気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 2015年06月

台湾で遭遇〜! 食べ物が美味しく変わる!? ★神秘の果物★

 
 
 
 
すっっごい
めずらしい果物もらったーーッ!!
  

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その名も 神秘果!!
       (shen2 mi4 guo3)






これを
食べるとね、

IMG_0406.jpg

なんと!!
すべての食べ物が美味しくなるって!!







マジかーーーッ!!
(主婦だから?? なぜか腹立つ•笑)







果汁を口に含むように、
1個を皮ごとよーく噛んで、吐き出してから。。。

IMG_0416_201506232029212f4.jpg

まずは
パイナップルを食べてみた







ホント!!
さっきより甘ーーいッ!!


IMG_0411_20150623202921be6.jpg

王子と研究?の結果、

「食べ物すべてが美味しくなる」とゆーより、






酸味•苦味が抑えられて、
甘味を強く感じるようになるみたい

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効果は1時間程度。

すごいねえ!!






日本語では、
ミラクルフルーツ

ウィキペディアにも載ってたよ!!→ コチラ

IMG_0404_20150623203014d08.jpg

王子いわく
「お料理する前に食べないでね」






あ、
ごもっとも







     **************









風邪ひいた。

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久しぶりの大根ハチミツ。








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0466 台湾の定番【巻き寿司】って、こんな感じ★ 

 
 
 
お昼は、
結婚披露宴に出席でした〜!!


12時〜3時まで食べ続け!!






晩ご飯はかる〜くネ
三越のデパ地下で買ってきたよ!!

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「商業套餐」、
「(お得な)ビジネスセット」って感じかな??








とりあえず、
これが台湾の定番巻き寿司でーす!!

IMG_0364.jpg


具は、
カニかま
きゅうり
肉鬚(豚肉のでんぶ)。。。。




デパ地下やスーパーの総菜コーナー、
手軽な和食のお店、
回転寿司など、

たいていコレ、あります。









そしてこちらが、
台湾の軍艦巻き〜!!

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巻き寿司の外側といい、
この軍艦巻きといい、


この 赤い着色料バリバリ
いったい何なん???










「あ、心配いらないですよ〜」

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「こっちもあるからね〜」


王子、やさしい








サーモン、
イカ、
エビ。。。


正体がわかるだけで

IMG_0362_201506222020081c0.jpg

こんなに安心するなんて!!







機会のある方は、
台湾巻き寿司、ぜひ











     **************











大ちゃんにもお土産〜!!

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結婚披露宴でもらった風船








んーーーーーと、

IMG_0345.jpg

食べれないニャ?









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台湾の結婚式13 ★ 台南の披露宴は2回があたりまえ!?  

 
 
 
 
地味〜(笑)に続いてる、

台湾の結婚式シリーズ も、 13回目〜!!







先日、台中の美味しいお菓子と一緒に
お誘いいただいたのは。。。

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“結婚披露宴” といっても、







実は
歸寧(gui1 ning2)だったんですね〜

IMG_0259_20150619200821ccf.jpg

歸寧ってね、




もともとは、




「お嫁にいった娘が、
 結婚後はじめて実家に訪れること」なんだけど、

IMG_0260_20150619200826fa4.jpg

現代では、

花嫁さん側が主催する
2回目の結婚披露宴


の意味で使われることの方が多いみたい









正式(初回)な結婚披露宴は、
新郎側が主催
で、


当然、
新婦側の招待客も招くんだけど、

IMG_0315_2015062220264571d.jpg

それじゃ物足りないわ!
って時や、


(新郎の開催する披露宴の場所が)
遠方すぎて、親戚くらいしか呼べないわ!
って時に、







後日、
新婦側主催で、あらためて披露宴を行うのね 

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なのでホテルも、
「これは歸寧ですよ〜」ってハッキリ明示!!







もちろん、
歸寧にも、
新郎側の招待客を招くし、

IMG_0312_20150622202646aa9.jpg

新郎新婦入場もあるし、

形式的には、
新郎側(初回)の披露宴と同じ!!








違いといえば、

少し規模が小さかったり、
花嫁さんがカラードレスだけだったり
(これもケースバイケースね)

IMG_0321_20150622202641239.jpg

王子いわく、
「この習慣は、台南だけかも〜」って 




披露宴2回なんて贅沢だよね〜





もっとも、
最近は、新郎新婦共同で1回で済ます
カップルが増えてるらしいケド。。。












     **************










今回お呼ばれした 歸寧
シルクスプレイス台南でした〜!

IMG_0310_20150622202643515.jpg

規模が小さいぶん
お料理が豪華だったよ!!




お幸せに〜









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台湾の定番おやつ【さつまいも×ピーナッツ】今回はパスします★ 

 
 
 
 
いただきもののお菓子。

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名前はまんま、
蕃薯(さつまいも)花生(ピーナッツ)









あら、美味しそう!!

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一瞬、喜んだケド









よく見ると、
オブラート包みなんだよね
(裏返し↓)

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ちょっとヤな予感。。。










ゲッ!! やっぱり!!

