気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 1000回おそとごはん/台湾

0783-2【クラウンプラザ台南ホテル】 ★ 朝ごはん de 今年はツイてる!!



台南・安平の
クラウンプラザ台南 ホテル の朝食〜
(台南大員皇冠假日酒店)

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場所は、
1Fのレストラン 元素







以前と 雰囲気は同じ なので、

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今回は、

気になったところを
ポイント紹介するね〜








まずは、コチラ!!

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桂花陳酒で有名な、
あの 桂花 の ドレッシング〜!!








以前、

こっちの温泉ホテルで、
洛神花 のドレッシングを見たけど、

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お花のドレッシング、
なんか いいよね








そして、
個人的に、超〜嬉しいのが、

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無花果の蜜漬け〜









イチジク、大好きなんデス!!
最初は、ヨーグルトにかけて、

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次は、このまま。。。
計3回お代わりしました〜








だって、

台湾のイチジク、あんまり見かけないし、
なぜか超小さいし。。。

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見かけない ーーといえば、
レンコン もあったよ!!






他にもいろいろ、






ホテル・ヴュッフェ でありそうなものは、
和・洋・中 そろってました〜!!

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これは↑ 王子のパン祭り・笑









私のキライな 肉ヒゲ・パン
食しております

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なにはともあれ、
正月早々、 イチジク とは、



今年は 超ツイてます!!(←食べ物が すべて)
王子、どうもありがとう〜!!!









クラウンプラザ台南ホテル 関連記事

【台南 ★ 安平】に、「新しいホテル」 ができたーッ!!!
クラウンプラザ台南 ホテルのカフェバー・289吧
1階のレストラン【元素】de ロブスター食べ放題!!
2Fの中華レストラン【彩豐樓】まわる円卓がない!?
中華レストラン【彩豐樓】★ ランチ限定の小籠包
【289吧 】に アフタヌーンティーが新登場!!
日本料理・鉄板・炉端【煉‧瓦】の握り寿司!!
ついに泊まったよ!! お部屋はこんな感じ♪







[台南大員皇冠假日酒店/クラウンプラザ台南/Crowne Plaza Tainan]
台湾台南市安平區州平路289號
HP→ コチラ
FB→ コチラ








     **************








帰宅時の大ちゃん。

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今年は、超〜近場だったので、

体調も崩れず、
うまくお留守番できました







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早く帰ってきて欲しいのニャ!









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0844 あの【 W台湾小吃 】がコンビニ商品に!! ★ 知らなんだわ〜!! 



台南・安平の
クラウンプラザ台南ホテル 続き

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ホテル内のレストランは
全部 制覇しちゃってるし、







年夜飯 から
ズーーート食べ続けなので、

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夜は、 ホテルの 部屋呑み で、
オリンピック〜!!









他にも、
せんべい、チョコ、クッキー etc... 笑

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我が家では、
こーゆーの ジャンク祭り と呼んどります









写真のパン系は。。。

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ホテルから一番近いコンビニ、
(でも、徒歩はちょいツライかな








Hi Life/萊爾富 で買ったんだけど、
ご注目はコレ!!

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大腸 ってのは、
豚の大腸にモチ米などを詰めた台湾小吃。(こんなやつ










小腸 ってのは、
言わずと知れた 台湾香腸/台湾ソーセージ(こんなやつ

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つまり、
W台湾小吃 なのだーーッ!!!

名前は、そのまま「大腸包小腸」・笑








夜市や屋台では、
けっこうポピュラーだけど、

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まさか
コンビニ商品 になってたとは!!









カロリー↑は、スルーして・笑
お味も なかなかですヨ

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あ、
お見苦しくて、スンマセン









お皿とか、フォークとか、
何もなくて。。。

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我が家と同じ
ホテルの部屋 呑み派 は、要Checkだね〜








[Hi Life/萊爾富]
HP→ コチラ








     **************








Hi Life/萊爾富ってね、
こんなマークのコンビニだよ。

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台湾企業の
地元コンビニなのだ









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コンビニ商品、面白いニャ!








0843【台南】布丁老爸 ★ アメリカ 台湾姐さんの情報力!! 



実は、 春節 にあわせて、
(台湾のお正月/2月16日)

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当ブログでおなじみの
アメリカ在住 台湾姐さん
無事、帰ってきました〜








とっても明るくて、優しい
大好きな 台湾姐さん なんだけど、

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毎回、
台南人顔負けの バリバリ食べ歩きツアー
を敢行するので、








その 行動力 & 好奇心 に、
いつも圧倒されちゃうのだ〜

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今回の、
手土産第一弾は、コレ。








移動式ワゴン販売、
布丁老爸 のプリン

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私も何度かワゴンを見かけて、
気になってたんだよね










台湾姐さん の情報収集力、
マジすごいッス!!!


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台湾姐さんいわく、

「美味しいけど、
カラメルの苦味がもっと強い方が好き」


ーーだそうです









     **************








アメリカお土産は、
大量のクルミ!! 

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他にもいろいろ、
ありがとうございます










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姐さんが帰ると、楽しいニャ〜!









0538-3 【シルクスプレイス台南ホテル】 年夜飯に、《B級台湾バーガー》初 登場! 



さあ、
2018年 我が家のお正月、




まずは、
除夕(=大晦日)の晩ごはん 年夜飯 〜!!!

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台湾はね、

この 年夜飯 が、
正月のメイン・イベントなのだ








我が家は、
今年で3回目の。。。

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シルクスプレイス台南ホテル の 除夕パーティー!!







基本的には、
例年どおりなんだけど、

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ステージのパフォーマンスが、
今年はイマイチかな〜









でもま、
色気より食い気タイプなんで

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メニューはこちら↑








五福臨門焼味盤 (前菜五種盛り)は、
写真撮り忘れ

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2品目の
府城海味魚翅羹 (フカヒレスープ)








でっかいフカヒレが
底に眠ってます!!


