鍵がかかってます。

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ガラスドアの向こうに
ボードが。。。





法式甜點工作室 〜!?
(フランス菓子工房)

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しかも、
『内用甜點空間』 って。。。

(スイーツのイートイン)






つまり、 カフェ ですよ!!!

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おそるおそる
インターフォンを押すと(←王子の仕事





ロック解除、7F直通!!

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エレベーターが開くと、





なんじゃココーーーッ!!!

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フロアの半分は
フランス菓子の教室 (写真奥↓)





残り半分が、
物販 & cafe スペース で、

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教室の生徒さんの口コミで
こっそり広まってるみたい





いやあ〜

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こりゃもう
穴場とゆーか、隠れ家とゆーか、




勇気を出して
インターフォンを押す価値があります!!

↑押したの、王子やろ?

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いただいたのは。。。





ホットコーヒー
王子 → 肯亞AA (ケニア)150元

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ワタシ → 西達摩 古吉GI(エチオピアのシダモ) 150元





そして、
王子チョイスの、

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鳳梨百香果提拉米蘇  
(パイナップル&パッションフルーツのティラミス)





おいし〜!! 繊細〜!!

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でもね、




コレ↓には、負けます・笑

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ワタシのチョイス、 堅果塔  150元
(ナッツのタルト)




複雑な味が絡みあって、
激ウマーーーーーーイ!!

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最初、
このサイズで、この値段はないやろ?




ーー って思ったけど、
あっさり撤回

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勇気を出して、
食べてみる価値あります!!

(どんな勇気や?)






[食在有藝 Arc&Art]
台湾台南市中西區康樂街169號7F
FB→ コチラ







     **************






7Fからみる台南の街。

IMG_0582_20180617184539012.jpg

ふと
気になったんだけど、





台湾の道路標示。

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右が、バイク。
左が、自転車。




バイク標示って。。。

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日本も、こんなだった??






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オカンの記憶力、危ないニャ〜!!






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【台湾】花蓮 農場の《キヌア》は、超ピンク!! ★ 新しい食べ方?? 



花蓮 農場 の キヌア〜!!!

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アメリカ在住の台湾姐さんが、

台湾帰省中に、
花蓮 へ行ってね、




そのお土産なの

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台湾のレッド・キヌア = 紅藜麥 は、
以前にも紹介 したけど、





今回は、
原生種の帯殻(殻つき)だけあって、

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すんげえ ピンク ーーーーッ!!





ちなみに、
前回の 紅藜麥(殻なし)

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ね!? 全然違うでしょ!!





拡大すると、
「殻つき」ってのが、よくわかる

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でもって、
オモシロイのが。。。





この手作りメモ

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『お茶にして飲んでください』 って!!


紅藜茶(キヌア茶)

熱湯1000cc に、紅藜スプーン1杯。
1回目は、3〜5分おいて、
2回目(継ぎ足し)は、5〜10分おく。






レシピどおり、
10分の1の量で 作ると。。。

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薄ッーーーつ!!!!





キヌアの食べ方、新提案
ーー を狙ったのだと思うけど

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もうちょい
研究せなアキマヘンで








     **************






グヘッ!!

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キーボードに届かん〜!!!
ーー と叫んだら、




次は、お尻。

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腕、暑いーーーッ!!!






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オカン、文句が多すぎるのニャ!!








0900 【台湾語】のショジョ。。。その意味は!? ★ あの雰囲気の焼肉店。 



ショジョ ーーーーーーっ!!

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看板、二度見。



でもやっぱり、



ショジョ ーーーーーーっ!!

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気配を察知した王子が
すかさず、



「日本語じゃないですよ」




「台湾語の 相招 ですよ!!」
(ショ ジョ/誘いあう)

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ーー と
わかったところで、





あっちこっち
処女 ショジョだらけで、超 困るぅ〜  (←なにが?)

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なにはともあれ、
お久しぶりの 焼肉






台南(本店 & 安平店)、高雄、雲林縣の
計4店舗あるんだけど、

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オーナーはじめ、
創業スタッフのほとんどが、





ココ 出身なんだって!!!

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どおりでね
雰囲気似てるわー






いただいたのは、
(写真さかのぼって。。。)

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烏龍茶(烏龍茶) 60元
檸檬汁(レモンジュース) 60元




猪来了(豚肉セット) 450元
牛来了(牛肉セット) 680元

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生菜組合(生野菜セット) 60元
鶏三角(鶏肉の三角)↓↓ 100元





以上、
厨房まる見えのカウンター席でして

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味がどーのこーの
というよりも。。。



まずは
厨房の皆さま、



大声で喋りまくるなら
(↑ワタクシ史上、最多最大のスタッフ雑談)

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マスクをしては、いかがでしょうか??





[焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台南安平店]
台湾台南市安平區怡平路1號
FB→ コチラ








     **************





豪雨の朝。


大ちゃんが、
なんで外に出られへんの?? と聞くので、

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少しだけ
窓を開けて、雨のニオイを。


なんとなく、
納得したようです。







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そうか、そうなのニャ〜!!






プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





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大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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ワタシも持ってるよ♫


『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
ブログ記事はこちら。

2012年の中文版
レシピ付だよ!







『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
ブログ記事はこちら!







『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
ブログ記事はこちら!







『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
ブログ記事はこちら!







『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
ブログ記事はこちら。






『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
思い浮かびました!

ブログ記事はこちら!






『クッキングバーナー』
レンジもオーブンも
トースターもグリルも
なんにもない我が家、
グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
ブログ記事はこちら!






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