オマケ編/仏さまの手をしたウリ 〜 佛手瓜 〜
台湾人の王子も、
初めてだって〜〜!!
もちろん、
私も初めて見た〜!!
佛手瓜!!
どう?
仏様の手に見える?
佛手瓜(fo2 shou3 gua1)、
日本語では、ブッシュカ。
隼人瓜(ハヤトウリ)とか
千成瓜(センナリウリ)とも呼ぶらしい。
日本でもめずらしいみたい
ワタと種は取るけど、
皮はそのまま食べれるんだって。
素手で触ってたら、
手がゴワゴワしたので、
アクが強いのかも????
で、
ここからどーーするよ!?
めずらしい食材を前にしたときの、
いつものひとり言•笑
結果。
塩もみ後、少し長めに放置して、
よくすすいでから。。。
酢みそ和え〜
なかなかグッドチョイス
シャキシャキしてて
美味しかったよーん!
自画自賛も、
いつものひとり言•笑
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抜き足。。。。
さし足。。。。。
忍び足。。。。。
は、ありませんでした。
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だって、鳥が飛んでったんだもんニャ〜〜