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そして↑
旺来多福蒸海魚 (尾頭つき蒸し魚)









八寶歓楽圑年鍋
(エビ、つみれ、鶏肉、キノコ、コーン、白菜、人参、ベビーコーンの鍋)

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台南人、鍋好きやからね。

ホテルとしても、
これはハズせないんでしょうね・笑







お次は、
今年初登場の。。。







五行開運福気包

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いわゆる あの刈包ですよ〜!!
(掛包/割包とも)








刈包ってね、

蒸し生地に、
好きな具を挟んで食べる、

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通称 台湾ハンバーガー なんだけど、








B級 台湾料理ゆえ、
まさかホテルで 登場するとは!!

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煮豚は、
ちょい豪華感が漂うケド








必須の 酸菜 や、

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ピーナッツ粉、香菜なども







シルクスプレイス台南ホテル ってさ、
いつも何かしら、

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「新しいことを。。。」って姿勢があって、
大好き








そしてお次は、
鳳果螺鮑燴時蔬 (アワビと鳳果のあんかけ)

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鳳果 ってのは、
コレですよ!!









お食事の最後、
臘味荷香蒸米糕 (台湾おこわ)

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定番中の定番ですな!!








そして、
厳選當季鮮水果 (季節のフルーツ)と、

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私房精巧雙美點 (デザート2種)を
いただきましたぁ〜



満腹すぎて、動けーーン・笑








シルクスプレイス台南(台南晶英酒店)

2014年OPEN 〜 2015年までの記事まとめ
2016年まとめ
2017年まとめ

2018新春★ 重詰めおせち〜超豪華すぎ de 新登場!!〜
ホテル特製チョコ de バレンタイン
2018年★年夜飯には、あの「台湾バーガー」登場!!




[シルクスプレイス台南/台南晶英酒店]
台湾台南市中西區和意路1號
HP→ コチラ
FB→ コチラ









     **************








ん?

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大ちゃん、正月太り??










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そら、オカンやろニャーーッ!








0842【台湾】のバレンタインは、男子→女子!!  ★ ホテル特製チョコ♪ 




台湾には、
バレンタイン が2回ありマーース!!


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ひとつは、
本日、西洋のバレンタイン 2月14日










もうひとつは、旧暦の七夕。
(実は、こっちがメイン

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我が家は、基本
西洋バレンタイン はスルーなんだけど、








今年は、な・ぜ・か
いただきました〜!!!!

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それも、
シルクスプレイス台南ホテル
バレンタイン特製チョコ









でっかいハートの
上下の間に、ナイフを差し入れて。。。

パッカーーーン!!

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さらに、
小さいハートの中には。。。








キャラメルのような
洋酒のような
フィリング最高、とろける〜!!!

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王子、
どうもありがとう〜









あ、ちなみにね、

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台湾のバレンタインは、
男子から女子へ が基本です。





ええ国に嫁いだわぁ〜









シルクスプレイス台南(台南晶英酒店)

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2016年まとめ
2017年まとめ

2018新春★ 重詰めおせち〜超豪華すぎ de 新登場!!〜
ホテル特製チョコ de バレンタイン




[シルクスプレイス台南/台南晶英酒店]
台湾台南市中西區和意路1號
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よしよし、

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大ちゃんには
リボンをあげようね








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カリカリ増量の方がええニャ〜!







0841【台南】あのホテル・シェフが独立!! ★ C級《台湾料理》が。。。!!



台南の 某ホテル で、
(↑って、このホテル。 あ、言っていいのか?

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西洋料理をつくっていた シェフ
独立して開いたお店、









Chef Table Food & Wine

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B級ともいえる台湾料理
西洋エッセンスをプラス!!!







イマ風の居酒屋だけど、
最近、ランチも始めたのだ〜








とりあえず、
超〜寒いので(笑)

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蒜頭蛤蠣土雞清湯  80元
(ニンニクとハマグリ&チキンのスープ)








そして、
松露雨來菇燉蛋  100元

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雨來菇 ってね、







雨が降ったら成長してくる、
台湾特有のキノコで、








海藻のイシクラゲにそっくりだけど、
まったくの 別モン
(こっちは子嚢菌)

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私も初めて食べたけどね、
超ウマか〜









お次は、
酥炸青龍椒辣雞翅  90元
(手羽先のピリ辛揚げ)

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オーソドックスだけど、
お値段、お安めです









猪雑黒白切甜辣醤汁  130元
(豚モツのぴり辛煮)

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王子いわく
C級 台湾料理 が、A級だよ〜」







。。。。








C級って、なんね??

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最後、
清炒白酒赤嘴蛤絲瓜細扁麺  160元
(アケガイとヘチマのパスタ)

超超〜ウマかーーーッ!!






どんな食材・料理も
つくる人次第だな〜と、反省








[Chef Table Food & Wine]
台湾台南市中西區府連路119號
FB→ コチラ








     **************









台南ね、

IMG_0003_20180204190238b7d.jpg

まだまだ
こんなん 走ってます









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A級もB級もC級も、あらしまへんニャ〜!










0840【台南】被愛咖啡 ★ コーヒー自慢のカフェで、すんません。



王子がね、

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コーヒーの美味しいカフェ
見つけたよ〜って!!








お店の名前は
被愛咖啡/Birdeye Espresso

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なかなか
雰囲気もいいでしょ?







しかし、残念ながら、

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ワタクシ、
コーヒーの気分じゃなかったので・笑








皇家伯爵茶  90元

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ごくごくフツーの
アールグレイで、すんません








お茶のおともは、
白蘭地酒香提拉米蘇  150元
(ティラミス)

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作りたてのふわふわ感が
なかなか








そして 王子は、
澳式小白珈琲  130元

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澳式って、
「オーストラリア風」って意味でね、







フツーの
ラテより、ミルク少なめなんだって

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そして、
煙燻鮭魚&檸檬起司酪梨  140元
(サーモン&レモンチーズアボガドのサンド)







こーゆーの、
素材のっけただけなんだけど、

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カフェで食べると、
美味しいんだよね。。。


なんで???








[Birdeye Espresso / 被愛咖啡]
台湾台南市長榮路2段24巷29號
FB→ コチラ








     **************






とあるお家の軒先。

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賑やかです









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日本も台湾も寒いニャ〜!