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さつまいもを砂糖で練った、
飴の皮に、
ピーナッツの粉!!





いわゆる
台湾の定番系 なんだけど、






歯に ねっちゃーーーー とつくんだな、これが。

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ただいま
歯の治療中なので、パスします









     **************











ピンボケ、残念!!!

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大ちゃんの
あくび寸前•笑












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英語にひっかけた、中国語のダジャレ ★ この店名は。。。

 
 
 
 
こちら
台湾•高雄からやってきた、鹹酥雞のお店。

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鹹酥雞って、

夜市でもよく見かける、
台湾版のフライドチキンなんだけど、






こちらの店名。

英語にひっかけたダジャレになってるの、
わかるかな?


IMG_0300.jpg

「炸」は、揚げる。
「去」は、行く。
「啃」は、齧る。



“フライドチキンを食べ歩き” 

ってなイメージで
なかなかなネーミングだけど、







発音をみると。。。







炸去啃(zha2 qu4 ken3)
=ザー チュィ クン

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ザー チュィ クン

ザー チュクン

ザー チクン。。。







ザ•チキン〜!!!
the chicken







よくできました









     **************









ある日の晩ご飯






今日は、パンが食べたいな〜 




てな気分になって、

ご飯タイム直前に、
王子に買いに行ってもらった。 





ら。。。。

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0465 台南【品田牧場】 間違い探し!? 答えは。。。

 
 
 
 
家楽福(カルフール/大型スーパー)に入ってる、
品田牧場に行ってきた〜 !!

IMG_0177.jpg

外観撮り忘れ、
ショップカードでごめん







とんかつチェーン店なんだけどネ、
今回がはじめて!!

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ちょうど、
318元の定食が、
258元になるキャンペーンやってたのだ







気になる内容は。。。

IMG_0153_20150615172035572.jpg

まずはお決まりの
サラダと前菜









私のメイン
沙朗豬排(里肌肉) (とんかつ)

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梅ジュース、茶碗蒸し、ご飯、みそ汁付き。







王子のメイン
香酥雞肉咖哩(鶏かつとカレー)

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そして、
お好きなドリンク&デザート。








デザートは
二人とも抹茶アイスで、

IMG_0164_20150615172424803.jpg

飲み物は、
洛神香檸冰茶 (ハイビスカス&レモンジュース)
宇治奶霜抹茶 (抹茶ミルク)





以上なんだけど、





このなかで
ひとつ間違い(?)があります

わかるかな???











答えは。。。


IMG_0153_20150615172035572.jpg

これ!! 右の前菜!!










パイナップルなんですけどーーッ!!

IMG_0155.jpg

このポジション、
どー考えても【出汁巻き】だよね!?










[品田牧場/安平家楽福店]
台南市中西區中華西路二段16號2F
HP→ コチラ










     **************










大ちゃんの
新しいお家〜

IMG_0287_201506202048458b8.jpg

今度は、
窓付き!!








しかもデカ〜イ!!

IMG_0292.jpg

右にあるのが、以前のお家。








豪邸だね、大ちゃん!!

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台湾の【端午】の風習★ 掛艾草(菖蒲&仙丹)で 無病息災!!

 
 
 
 
 
先週の土曜日は、
端午節でした〜!!






ちょっと遅くなったケド、

台湾の端午節の風習 をご紹介〜

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端午節の前日あたりから、

家々の戸口に飾ってる
コレ、見たことありませんか??










これはね、

掛艾草(gua4 ai4 cao3)とか
懸菖蒲(xuan2 chang1 pu2)と言って、

IMG_0299.jpg

艾草(ヨモギ)や菖蒲(しょうぶ)を
戸口に飾って、







無病息災を祈るものなんだよ

IMG_0282.jpg

ヨモギもショウブも、
日本の風習と似通ってるので、

なんとなく納得だけど 








変わってるのは、

IMG_0281_20150620204624ed1.jpg

仙丹の赤い花と葉っぱ!!










仙丹(xian1 dan1)は、
台湾のあちこちで見かける花で、

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その昔ーーー





病に倒れた母親のために、
毎日、息子が薬草をとってきて
飲ませていましたが、

どんな薬草も
いっこうに効き目がありません。

ところが、
ある日、仙丹を飲ませたところ

ただちに病気が治ったのです!!





ーーという言い伝えから、

IMG_0277_20150620204620135.jpg

仙丹=効果絶大な万能薬の名がついたそう。









となると、

ヨモギやショウブと一緒に
飾られるのも、納得だね

IMG_0285_20150620204626cf4.jpg

シャッターに挟んでたり、

ポストに突っ込んでたり。。。









ドラゴンボートレース
香包
粽子(ちまき) に並んで、

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掛艾草
来年の端午節には
ぜひチェックしてみてね〜















     **************












大ちゃん、
やっぱ『シッポのハゲ』が気になるので、

IMG_0271_20150620204841ad0.jpg

動物病院に行ってきました〜!!




