気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん

【台南】ぶらり町歩き ★ 180年前の 公務員 試験会場〜!! 



新築の 高級マンションーーッ!!

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ーー の下に、








ナニこれ?
工事の残骸??

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では、ありません





ナント!!!







工事中に発見された、
180年前の 古跡 なのーーッ!!!
台湾の新聞サイト→ コチラ

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なんの古跡かと云うと。。。







むかしの官員(今でいう公務員)の
採用試験会場である、

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台灣府考棚 だって!!
(別名;校士場 または 校士院。のちに台南府試院と改称)








当時の建物は、
レンガが基礎なのね

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収容人数は、約3000人!!








けっこう
大きな試験会場だよね〜

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とゆーか、

“公務員” って、
今も昔も、人気なんですね・笑











     **************








ワタクシ史上、底値!!

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50元/約850g!!



前々から作りたかった
にんにく酢 、ようやく実現〜








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いつになったら食べれるニャ?









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0870【台湾】全聯スーパー ★ 期間限定 TSUJIRI 祭り〜!! のわらび餅♪



ただいま
台湾のスーパーマーケット・全聯



期間限定 ★ TSUJIRI祭り 開催中〜!!

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辻利茶舗(TSUJIRI) さんって、





『1860年に初代の辻利右衛門が、
日本の京都で、お茶の製造販売業を創業した』






のがスタートだそうですが、

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個人的に、

台湾進出に大成功した
企業のひとつじゃないかな、と








見切り品ながら・笑
ワタシも ついつい買っちゃったし

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抹茶黒蜜蕨餅大福   42元の8折(=2割引)→ 34元
(抹茶&黒蜜 の わらび餅大福)









ニッポンの抹茶
世界的に知られてる、

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ーー ってのもあるケド、








ブランド開発力 と、

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地元企業との提携
上手なんでしょうねぇ。。。









やや!! どうしよう!!

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いつもの
「食べたもの記録」のハズが、








メッチャ
高尚で理知的 になってもた!!!

(↑なってないって・笑)

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とりあえず、美味しかったデス





お祭りは、5月13日迄。
安かったら、また他の買おう。。。(←ひとり言)








[全聯福利中心]
台湾の全国チェーンのスーパーマーケット
HP→ コチラ








     **************








保護した当日は、
もっともっと小さかったの。

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動物病院にも預けず、(見捨てられたとも云う)
よくぞ頑張った。。。




のは、




私たち人間じゃなくて、
この子自身なんやね。









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オトン、オカン、ありがとうニャ!!








0869【台南】四川料理 ★ 味も値段も◎ しかもメニューが。。。!! 



久しぶりの 四川料理〜!!

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お店はココ、
來呷飯川食堂







本場の味が
かなり〜お手頃値段
なので、

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1階は満席。
しばらく外で待って、ようやく2階へ!!








まずは、
前菜(冷菜)の 川西怪味雞 138元

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四川発祥のタレ、 怪味
味わいたくてね







もっと辛いかと思ってたら、

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練りゴマ×酢 がベースのようで、
意外にマイルド!!








お次、
青龍剁椒牛肉  178元

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ちょいピリ辛。
牛肉、やわらか〜い!!








3品目、
傳說中的粉蒸排骨 168元

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これ、珍しい〜!!







「蒸し排骨(骨つき豚肉)」といえば、
こんな感じ なんだけど、







これは、
排骨を 片栗粉で泥状にして、
さつま芋 にのっけてるの!

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まったり甘めの味で、

四川の蒸排骨 って、
これが定番なのかな〜??









最後、
これぞ、ザ 四川〜!!!

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歌楽山辣子雞  158元
(山もり唐辛子の唐揚げ)








チキンを食べ尽くした後↓

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まさに
ヒーヒーハーハー!!
白米すすむわーーッ!!!






「四川料理=なんでも辛い」じゃなく、
それぞれに違った味で大満足

しかもお値段、いい感じでしょ? 笑








[來呷飯川食堂]
台湾台南市南區金華路二段279號
FB→ コチラ










     **************










メニューも、面白かった・笑

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吃草的(草を食べるやつ)= 牛肉

四隻腳的(四つ足のやつ)= 豚肉








有翅膀的(羽根のあるやつ)= 鶏肉

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水𥚃游的(水中にいるやつ)= 魚





最初、
「吃草」ってゆー名前の食べ物が
あるのかと思っちゃった








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我が輩のことは何て言うニャ??







プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

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動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





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大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




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中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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レシピまとめ
ワタシも持ってるよ♫


『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
ブログ記事はこちら。

2012年の中文版
レシピ付だよ!







『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
ブログ記事はこちら!







『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
ブログ記事はこちら!







『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
ブログ記事はこちら!







『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
ブログ記事はこちら。






『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
思い浮かびました!

ブログ記事はこちら!






『クッキングバーナー』
レンジもオーブンも
トースターもグリルも
なんにもない我が家、
グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
ブログ記事はこちら!






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