0839 高雄から【台南】へ ★ すき焼き食べ放題《花葵壽喜》 



高雄の すき焼き 食べ放題 が、

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台南に
2号店出したよ〜!!
 









ーーってもね、

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台湾の壽喜焼(すき焼き)って。。。









ほぼ「鍋」なんですーーーーツ

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席に着いたら、コレ↑







水蓮菜 とか入っとるし、

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食べ放題 のお肉は、
鶏・豚・牛 やし









「すき焼き」を忘れて、
今日は鍋の日!!

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と思えば、
心は平安なんだケド、








なんせ
庶民の生まれなんで、

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すき焼きをナメんなよーーーッ!!
的な気持ちがね、ハイ








[花葵壽喜/台南五妃店]
台湾台南市中西區五妃街196號
FB→ コチラ









     **************









外に出てみたら、

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やっぱり寒かった、の図









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思わず固まったがニャ〜!








0838 むかし【台湾】で流行った 香港のお土産 ★ 《南棗核桃糕》



南棗核桃糕 〜!!!

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王子が子供の頃、








香港のお土産といえば、
この 南棗核桃糕 だったそうです〜!!


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日本でいえば、
ハワイ マカデミアナッツチョコ みたいな? 笑








今じゃ、
台湾でも売ってるけど、

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一応コレは、
香港の会社、甜香園食品のもの








材料は シンプルに、

核桃仁、南棗、砂糖、麥芽糖、玉米糖漿だけ !!
(くるみ、ナツメ、砂糖、麦芽糖、コーンシロップ)

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食感は、
昔なつかしの ボンタンアメ に似てるかな!!








子供の頃の王子は、

くるみの苦味と
漢方っぽいナツメの風味が苦手で、

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香港土産 にコレをもらうと、
ガッカリしたそう!!





今じゃ
一人でパクついてるケドね








     **************









お日様が出たら、

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大ちゃんの布団を
干します。









まる裸?になった
MY・ハウスで。。。

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ちょい不安そう??









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やっぱ布団がないと寒いニャ!








0513-3【台南】今日が最終日〜!! ★ 草苺祭 ★ オススメは苺シュー!!



Johan paris の草苺祭〜!!

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今日が、最終日だよ








我が家もギリギリ・笑

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王子が
買ってきてくれました〜








イチゴタルト 65元

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ま、
これもいいケド、オススメは。。。









イチゴシュークリーム  70元

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帽子を脱いだら、








どんっ!!

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日本にいた頃の
イチゴ=春 は、もはや遠い記憶。。。








こちら台湾では、

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苺は、
まさに 冬の風物詩 !!









[Johan paris]
台南市中西區西門路一段658號
新光三越台南西門店B2
FB→ コチラ








     **************








三越デパートも、
お正月の装い!!

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今年は、
戌年だからね〜







あっちもこっちも
ワンちゃんだらけ!!

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おもしろいのが、







こちら

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どうやら、
飼い主さんが、








ご自身のワンちゃんを
撮影するためのディスプレイみたい!!

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大ちゃんも行こうか??









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我が輩には、猫のプライドがあるのニャ!!







0837 【台湾】レシート宝くじ ★ 1000万元 は、ココーーッ!!!


ギョーーッツ!!!




台湾の レシート宝くじ
1000万元 が、


IMG_0042_20180129111114c51.jpg

注)台湾のレシート(統一発票)は、
レシート番号が宝くじになっていて、
2ヶ月に一度、当選者発表があります。









ココから出たーーーーッ!!

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そう、前に紹介した
日本庭園のあるファミマ です〜









お店の前にも、
大々的に張り紙!!!

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いやあ〜
今まで半信半疑だったけど、








1000万元、
ホントに出るんだ〜

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しかも、
25元のりんごジュース で、
1000万元 !!!










ウラヤマシーーーーーーーーッ!!

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幸運にあやかろうと、









夯番薯霜淇淋 35元
(焼き芋ソフト)

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お味はね、
断然、こっちの芋ソフト の圧勝だけど、








黄金色が、神々しいわ〜!!

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やっぱ、
身近に当選が出ると、


自分が
当たったわけじゃないのに大興奮しちゃうね〜(苦笑









ファミマのソフトクリーム

バニラ → コチラ
チョコ → コチラ
イチゴ → コチラ
宇治抹茶 → コチラ
芒果(マンゴー)2014年 → コチラ
北海道メロン → コチラ
台湾ファミマの【マンゴーソフト】が “ 銀賞 ” って!? → コチラ
【ティラミス•ソフト】が半額〜!!→ コチラ
花生味で【好事発生/いいことあるよ】→ コチラ
レモンソフトはあの駄菓子!?→ コチラ
一年ぶりソフト!! 青森王林!!→ コチラ




セブンのソフトクリーム

北海道よつ葉 → コチラ
ベルギーチョコ → コチラ
夕張メロン→ コチラ
福岡イチゴ→ コチラ
夕張メロン2→ コチラ









     **************








台南、
またちょっと寒いデス。

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でも、
日本の寒波を思うと、これしきのこと



みなさん
ご自愛くださいね







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みんな風邪ひいてないかニャ!?










0836【台湾】の意麺 VS. 沖縄の意麺 ★ ナゾは深まるばかり。。。




台湾の大型スーパーマーケット
大潤發 にて。。。






ええっ!!!

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沖縄 意麺 ーーッ!!??








沖縄にも
意麺 があったの!?

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でも、
台湾の意麺 となんか違う〜

台湾の意麺 → こんな麺









ちょうど
我が家にあった  台湾の意麺

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台南方面では、
麺 で有名な 關廟 のもの。









乾燥タイプで
くねくねなんだけど、

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明らかに
違うよね〜???







念のため、

昔、ブログに載せた
生タイプ ↓ を見ると、

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確かに、
似てなくもないけど。。。









王子に見せると、
『確かにコレは、意麺とゆーより。。。

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油麺 って感じですね〜』 ( 台湾の油麺↑)







だよね〜
私もそう思うわ〜







と、
夫婦二人で喧々諤々、ハッと気がついた!!