結果、




とくに問題ナシ!!
ーーだったんだけど、

IMG_0273.jpg

この情けない顔〜!! 笑










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だって、病院コワイんだもんニャ〜



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台湾の【味付け厚揚げ】 ★ 滷油豆腐!!  

 
 
 
 
これ、
“厚揚げ” じゃないよォ〜!!

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台湾の 滷油豆腐 だよぉ〜!!








こちらで紹介した、
我が家の定番、義美のもの。

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厚揚げを
醤油、みりん、昆布、八角、砂糖、塩などで煮付けた、








けっこう甘めの味付け厚揚げ

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今まで、
フツーの厚揚げばっか買っててサ、







今回、
初めてトライしてみたんだけど、

IMG_0194_20150617223908368.jpg

少々味が濃いのと、
やっぱ油っぽいので、
(厚揚げじたい、揚げ物だから当たり前なんだけど







かるく熱湯にくぐらせると
ちょーどいい感じ


IMG_0201_20150617223906d6d.jpg

1個がけっこう分厚いので、
半分に切って。。。








初めての食材なので
シンプルに焼いてみた〜

IMG_0215_201506181720079d6.jpg

お豆腐の芯まで、
ほんのり味がついてて、美味しかったよ〜





いつもの “厚揚げ” に飽きたら、
ぜひどーぞ









台湾のお豆腐いろいろ

台湾の豆腐は【嫩】と【板】→ コチラ

台湾の押し豆腐 ★ 豆乾/豆干★ → コチラ

我が家でつくる ★ 凍豆腐 ★ → コチラ

オートムギでつくった豆腐【麥豆腐】→ コチラ






     **************










今日のマンゴーはこれ。

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台湾のマンゴー種類は コチラ








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台湾でもめずらしい【ろりあんの樹】!!日本名はトゲバンレイシ★ 

 

 
 
昨日の 羅李亮(ろりあん)アイス

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売店のオバサンが
「外に樹があるよ〜」と教えてくれたので、







さっそく探す。。。

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ーーまでもなく、
これ全部 羅李亮(ろりあん)の樹〜!!



 
 


まだ若木だけどネ

IMG_0140.jpg

台湾でも
この辺り
(台南市官田區)しか見られないそう!!
                        by 売店のオバサン








家に帰って、
早速調べてみると、

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羅李亮は、

「山刺番荔枝」「山番荔」「巴西番荔枝」とも言い、
(他にも名前いっぱい




学名「Annona muricata」
英名「mountain soursop」(通称サワーソップ)





そして、日本名は
棘番茘枝(とげばんれいし)だって!! 

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羅李亮という名は、






日本統治時代に、

日本人が「ゐりあん」と呼んだのを、
同じ音階の漢字を当てたのが始まりだとか。








ということは
八田與一さんも
「ゐりあん」って言ってたんだね!!


IMG_0133_20150615172846db8.jpg

これ、花だよ〜!!  








葉は、
癌治療にいいかも!? ということで
研究が進められているみたい。

IMG_0132.jpg

ちなみに。





アイスの味が釈迦頭に似てると書いたケド、

釈迦頭は、バンレイシ。
羅李亮は、トゲバンレイシ。




どうやら親戚みたいだね 










【烏山頭ダム】の記事あれこれ

台南【烏山頭ダム】1 映画「KANO」に登場したダムだよ★
台南【烏山頭ダム】2 ★ ダムを作った 八田與一氏の記念堂
台南【烏山頭ダム】3 ★ 映画「KANO」の撮影現場 & 夫人の最期の場所
台南【烏山頭ダム】4 八田與一が住んでいたお家★
売店で食べたよ! 台湾でも超めずらしい!! ★ ろりあんアイス ★ 








[烏山頭水庫]
台南市官田區嘉南里68-2號
HP→ コチラ
FB→ コチラ






     **************









大ちゃん。。。

IMG_0205.jpg

指を差し出したら、







かなりの勢いで
突っ込んでくる。


IMG_0203_20150617224845004.jpg

IMG_0204.jpg

こっちがコワイです









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コワくないのニャ〜!!











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0464 台湾でも超めずらしい果物!! ★ ロリアンのアイス ★ 

 
 
 
 
お待ちかね〜
八田ダム(烏頭山ダム)の〆は。。。








これは、
台湾でも超めずらしい!!!
  

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ろりあんアイス〜!!








昨日、ご紹介した
八田與一記念園區に売店があってサ、

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そこで見つけたの。
1個30元。









王子も初めてで、
「ろりあん?? 聞いたことない〜!」
って

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なぜか平仮名の「ろりあん」

漢字で書くと、
「羅李亮」








売店のオバサンが、

IMG_0109_20150615173316fff.jpg

「台湾のなかでも、
この辺りしかない果物なんだよ!!」


ーーって、
かなり力説してました•笑









とりあえず、
食べてみましょ〜

IMG_0111_201506151733239c7.jpg

うわ、粘っこい!! 







