気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 2014年10月29日
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台湾の道の駅で!! 超レア!! ★ 龍眼の種取り風景 ★ 

 
 
 
と〜っても、めずらしい!!! 

龍眼の種取り風景に出逢ったよ!!!







場所はね、

IMG_6468_20141024230654404.jpg

関子嶺温泉に向かう、
ドライブ途中!!





山道で
「トイレないかな〜」って
つぶやいたら、






王子
「道の駅があります!!!」って、

IMG_6490_201410242307026fd.jpg

ここ↑
その名も「東山休憩站」。









「道の駅」というより

ヤル気のない売店??

IMG_6478_20141024230721d20.jpg

このあたりは
コーヒー豆と龍眼が有名でね、









ほお〜

龍眼をお酒に漬けますか!

IMG_6475.jpg

ーーなんて感心してたら、





店(?)の奥で
オバチャン二人が、






龍眼の種取りしてた〜!!!   

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オバチャンの写真はNGなので、
手元だけね!










まずは、
龍眼を殻ごと燻して、

                    生の龍眼はこんな感じ

IMG_6483.jpg

次に、
殻を取ってから、






テーブルの上で
温めながら、手作業で種を取るのだ!

IMG_6481.jpg

テーブルの中央に
木枠があるでしょ??


この木枠の内側だけ、
ヒーターであったかいのよ!!!








すっごーーい!!

ワタシ、なぜだかわからんが
感心しちゃった•笑

IMG_6479.jpg

温かい方が、
種が取れやすいんだってサ








種を取った実は、

IMG_6550_20141027201134227.jpg

ギュッと握りつぶして
(ちょっとヒキましたけど







こんな感じ↑↓の製品に。

IMG_6552.jpg

うーーーむ、

龍眼肉とは、
こーゆーことだったのか!!!








思わぬところで、

貴重な風景に出逢ったな!!!

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ドライブ、
まだまだ続きます!



お楽しみに〜










[東山休憩站]
台南市東山區南勢里50號






     **************








同じく、
お店で見つけました。







バターココナッ

IMG_6486.jpg

惜しーーーーいっ!!!











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気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

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IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
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オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
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2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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著者が、幼い頃の「台南」を
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『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
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台湾に来てからは、
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台湾で読みました。
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