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これひょっとして、
沖縄ソーキそば の麺かぁ??






沖縄にも
「意麺」があるのか、

あるとして、
それは台湾の「意麺」と同じなのか、

それとも、
ソーキそばの麺を
「意麺」と訳しちまったのか、

いやいや、
もともとソーキそばと「意麺」は同じなのか、



オバサンの頭は
壊れそうです。。。








[紅紀製麵廠]
台湾台南市關廟區松腳里旺萊路311巷8號







意麺の記事 いろいろ

意麺とは、こんな麺だよ!!
台湾小吃といえば!! ★ 鍋焼意麺 !!
あの意麺の生タイプ!! ★ 市場の手作り生麺







     **************







鄭成功の家廟
なんだかお祭りみたいで。。。

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いつも以上に
ゴージャスなんだけど、








これ。。。

IMG_0004_201801261540427df.jpg

龍ですか?
クジラですか?




アカン、
また頭が。。。。








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オカン、もう考えんときニャ〜!!








0403-2【台南】ロイヤル ★ ホテル食べ放題 が マジこの値段!? 



3年ぶりの
ホテル・ロイヤル 〜!!

(台南老爺行旅/Hotel Royal)

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前回は、
ホテルができたばかりで、







システムも
よく整っていなかったんだけど、

IMG_0002_20180121204808b40.jpg

今は、もうバッチリ









甘粹餐廳 の食べ放題も、
時間帯に分かれて、毎日提供に!!

IMG_0003_20180121204810485.jpg

先週末は、
自助式下午茶 に行ってきました〜









時間帯別料金表→ コチラ

IMG_0004_201801212048116c0.jpg

ね?

「食べ放題」にしては
格安値段でしょ!?

( 下午茶14:30-16:30 成人@420元+10%)









そのぶん
料理数は少なめだけど、

IMG_0012_20180121204846b79.jpg

私の好きな
レバー・テリーヌ 発見









もちろん、デザート系も!!

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最近は、

ケーキセットだけで、
300元近くするもんね〜









しかも、

IMG_0017_20180121204926838.jpg

パティシエさんが、
出来たての アップル・レーズンパン を!!









レモン風味のメレンゲを添えて、

パンのような
ケーキのような。。。

IMG_0018_20180121204928993.jpg

デザートのなかでは、
これが一番美味しかった〜









[台南老爺行旅/ホテル・ロイヤル/Hotel Royal]
台南市東區中華東路一段368號
HP→ コチラ
FB→ コチラ









     **************









こん時の黒豆が、
まだ少し残っていたので。。。

IMG_0006_20180121091712445.jpg

初めての 炒り黒豆 !!

まだ炒ってる途中だけど、
つまみ食いが止まらなーーい!!








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黒豆ご飯にしようニャ〜!!














0835【台湾】のカルピス《可爾必思》 ★ グアバ味ってどう?? 





日本では、
超〜おなじみの カルピス

IMG_113.jpg

中国語では。。。








可爾必思 〜!!

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台湾にも
カルピスの会社があるみたいで、








しかも、
日本の登録商標 ですよ〜って、
明記してるので、

IMG_117_2018012120522746c.jpg

パチモンじゃありませんよ!!







しかし、アレだな。








いまだに、
カルピス を見ると、

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牛のおしっこ。。。と呟いてしまう
(英語圏では、cow piss に聞こえるらしい)









この事実を知った時の衝撃は、
一生 忘れられんわ〜 (←どんな衝撃や?)

IMG_119.jpg

あ、
肝心の グアバ 味はね、




味が薄くって
よーわかりませんでした








     **************









王子が作ってくれました!!!

IMG_0007_20180123135124df5.jpg

大ちゃんの新居〜!!








素材は
いつもの布団&ダンボール・笑

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大ちゃんは、
1〜2年ごとに新居をかまえる
大富豪です!!!









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ま、それくらいどってことないニャ!!








0834【台南】 ★ ホテルの握り寿司の後、直行したのはココ!! 


昨日の
クラウンプラザ台南ホテル の 握り寿司の後、

IMG_0020_2018011417563215f.jpg

私たちが行ったのは、ココーーッ!!!!









回転寿司のチェーン店、 爭鮮回転寿司

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「安平家樂福店」〜!!
(カルフールの2Fね)








いつの間にか、
お皿の色が統一されて、

IMG_0026_20180114175632f19.jpg

シンプルお会計になってた。
知らなんだわ










なにはともあれ、
ホテルの 握り寿司 の後で、

IMG_0027_2018011417563170e.jpg

回転寿司に直行!!

ーーなんて、
これっきりにしたいモンですな!!









でも、
光モン↑も、ちゃんとあるし、

IMG_0029_20180114175757b1e.jpg

期間限定
明太子干貝 とか、
(ホタテの明太子のせ)







煙燻櫻桃鴨 とか、
(鴨肉の燻製)

IMG_0030_20180114175805a9d.jpg

こっちは、
値段と味の 釣り合いが◎だわ〜









あ、唯一、

IMG_0033_201801141758037df.jpg

アメリカ和牛は
黒皿の60元 でした









で、結局コレ↓

IMG_0034_201801141758545fa.jpg

2軒目なんで、
控えめにしたつもり。。。






[爭鮮回転寿司/安平家樂福店]
台湾台南市中西區中華西路二段16號
家樂福 2F
HP→ コチラ









     **************








またまた 病院通い

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私ね、
ホント台湾に来てから、健康面


台湾の風土が、よほど体にあってないのか??
ちょうど更年期の年代だからか??







しばらくは、
お仕事もお休みで、ゆっくりペース。


あれこれ気を使ってくれる
王子に申し訳ないっス









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とりあえず、早く治るようにニャ〜!!










0833【クラウンプラザ台南ホテル】の 握り寿司 ★ を食べつつ、王子と相談したこと



台南・安平の
クラウンプラザ台南ホテル の。。。
(台南大員皇冠假日酒店)

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握り寿司だよーーッ!!