この色、
この食感、
この、かすかにミルキーな味。。。








まるで釈迦頭みたい〜!!
      (バンレイシ)

IMG_0115_201506151733238a4.jpg

果肉だけじゃなく、
種まで入ってて(笑)

手作り感バリバリ!!!








食べ終わって、

売店のオバサンに挨拶したら、

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「あっちにろりあんの樹があるよ!」って!!







なぬぬぬ〜〜!!!







次回、
乞うご期待コチラ






【烏山頭ダム】の記事あれこれ

台南【烏山頭ダム】1 映画「KANO」に登場したダムだよ★
台南【烏山頭ダム】2 ★ ダムを作った 八田與一氏の記念堂
台南【烏山頭ダム】3 ★ 映画「KANO」の撮影現場 & 夫人の最期の場所
台南【烏山頭ダム】4 八田與一が住んでいたお家★






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HP→ コチラ
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     **************









なぜか栄養表示がふたつ。

IMG_0106_2015061517352233b.jpg

違いを探したけど。。。

まったく同じでした








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他に印刷するものがなかったニャ!











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台南【烏山頭ダム】4 八田與一が住んでいたお家★ 

 
 
 
 
さて。

ダムの周辺をひとまわりしたら、

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お隣りの八田與一記念園區へ。








八田氏や所長、主任などが
当時、住んでいた4つの宿舎
を再現しててね、

IMG_0097_20150615225830ccb.jpg

日本の建築士や大工さんも
復元のお手伝いをしたんだって!!








なにはともあれ、
八田與一氏が住んでいたお家へ

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鯉のぼりの竿が
なんだか古き良き日本だわ〜








ひな壇のある正面和室を
横手から。

IMG_0082_201506152258443d6.jpg

季節に関係なく、
日本の伝統行事の品々を飾ってて、






訪れた人たちは
写真撮りまくり(ワタシもですが

IMG_0087_20150615225853630.jpg


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畳も昔の小さめサイズだし、
天井も低いので







なんだか可愛らしい

IMG_0078_20150615225959519.jpg

花嫁衣装や





当時のアイロン、ミシン台まで。

IMG_0077_20150615230011c62.jpg

一部屋一部屋が
こじんまり。








今でいう、ダイニング??

IMG_0080_2015061523001304b.jpg

ご飯を食べる部屋です。








お重には。。。

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八田家の家紋 







洋室もあったよ。

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きっと
仕事の来客用かな!?








その奥には、
八田氏の仕事部屋。

IMG_0092_20150615230113e6d.jpg

ここで、
ダムの設計図と睨めっこしてたのね〜







八田與一氏と
妻•外代樹さんのツーショット。

IMG_0090_2015061523012291b.jpg

夫婦の最期は
ちょっと哀しいケド。。。



今も私たちの生活を支えている
ダムに感謝です!!











【烏山頭ダム】の記事あれこれ

台南【烏山頭ダム】1 映画「KANO」に登場したダムだよ★
台南【烏山頭ダム】2 ★ ダムを作った 八田與一氏の記念堂
台南【烏山頭ダム】3 ★ 映画「KANO」の撮影現場 & 夫人の最期の場所









     **************








なにはともあれ、

この復元力がスゴイっ!!

IMG_0070_2015061523012013e.jpg

この↑ボロ屋が





こうなる↓んだよ〜 

IMG_0071_2015061523012346f.jpg

どうやったら
「原型」がわかるんだろ????










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すごい技術だニャ〜〜!







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台南【烏山頭ダム】3 ★ 映画「KANO」の撮影現場 & 夫人の最期の場所

 
 
 
 
昨日ご紹介した、
八田與一氏の記念堂の奥は、

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ちょうど
ダムの舊送水口









ダムの水を
放出するところなんだけど、

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あまりに勢いが強いので、
珊瑚飛瀑とも呼ばれてるらしい 







ちょうど、
修復工事中だったんだけど、

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ココが
映画「KANO」の撮影現場だったみたい








ーーと同時に、








実はココが、
八田氏の愛妻、
外代樹さんが身投げした場所
なんだって。。。

IMG_0050_20150615225435043.jpg

八田與一氏(日本では八田与一とも)は、




太平洋戦争中の1942年5月8日、
フィリピンに向かう「大洋丸」に乗っていたところ、




アメリカ軍の魚雷にあって、
命を落としてしまうんだけど、

IMG_0052_201506152254382a1.jpg

終戦直後の1945年9月1日、
ダム工事着工25周年の記念日に、





外代樹夫人は、
この「舊送水口」に身を投げて、






夫の後を追ったそう。。。

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そして、
右手の後方に見える塔は、



10年間のダム工事で犠牲になった
134人の人々の殉工碑




日本人、台湾人の区別なく
刻まれてるそうです。










【烏山頭ダム】の記事あれこれ

台南【烏山頭ダム】1 映画「KANO」に登場したダムだよ★
台南【烏山頭ダム】2 ★ ダムを作った 八田與一氏の記念堂











[烏山頭水庫]
台南市官田區嘉南里68-2號
HP→ コチラ
FB→ コチラ








     **************










この巨大な洗面器は。。。!!!