ホテル1F、
日本料理・鉄板・炉端の  煉‧瓦

IMG_0006_20180114175529338.jpg

台湾では、
ちょっと珍しいネタ
があると聞いてね、










ちょっと早いけど、
夫婦二人の 尾牙 にしよう!!
尾牙とは → コチラ

IMG_0008_20180114175536165.jpg

ーーーって、
気合いバリバリだったんだけど、









なんか。。。  

IMG_0010_2018011417552888c.jpg

一番期待の高かった、
コハダ ↓が、








いかんせん、
固すぎて、味もなんもない。

IMG_0011_201801141755331a2.jpg

他も、
推して知るべし









美味しかったら
追加注文しようと思ってたけど、

IMG_0013_201801141756143fe.jpg

最初のオーダー、

握り11貫、
味噌汁2碗 
合計 約1700元(+サービス税)








で、STOP!!

IMG_0016_20180114175628788.jpg

味噌汁をいただきながら、
王子と相談。

「ねえ、この後どこ行く??」




クラウンプラザ台南ホテル

今のところ、
一喜一憂って感じかな









クラウンプラザ台南ホテル 関連記事

【台南 ★ 安平】に、「新しいホテル」 ができたーッ!!!
クラウンプラザ台南 ホテルのカフェバー・289吧
1階のレストラン【元素】de ロブスター食べ放題!!
2Fの中華レストラン【彩豐樓】まわる円卓がない!?
中華レストラン【彩豐樓】★ ランチ限定の小籠包
【289吧 】に アフタヌーンティーが新登場!!
日本料理・鉄板・炉端【煉‧瓦】の握り寿司!!







[台南大員皇冠假日酒店/クラウンプラザ台南/Crowne Plaza Tainan]
台湾台南市安平區州平路289號
1F 煉‧瓦
HP→ コチラ
FB→ コチラ









     **************








台南のとある路地。

IMG_4293_2017121518314106c.jpg

こ、これは。。。









計算され尽くされた

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アートなんですね!?









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オカンに芸術は、わからんニャ〜!!









テーマ : 海外生活   ジャンル : 海外情報

0832【台湾】の インスタント食品 ★ 酒かす玄米粥  



オマケでもらいました。

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台湾の インスタント玄米粥







インスタントなんで、
あれこれ入ってるのは承知だけど

IMG_4712_20180104210607d08.jpg

酒粕 & 糙米 に惹かれまして
(糙米=玄米)








正直、
ちょいワクワクしながら、

IMG_4714_201801042106069b1.jpg

お湯を注いだんですよね〜










撃 沈!!

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混ぜても混ぜてもダマ残るし、
なんといっても、










味が。。。。

IMG_4721_20180104210609089.jpg

ある意味、
思い出深い一品・笑









     **************








お日様にポカポカ
干したお布団、

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洗いたてのシーツ。









真っ先に味わうのは、

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いつもアンタやね









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そら、えらいすんませんニャ〜!!










0831 むかし【台湾】で餃子といえば、コレでした!! ★ 水晶餃の 隠れ名店!!



昨日ご紹介した
清水寺 の近くにね、

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水晶餃 の隠れ名店
あるんだよ〜!!!









ココ↓↓

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ね、
フツーのお家みたいでしょ?








でも、
創業は、1886年!!

IMG_4371_20171218132819d2f.jpg

132年続く 水晶餃 の老舗として










地元じゃ、超〜有名なのだ

IMG_4372.jpg

そして、
これ↓↓がウワサの。。。。









水晶餃〜!!
(1コ 16元)

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あのね、






今じゃ、
台湾でも「餃子」と言えば、






中国から伝わった こんなやつ なんだけど、

IMG_4374_2017121813300784c.jpg

むかしの台湾は、
( ↑↑台湾パパママ の世代)







餃子といえば、
この 水晶餃 だったのだ〜!!


IMG_4376_20171218133025dd4.jpg

もっちり皮は、
太白粉(ジャガイモの澱粉のもの)メイン、

具は、
豚肉とタケノコ!!








しっかり味がついてるので、
タレは不要。

IMG_4375_2017121813301534d.jpg

現代の「餃子」とは
全然違うケド、

これ、美味しいよ〜










[祿記包子]
台湾台南市中西區開山路3巷27號
FB→ コチラ









     **************








清水寺 の近くには、

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区役所もあります。








区役所の塀。

IMG_0002_201801171037073df.jpg

よーく見ると、
ご近所の地図?っぽい・笑








たとえばコレ↓

IMG_81_20171218132519232.jpg

寶筏渡川 。。。
つまり 清水寺 とかね










でもサ

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マージャン牌って、どうよ?









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使えるモンは、何でもありニャ!!








0830【台湾】冬だけの食べもの ★ 昔なつかしの《麵茶》〜!!




台湾の 冬の食べもの

IMG_4558.jpg

麵茶 だよ〜!!








中筋麵粉(いわゆる中力粉)と
砂糖、
ゴマを煎ったもので、

IMG_4559_20171226183449eb6.jpg

日本の はったい粉(麦焦がし/煎り麦/香煎とも)
そっくりなんだけど、











台湾では、
(↑ひょっとしたら、台南だけかも!?)

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冬にだけ、登場するものらしい








写真の 麵茶 も、







すでに 店じまい状態の
お菓子屋さんのおかみさんが、

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冬になると、
細々手作りしてるもの。









一袋 60元。

IMG_0013_20180109185048796.jpg

食べ方も、
日本の はったい粉 と同じ









我が家では、
お正月の残りの黒豆 と一緒に

IMG_0015_20180109185051651.jpg

炊飯器ケーキ








台湾でも、
日本でも、
古早味(昔なつかしの味)ですね










[金義珍餅舗]
台湾台南市中西區永福路2段63巷8號









     **************









林百貨 にも、

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麺茶 売ってたよ〜








お値段は、

IMG_2_201801101356187c1.jpg

500g入 200元









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昔は、冬の保存食かニャ!??










0829【台南】眷村の伝統小吃 ★ 眷村ってなに? 生煎包ってなに? 