IMG_0208_20150617224904753.jpg

お廟の拝拝のお誘いデス 









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台南【烏山頭ダム】2 ★ ダムを作った 八田與一氏の記念堂 


 
 
 
 
昨日の続き





ダムを眺めながら
ひと息ついた後は。。。

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八田技師記念堂へ。









ゆかりの品々が飾ってある、
とっても小さな展示室 

IMG_0039_2015061522475833f.jpg

八田與一氏は、
ダム建設だけじゃなく、






その水を有効に生かす
「三年輪作給水法」という農法を考えて、

農民たちに技術指導したり、

IMG_0041_2015061522474736b.jpg

ダム建設で働く人々と
その家族のために( 約1000人!!






家族とともに住める宿舎、
病院、学校、商店はもちろん、

IMG_0040_20150615224759b2b.jpg

大浴場や映画館、テニスコートなどの
娯楽施設まで作ったそう 







まるでひとつの村、
その村長さんみたい!!


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映画「KANO」では大沢たかおさん
演じてたケド、







写真や銅像では
かなりエラ張りの(失礼!)厳格な印象。。。

IMG_0045_20150615224959681.jpg

でも、

多くの人達に
とっても慕われてたんでしょうね。









ダムが完成した時の
拝拝の様子。

IMG_0046_201506152250054a6.jpg

こんなに盛大な拝拝、
ホント、すごいよ













【烏山頭ダム】の記事あれこれ

台南【烏山頭ダム】1 映画「KANO」に登場したダムだよ★






[烏山頭水庫]
台南市官田區嘉南里68-2號
HP→ コチラ
FB→ コチラ









     **************











今夏の

IMG_0182_20150616141633a74.jpg

初マンゴー








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台南【烏山頭ダム】1 映画「KANO」に登場したダムだよ★ 

 
 
 
 
とーーーっても久しぶりに、

烏山頭ダムにやって来た〜!!

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前に来たのは、
まだブログを始める前。。。何年ぶりだろ?? 









烏山頭ダム(水庫) はね、

IMG_0031_2015061522440382c.jpg

通称、八田ダムとも言って、






台湾映画「KANO」にも出てきた、
日本人技師•八田與一さん








台南市につくったダムなんだ!! 

IMG_0027_20150615224404991.jpg

ちょっとした観光スポットで、

台南市内からドライブするのに
ちょうどいい







到着したら、







まずは、
ダムを見下ろす中正公園で休憩〜!!

IMG_0026_20150615224402a60.jpg

すんごいキレイ!!
気持ちいい〜










上空からは、
珊瑚のように見えることから、

珊瑚湖とも呼ばれてるんだって!!

IMG_0030_20150615224400698.jpg

ホント、
水の色がキレイで納得!!








ほかにも、
バーベキューができるエリアや、

IMG_0035_20150615224558850.jpg

宿泊施設なんかもあって、






全部をぐるっと回るには
車かバイクが必須かも

IMG_0065_20150615224556aba.jpg

そして、
ホテル前の桜並木の横には。。。







八田與一氏の銅像。
(はった よいち)

IMG_0055_20150615224610641.jpg

1886年(明治19年)、
現在の金沢市に生まれた氏は、







日本統治下の台南で、
1920年(大正9年)〜1930年(昭和5年)まで工事を指揮し、

IMG_0058_20150615224614bd2.jpg

当時、東洋一の規模だった
烏山頭ダムを完成させたそう。

(満水面積1000ha、有効貯水量1億5,000万m3)









金沢市と台南市、
交流が深いのは、八田氏のおかげだね。

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銅像の後ろには、
八田氏と、その妻•外代樹(とよき)さんのお墓も。






ちょこちょこと
エピソードがあるので、

続きは、また明日ね〜










[烏山頭水庫]
台南市官田區嘉南里68-2號
HP→ コチラ
FB→ コチラ









     **************











台湾ママ(義母)も、

IMG_0175_201506161416274f7.jpg

端午節のチマキの準備〜!!






台湾ママは、
素食(ベジタリアン)なので、肉ナシだけどね〜








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101日間の限定ショップ ★ スイス【FREITAG】が台南上陸〜!!

 
 
 
 
スイスのバッグブランド
FREITAG が、遂に台南にも!!
(フライターグ)

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それも、
6月12日〜9月20日までの
101日間だけのOPEN!!  







オサレな若者は、
さぞやうれしいだろうねえ〜
(ワタクシ、気分はすでに隠居ばあさん

IMG_0166.jpg

FREITAGってね、







スイス•チューリッヒの
自転車好きなデザイナー二人が始めたブランドで、

IMG_0168_2015061517190300f.jpg

トラックタープ(遠距離トラックの幌)や、
自転車のインナーチューブ、
車のシートベルトなど、







リサイクル素材を使った、
カスタムデザインバッグを
作ってるらしい。

IMG_0169_20150615171913246.jpg

日本の1号店は、
2011年オープンだって!!