美味しい 生煎包
お店ができたよ〜!!

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お店の外観、撮り忘れてね








後日、
ふたたび出向いたら、お休みでした
( ごめんね〜

IMG_0003_20180113191455fe2.jpg

何はともあれ、
生煎包 ってゆーのはネ、










油をひいた鉄板で焼く調理法(or 蒸し焼き)
を「生煎」と呼ぶ ことに由来してて、

IMG_0004_20180113191457920.jpg

カンタンに言えば、
“小籠包” の焼いた版 なのデス








さらに
ご注目は、眷村 の二文字!!!

IMG_4591_201712311055113ee.jpg

眷村ってゆーのはね、
(juan4 cun1/ジュェン ツン)








大陸から台湾へ
移住してきた人達(外省人とも云う)の集落の総称なのだ
詳細→ ウィキペディア

IMG_4707_20180102201408a0c.jpg

つまり。。。








生煎包 ってのは、
大陸から伝わった食べ物で、


IMG_4705_20180102201405b76.jpg

眷村 の名物なのだ〜







そもそも

鉄板で焼く調理法を「生煎」というのは、
上海地方に多いらしいからね

IMG_4700_20180102201406a33.jpg

ウンチク?が多くなったけど、

茶色は、肉包!!
緑色は、菜包!!(←ベジOK)










どっちも具沢山で美味しいーーーッ

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あ、
最後にもう一つだけ


台湾では、
水煎包 と呼ぶことも多いデス







[草包生煎]
台湾台南市中西區尊王路8號
FB→ コチラ







     **************








なぬ!?

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ウンチク王は、
我が輩に任せろニャ!!










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あ、やっぱり任せないでニャ〜!!











0828【台湾】霊芝&アガリクス de 免疫UP ★ 《銅賞》の 栄養ドリンク




台湾の 栄養ドリンク 〜!!

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免疫アップの
桐核麥藍莓微泡飲料 だよ!!








「桐核麥」ってね、
「キノコ類由来の多糖体」のことだって!!

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どおりで。。。
靈芝 & 巴西蘑菇 のご登場なわけね
(靈芝=霊芝 / 巴西蘑菇=アガリクス)









1本くらいじゃ
なんの変化もないケド・笑

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台湾版
特保マーク もさることながら、








2009年の
国家生技医療品質奨 で、

IMG_4726.jpg

栄養保健食品類の部門で
銅奨 をとったみたい!!!









お味は、

IMG_0024_201801121117351f1.jpg

藍莓(ブルーベリー)味で、
思ったより美味








とりあえず、
免疫アップとゆーよりも、

IMG_0026_20180112111733a81.jpg

酔い覚ましに
ちょうどいいわ〜!!










[桐核麥生物科技有限公司]
台湾台南市新市區大順九路九號
HP→ コチラ








     **************









大ちゃんに、子守唄。

IMG_0011_20180113191349533.jpg

アメイジング・グレイス









え?

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うるさいって??









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オカン、ひどい音痴やからニャ〜!!










0827【台南】富信ホテルのNEWカフェ ★忙しすぎて、こんなん出ましたぁ〜



富信大飯店 が、増築してね、

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1階に
新しくカフェができたよ〜







カフェの名前は、
德爾芙咖啡廳 〜de rêve cafe〜

IMG_0018_201801072007425a4.jpg

9月オープンだから
もうだいぶん落ち着いてるハズなのに、








メニューのほぼ半分が
「まだできません」ってサ

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しようがないので、
蜜糖吐司 (ハニートースト) 280元









もう一つも
火山焀岩宇治抹茶圓舞曲  280元

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直訳すると、
『マグマ宇治抹茶ワルツ』









よーわからん

IMG_0025_20180107200922f0b.jpg

とゆーかサ、








小さな小豆も(↑)
アイスもあるのに、

IMG_0026_20180107200919c33.jpg

出てきたのが、
こんな小さなフォークだけ








で、

スプーンをお願いしたら、







「へら」 みたいなの渡されて、
(写真↓下の方のやつ)

IMG_0027_20180107200921b15.jpg

渋ってると、
次に出てきたのが、

超デカ & 深い スープスプーン!!!









しようがないので、
最初のフォークで、
一粒一粒食べてやったわ


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オープンから4ヶ月、
さぞ忙しかったんでしょうねえ。。。








[富信大飯店/de rêve cafe 德爾芙咖啡廳]
台湾台南市北區成功路336號
台南富信大飯店1F
HP→ コチラ
FB→ コチラ









     **************








王子が
「もずくを食べたことがない」
とゆーので

IMG_4556_20171226183445bcb.jpg

「3コ入り158元」が買一送一。






それでも高いけど、
ま、いっか。。。







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オトン、よかったニャ〜!!











0826【台湾】の伝統的な 羽根遊び ★ 今頃、食べてます。  




今週から
台南、超ーー寒くてサ〜

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冬至用の団子
今頃食べてる、我が家


台湾は冬至に湯圓(=団子)を食べる習慣がありマス









だってさ〜

IMG_2_2018010918483992c.jpg

冬至つっても、
全然寒くなかったし〜





冷凍保存できるし〜 





団子の気分じゃなかったし〜
(言い訳つらつら

IMG_3_20180109184841298.jpg

ちなみに団子は、
義美の芝麻湯圓









いつもは、
伝統的な紅白湯圓こんなやつ)なんだけど、

IMG_0001_20180110135601a7d.jpg

今年(←去年や、去年!!)は
ちょいハイカラやね・笑









初めて食べたけど、
ゴマ餡のツブツブ感が

IMG_0005_201801101356205c6.jpg

さすが 義美!!










     **************









大ちゃんの
新しいオモチャは。。。

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中国から伝わった、
台湾の昔ながらの遊び(スポーツ)、









毽子/ジェンズ
Wikipedia→ コチラ

IMG_0001_20180111185436a2f.jpg

なぜか
ふわふわの羽根より、









ゴムの土台が
気になるようで。。。

IMG_0009_20180111185440883.jpg

わからんわ〜









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噛みごたえがあるニャ〜!!







0825【台南・安平】スペイン料理 ★ 食材は世界いろいろ!! 




台南・安平にも
スペイン料理 があった〜!!


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お店の名前は
橄饗家西班牙嚴選美食/Como En Casa Gourmet









さすが
バルっぽい雰囲気

IMG_1_201712181321248ea.jpg

レストランの隣りで、
スペイン食材の輸入ショップ
運営されてて、








こちらは、その生ハム↓

IMG_2_20171218132125c39.jpg

西班牙手切伊比利猪火腿  20g/490元
(三年熟成イベリコ豚の生ハム)









パリパリの
バゲットと一緒に

IMG_3_201712181321276bb.jpg

パンは1回お代わりしました〜
(食べ放題か否かはナゾ)








そして、
巴斯克墨汁小巻  350元
(バスク風イカの墨煮)

IMG_4_20171218132125977.jpg

付けあわせは、
お米じゃなくて、 クスクス








ちなみに、
イカは、安平のイカだって!!

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やっぱ
地元食材は、新鮮で美味しいよね







そして、
橄欖油嫩煎法國育種薩索雞胸佐蒜香鳥嘴喙青紅椒  390元

IMG_7_201712181322347fd.jpg

ここで食べたのと同じ、
フランス産 薩索雞 のソテー









スペイン料理とゆーか、

IMG_8_20171218132223ca9.jpg

美味しい食材いろいろ、
って感じ??・笑



私たちのチョイス・ミスかね?









[橄饗家西班牙嚴選美食/Como En Casa Gourmet]
台湾台南市安平區安北路590號
FB→ コチラ









     **************








黒胡椒を

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炒ってみた。









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いい香りが出たかニャ??









0824【台南】丼fun  ★ 薔薇丼?  牛たたき丼?  



1月3日に OPEN したばかり〜!!!!

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丼fun に行ってきたよ!!








お店に入るとすぐ、
食券の自動販売機? があってサ、

IMG_0001_20180107200410a03.jpg

台南では、
けっこう珍しいんだけど







もともと
台北のお店らしいので、

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都会じゃ、フツーなんだろか??











なにはともあれ、

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王子のチョイス
丼fun炸牛排  (小/290元)








牛肉、
ほとんどレアですけど、

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これを好みに応じて、
石板で焼いて食べる、 のがウリらしい









それって、
メチャクチャ面倒クサイな

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とは言ったものの、
なかなか美味いわ〜









そして、

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私のチョイス、
炙焼薔薇丼  (小/290元)









薔薇丼 って、
すごい名前ついてますけど、


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ほぼ 牛タタキ 状態 で、満足〜









なんとなく、
牛角次男坊 を連想するけど、

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「ヘルシーさ」では、
こちらに軍配が上がるかな!!








[丼Fun / 台南店]
台湾台南市中西區五妃街212號
FB→ コチラ








     **************









お値段のわりに
美味しかったワイン

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買二送一で、3本お揃い
(2本買ったら、1本プレゼント)









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もうすぐ春節だからニャ〜!!










0823【台南】久朗豐 ★ 王子が 《軍隊の夜食》 で食べていたもの!!



去年の秋頃に
新しくできた お鍋屋さん、

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久朗豐 CHEER FULL POT だよ〜







奥には、
テーブル席もあってね、

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けっこう人気みたい







私が
いただいたのは、

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黒豚肉 涮涮鍋  330元
(黒豚肉のしゃぶしゃぶ)







基本の野菜セット↑ & お肉↓

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お肉が新鮮!! 美味しい〜








主食は、
讃岐烏龍麺 をチョイス!!

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そして、
王子が いただいたのは、







同じパターンで、
黒羽鶏肉 涮涮鍋  330元
(黒羽チキンのしゃぶしゃぶ)

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やっぱココ、お肉いいわ






王子の主食は、 麺疙瘩
(mian4 ge1 da2)

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麺疙瘩 ってね、
ニョッキの台湾版
 って感じなんだけど、








王子、
軍隊にいた頃に、
夜食でよく食べたんだって!!

(台湾は兵役があります

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台湾ならでは調味料
沙茶醤 をつけて。。。








最後は、
銀耳(白きくらげ)のシロップ煮

IMG_9_201712311655235c4.jpg

王子にとっては、
懐かしいランチになりました〜







[久朗豐 CHEER FULL POT]
台湾台南市中西區永福路二段13號
FB→ コチラ








     **************









大ちゃん、

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200gダイエットに成功〜!!

よく頑張りました








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まだまだ頑張るのニャ!!











0822 【シルクスプレイス台南】ホテルの重詰めおせち ★ 超豪華すぎ de 新登場!!



遂に出たーーーッ!!!

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シルクスプレイス台南ホテル
おせち重詰セット〜!!

(お持ち帰りオンリー)









ホテルメイドの おせち料理 なんて、
生まれて初めてだよ!!

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しかも、
こんな立派な
漆器の重箱入り〜









さあ、開けますよ〜!!!








ジャーン!!

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25センチのお重二段に、びっしり!!
(二人分用)









冷凍の輸入もんとか、
外部工場への大量発注とか じゃなくて、

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全部、手作りですよ!!!

(実は、受け取り時間を早めにできるかどうか、
 問い合わせたところ、
 板長さん?が、「ムリ〜 」って泣いてた・笑)








しかもね、
一つ一つのお料理の由来?が書かれた

IMG_4694_2018010118393759d.jpg

お品書き まで!!!







せっかくだからね、

その「由来」と一緒に、
ゆっくり見てみましょう〜










一の重

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全体像はこんな感じ↑で。。。







鉄砲巻(外観状似鉄砲有勇、無畏)
牛肉八幡巻(牛蒡日文金平、金平太郎是日文傳説中天生神力並很強壮的小核)
竹筍(節節高升)
菊花(正気、去除邪気、長生不老)

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料理名と由来、
中国語だけど、漢字でわかりますよね??