もう全然知らなんだわーー!!

IMG_0173_201506151719141ba.jpg

ディスプレイも
リサイクル素材が活用されてて、








なんだか
台南じゃないみたい•笑

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ご興味のある方は、
9月20日までにぜひ〜







[Freitag Pop-Up Shop in Taiwan]
台南市中西區永福路一段189號1F
FB→ コチラ











     **************










今週いっぱいまで
かなり暑いみたい。

IMG_0001_20150615173938172.jpg

目がイってます










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今日も暑いんだニャ〜!












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0463 台南【廣興水果餅】親子3代続く “フルーツ餅” の老舗★ 

 
 
 
 
水果餅〜!?
(shui3 guo3/果物)

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フルーツ餅ってなんだ!? 









興味津々で
いただいたのは、

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1959年創業の台南の老舗、
王西勢食品行の廣興水果餅









白いのが、柑橘系、
赤いのが、洛神花だって!!

IMG_0004_20150613130826756.jpg

なんか、
アレに似てる気がするネ 










餡はちょっと固めで、

IMG_0010_20150613130828ab3.jpg

昔ながらの素朴な味。









パケが可愛いから
お土産向けだね〜

IMG_0013_20150613130828560.jpg

個人的には、
香りのたつ柑橘の方が好きだな!








[王西勢食品行/廣興水果餅]
台南市永康區富強路一段326號
HP→ コチラ











     **************










インプラントをした日。

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王子が
仕事帰りに買ってきてくれたよ









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オトン、ありがとうニャ〜!








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披露宴ご招待は、 台中のチョコ専門ショップ【chochoco】

 
 
 
 
 
台湾(台南だけかな?)では、

結婚式の招待状
お菓子を添えて渡す風習があってね、


IMG_0008_2015061017364518d.jpg

これも、
そのお菓子〜!!







台中のチョコ専門店、
chochocoの詰め合わせ〜

IMG_0012_20150610173640aa4.jpg

最近は、
こーゆーオサレなスイーツ系が
増えてきた気がするな〜







昔ながらのは、こんな感じ(コチラ

IMG_0008_201506111533146fa.jpg

これから
ますます変わっていくんだろうな〜













[chochoco]
美術店/台中市五權西路一段122號
市政店/台中市台灣大道三段62號
HP→ コチラ
FB→ コチラ








     **************








ライチの季節

IMG_0002_201506111533099d8.jpg











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チョコもライチも美味しいニャ〜!









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2015年 特注の【台湾チマキ】は、360g!! 

 
 
 
 
 
端午節の粽子(ちまき)〜!!

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この前、
シルクスプレイス台南のサバヒ入りちまき
紹介したけど、








今回のは、
とにかくデカイッ!!  

IMG_0008_2015061216343678d.jpg

なんかね、
好きな具材だけで特注したらしい
(お裾分けをいただきました〜!)









熱々に蒸し返して、
皮をとってみると。。。

IMG_0013_2015061216344088d.jpg

ん?
期待ハズレ??




ーーーーと思いきや、





ちょっと
箸で触れただけで、

IMG_0028_20150612163635802.jpg

パコーーン!!








具が多すぎて(大きすぎて?)
真っ二つに!!

IMG_0019_20150612163436c3b.jpg

でっかい豚肉!

ピーナッツ!

蓮の実!

しいたけ!

干し貝柱!

栗!

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粽子というより、

肉弁当だーーッ!!








美味しかったッス








     **************










よしよし。。。

IMG_0003_20150612163705840.jpg


時々、
褒めてほしいみたいです。









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0462 台南【東京麻布茶房】定食デザートは、まるごとパフェ!!★ 

 
 
 
 
 
台南南紡夢時代
晩ごはん〜!!

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今回は、
3階にある東京麻布茶房!!








実は、
夕飯にはかなり早い時間でね、
(でもお腹すいた〜

IMG_0036_2015060720142703b.jpg

デザートから定食まで
なんでもアリなので助かった〜!!
 









おろしハンバーグ定食 430元

IMG_0037_201506072014293fc.jpg

ま、
レトルト感は否めませんが、







時間が時間なので
ヨシとしましょ!! 

IMG_0040_20150607201429813.jpg

ハンバーグ、サラダ、小鉢2皿、みそ汁、ご飯、漬物。







これに
60元のドリンクがついて。。。(好きなものをチョイス)

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さらに、

「メニューのなかから
 お好きなデザートをひとつどうぞ!!」






は?
なんでもいいの??? 





おそるおそる
抹茶わらびもちパフェを指差したら、







レギュラーサイズでどーーーん!!

IMG_0046_20150607201520388.jpg

単品価格160元のパフェ。







とゆーことは、
定食430元 ー ドリンク60元 ー パフェ160元で、


ハンバーグ、サラダ、ご飯、小鉢2種、みそ汁、漬物は、
210元ってこと??









ちなみに
王子のオムハヤシライス 290元

IMG_0033_20150607201524a11.jpg

こちらは
単品で290元。







つまり
こっちの方が原価が高いってことね。。。










[東京麻布茶房/南紡店]
台南市中華東路一段366號
台南南紡夢時代3樓
HP→ コチラ











     **************







やっぱりバテてます。。。

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やっぱり暑いのニャ〜!









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0461 台南【TF YOGURT】ヨーグルトアイスの量り売り〜!! 






台南南紡夢時代
お買い物終了〜

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B1の圖圖果/TFYOGURT
休憩しましょ!!






ヨーグルトアイスの
量り売りなんだけど、

IMG_0007_20150607201825e66.jpg

このシステム、
どっかで見たことあるよね??






王子とブツブツ。。。





思い出した!!!

IMG_0005_201506072018346df.jpg

東區のSili girlじゃないかーーッ!!  







「Sili girl」が
「TF YOGURT」になったのかな??

それとも全然カンケーないのかな??


IMG_0010_20150607201838890.jpg

いずれにしても、





あの頃の台南は、

ソフトクリームも、
ジェラートも、
ヨーグルトアイスも、

ほっとんど無くてサ〜






ホント、この数年で大進歩だわ!!

IMG_0011_20150607201838a8e.jpg

進歩してないのは、
王子のこの “盛りつけ” だけ?









[圖圖果/TFYOGURT/台南南紡夢時代店]
台南市東區中華東路一段366號
南紡夢時代購物中心B1F
HP→ コチラ









     **************










あのさ、

IMG_0019_20150610173557385.jpg

暑くないのかね??









ニャ?

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我が輩??










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台湾のナゾがひとつ解けた〜!! ★ PILI(ピーリー)知ってる?  

 
 
 
 
 
台湾姉さん(義姉)が
アメリカに帰る前に、

ちょこっとプレゼントを渡したい〜

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というわけで、
またもや台南南紡夢時代







ウロウロしてたら、
こんなキャラクターショップを発見!!

IMG_0018_2015060720284229d.jpg

みなさんも
一度は目にしたことあるハズ!






いつもは完全スルーなんだけど、





なぜかこの日は、
足が止まった。。。

IMG_0026_20150607202843771.jpg

「台湾でよく見る “コレ系”
いったい何なんなん???」







すると、
王子が指さした







「もともとは、コレですよ〜」

IMG_0015_20150607202840ab9.jpg

「あーーっ!!
 これは神様の誕生日で見た 布袋劇!!

                         (bu4 dai4 ju4)







つまりですね、







台湾の伝統芸能とも言える布袋劇が、
(本来はこんな感じ→コチラ

IMG_0027_201506072028390c8.jpg

現代版•八頭身(?)になったのがコレ〜!!!







す、す、すごすぎる 






ストーリーも現代風になって、
テレビ放映まで!!

IMG_0020_20150607203100a02.jpg

で、
これら一連のシリーズのことを
「霹靂(PILI)布袋劇」、

通称PILI/ピーリーって言うんだって!!









ちなみに最近は、

超現代版•三頭身(?)まで。。。

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台湾のナゾが
ひとつ解けたわ








さ!!

台湾姉さんのプレゼント、
探しに行こ〜 










     **************










大ちゃんは、

IMG_0002_20150606160451b24.jpg

何頭身???








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台湾のレトルトお粥 ★ 意外にヘルシー系! 非常食におすすめ!!  

 
 
 
ワタクシ、
台湾で インプラント しました〜




固いもの
熱いもの(炎症があるため)
刺激のあるものは、





しばらく食べられません〜

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というわけで、
台湾のレトルトお粥〜!!








一年ほど前に
スーパーの景品でもらったヤツでね、

IMG_0004_20150608181104ffe.jpg

非常食がわりに置いてたんだけど、

ちょうど
もうすぐ賞味期限!!








グッドタイミングなので
ご登場いただきました〜

IMG_0009_20150608181443666.jpg

開けてビックリ!!




玄米×白米、
えのき、
コーン、
人参、
鮭。。。






目に見えるだけでも、
けっこう具だくさん!!  

IMG_0003_2015060818105565b.jpg

表示を見ると、
ほかにもいろいろ入ってるみたいで、








塩分がやや強めなのが
残念だけど、

IMG_0012_20150608181044fb8.jpg

温めなくても、
なかなか美味しかったし、


イザ!!とゆー時には、
塩分も大切だし、


常温保存で2年OKだし、






これ、
災害時の非常食に、オススメだよ〜!!












     **************









台湾のクスリって、

IMG_0001_20150607201522ead.jpg

派手だと思いません???









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お菓子みたいだニャ〜!













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0460 台南【深藍珈琲館】 台湾の “西式” 馬卡龍(マカロン)

 
 
 
 
 
久しぶりの馬卡龍(マカロン)〜!!

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東区のカフェ、
深藍珈琲館のだよ!!







このお店、
千層蛋糕の方が有名なんだけど、
(バウムクーヘン)

IMG_0007_201506061520236a3.jpg

だいぶん前(ブログを始める前だな!)に
食べたことがあるので








今回は、マカロン

IMG_0015_20150606152028df0.jpg

台湾式マカロン(=牛粒)は、
紹介したことあるケド、





西式(西洋の)マカロンは、
初めてじゃない??