星鰻巻(不畏艱難環境、生命力強盛)
鱈場蟹五色揚(貴気、高級)
醤煮斗笠鮑(勤奮工作)
烏魚子(多子多孫)
蓮根(洞穿未来、先見之明)

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鰤魚(吉利喜気、鰤魚為出世魚、出人頭地)
小黄瓜四国味噌(紅色四国味噌甘甜喜気)
糖金栗(金色象徴富貴)

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田作/核桃小魚子(以前當肥料比喩収成、豊収)
櫻花紅豆羊羹(多子、顔色討喜)
洛神花(大紅色喜気)

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黒豆(與日文勤勉同音、在日本文化𥚃面、黒色是可以避邪的顔色)
伊達巻(伊達政宗象徴、形状像太陽、生命的泉源)
鮭魚卵(高貴、子孫満堂)

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キャビア & 金粉 まで〜









二の重

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もう箸が
止まりませんよ〜!!!







壽司(食材豊富、不愁吃穿)
亀甲香菇(長寿)←寿司の影で見えませんが

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子持香魚(又稱年魚、多子)

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秋刀魚飯糰(外観状似望遠鏡、遠望四方)
里芋(里芋挖出時是一整串的、以代表豊収與子孫綿延的意思)
トマトの甘酢漬け(お品書きにナシ)

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波士頓龍蝦(海老象徴長寿)

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紅白蒲鉾(紅色吉利、白色神聖、也象徴日出)
軟絲海膽焼(金黄色貴気)

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たこ(お品書きにナシ)
チキンハム(お品書きにナシ)

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以上〜!!!








ーーーと言いたいが、
まだ、でっかい紙袋があってサ、

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入っていたのは。。。








まずは、
お重の 伊勢海老 の残り!!

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つまり、
伊勢海老 丸々一尾だよ〜!!








お魚の身が入った、

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豆腐となめこの 味噌汁








デザート詰め合わせ 〜!!

IMG_4683_20171231210829153.jpg

これは、
きっとアレですね・笑







そして、
新鮮フルーツ 〜!!

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これで、本当に以上!!
お値段しめて、3880元!!








ほとんど、
利益出てませんよね??


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ありがとうございます〜!!
シルクスプレイス台南さま〜!!!
(うれし泣き)






そしてなにより!!


なかなか日本に帰れない私を気遣って、
大奮発してくれた
王子、ありがとう〜!!!









シルクスプレイス台南(台南晶英酒店)

2014年OPEN 〜 2015年までの記事まとめ

2016年まとめ

2017年旧正月の年夜飯★全メニュー公開
シルクスプレイス•ホテル ★ 初めての《中式》アフタヌーンティー
【台北アイスモンスター】とコラボかき氷 ★ 全menu!!
ROBIN'S 初めての海鮮盛り合わせ
中華レストラン【晶英軒】の新企画★ 薩索チキンのザ・ファイヤー!!
今年で3回目!! 食べたもの全公開★ケーキ・バイキング!!

2018新春★ 重詰めおせち〜超豪華すぎ de 新登場!!〜




[シルクスプレイス台南/台南晶英酒店]
台湾台南市中西區和意路1號
HP→ コチラ
FB→ コチラ










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ホテルのロビーはこんな

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紫陽花って、今だっけ?







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豪華な新年になったニャ〜!!









0821【台湾】で買った黒豆No.1 ★ タロ芋の香りがする黒豆!! 



みなさん、
お正月休み、楽しんでますか〜




台湾のホントの お正月 は、
2月16日ですけど・笑

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我が家も
黒豆だけは、煮たよ〜









使ったのは、ナント!!!

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タロ芋の香りがする黒豆 !!!
(タロ芋の香り=芋香)









日本産の黒豆を
台湾で育てたーーってあるけど、

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この タロ芋の匂い は、
台湾でつけたよね!??










いやホント、
台湾の皆さま、 芋香 好きよね

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たとえば、このお米とか → コチラ
たとえば、このアイスとか → コチラ









でも、
出来上がってみると、さほど香りはせず、

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しっとり、もっちり、艶やか〜


今まで
台湾で買った黒豆のなかで、
一番よかったかも!!!









     **************








台湾にも
筆柿 あるよ!!

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1パック29元









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朝寝朝酒朝湯の正月ニャ!!







0820【台湾】 ★ 2017年最後は、《あえて》コレで納めます。



2017年、
最後の記事は、あえて コレ。

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年末の頂きものの
苺の抹茶ロール








めずらしいのは、

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お店の名前を
ネットで検索しても、
ナーーーーーンニモ出てこないの!!








まだ正式オープン前???
ーーーと思ったケド、

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ケーキに付いていた
ショップ・カード も、

ケータイ番号だけ だから、








あえて、
ネットを避けてるのかも。。。

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もしそうなら、

今時めずらしく、
なんか清々しいよね!!







とーゆーわけで、
今回は、写真のみ。

これまた一興でありまする









     **************









この一年も、
無事に過ごしてくれました。

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大ちゃん、
どうもありがとう。








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みんなも、よいお正月をニャ!!







0819【台南】美味しい肉まん ★ 「親子の契り」ヤ○ザの世界?? 



美味しい 肉包 発見〜!!!

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台湾姐さん が、
買ってきてくれました〜









この 台湾姐さん
本当の義姉じゃなくてね、


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血の繋がりは、全然ないけど







うちの 台湾ママ (義母)と、
親子の契りを交わした人なの!!

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まるで
ヤ○ザの世界みたいですケド
・笑









こーゆーの、
台湾ではけっこうあるみたい

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肉包はね、
皮がふわふわで、確かにウマシ!!


台湾姐さん、
いつもいつも、
ありがとうございます〜!!!









[瑞香手工包子]
台湾台南市北區 西門路四段554巷5號
FB→ コチラ







     **************









久しぶりの 仙桃

IMG_4557_20171226183446ec0.jpg

う〜ん、
やっぱ果物とは思えん。。。


仙桃ってこんな果物→ コチラ









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台湾は、果物がいっぱいニャ!!










プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





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大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




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中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
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2012年の中文版
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『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
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『台湾 好吃大全』
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この本で、
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台湾で読みました。
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