理由は、カンタン!!

IMG_0011_20150606152029dc0.jpg

台湾では、
マカロン、めっちゃ高いんです



今回のもね、
1個あたり、約75元。







最近のレートで日本円にすると、
1個300円くらい。



ありえん。。。







[深藍珈琲館]
台南市東區府連東路55號
HP→ コチラ











     **************










オカンの机の上で
探しものみたいです。

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なんじゃ、これ?

IMG_0016_20150603232440e63.jpg








おっと!!

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一瞬、我に返って、








カメラを見た顔が、

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悪ガキそのもの•笑













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0459 ネット通販で人気!! ★ 台湾 屏東 のチーズケーキ専門店 

 
 
 
 
 
このケーキ屋さん、

台湾のネット通販 で、

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大人気なんだって〜!! 








チーズケーキの専門店でね、

IMG_0006_201506051405092f8.jpg

今回は、一番シンプルな
心之和輕乳酪/Light Cheese Cake 250元









たしかに、美味しい

IMG_0007_201506051405194cc.jpg

実店舗が、
台湾の屏東縣にあるので、








しぜんと
ネット販売がメインになったんだと思うケド、

IMG_0009_2015060514051120e.jpg

美味しいものは、
ホント、

みんなよく知ってるねえ。。。











[心之和]
屏東縣潮州鎮彭城路108號
HP→ コチラ







     **************











スーパーの
駄菓子コーナー。

IMG_0033_20150605140617c9a.jpg



ぞ、象の皮っ!? 



IMG_0035_2015060514062727f.jpg

一瞬ビックリしたんだけど、





台湾では、
消しゴムのことを橡皮 と呼ぶので、
          (xiang4 pi2)

IMG_0036_20150605140624ee3.jpg

グミ系の食感と
“消しゴム”をかけあわせたかな。




この象、かわいい










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我が輩もかわいいニャ??









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デカっ!! 台湾オリーブの 【零食】 〜!! 

 
 
 
 
これ、
恐竜のタマゴじゃないよ〜 

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橄欖の零食だよ〜!!
(gan3 lan3/オリーブ)








零食(ling2 shi2)ってね、

ワタシの感覚では、
“小吃”(=ちょっとした軽い食べ物=夜市の屋台系)よりも、

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さらに軽い、

こんなん食べたうちに入らんわ! 的な

いわゆる
“口休め”、“おやつ”、“お茶受け” のこと。











ジャンクフードとかに
使われることが多いんだけど、

IMG_0009_20150604225147d66.jpg

これはオリーブの実







しかも、デカい!!

IMG_0004_20150604225141d3d.jpg

台湾の橄欖(オリーブ)って、
なんでこんなにデカイ!?










甘酸っぱい、
クセになる味付けで、

このままガリガリ齧るんだけど、

IMG_0008_20150604225144de6.jpg

ただいま歯の治療中でね






治療が終わるまで
冷蔵庫に置いとこうかな〜  












     **************














おかげさまで。

IMG_0002_2015060323220707e.jpg









なんかパソコン、

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めっちゃ遠いわ〜








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あれ、そうかニャ〜???









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0247-3 台南【SONNENTOR】★ 自家製パスタに【冷凍○○】〜!!

 
 
 
 
 
林百貨店の隣り、

SONNENTOR/日光大道健康厨坊でランチ〜!!

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オープンの時以来だから、
なんと2年ぶり!!  






間に一度、
タルトをお持ち帰りしたんだけどネ、

IMG_0007_2015053118550154a.jpg

店内で食べるのは
これで2回目、

しかもランチは初めてだ〜








いただいたのは、
パスタのセット

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まずは
コーンスープ

とうもろこし、濃厚〜







パン2種

IMG_0012_2015053118550591c.jpg

なんとミートボウル入りのパン!! 

これは期待できそう〜








私のパスタ、
蛋黄培根寛扁麺佐酒煮緑蘆筍 単品300元/セット+150元

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ベーコンとアスパラガスの
カルボナーラ系なんだけど、







「最初にこれを食べてください」って。。。

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冷凍ブドウ!!  





食前酒のように
「開胃」の働きがあるんだって!!





冷凍といっても、
カチコチじゃなく、絶妙の固さで
美味しーーッ

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そして、
アスパラガスの泡を混ぜて。。。



オイシーーッ!!
麺のしっかり歯ごたえ、超好み〜











王子のパスタ、
香料肉腸辣炒赤嘴蛤與麺疙瘩 単品340元/セット+150元

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はまぐりと香腸(台湾ソーセージ)の
オイル系パスタ。




具ゴロゴロゴロゴロ〜!! 




写真で見るより、
かなりのボリュームでね、

IMG_0025_2015053122533528a.jpg

パスタはこれ↑


揚げてる気がしたけど。。。



とにかく、
これも美味しかった〜

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ドリンクは、
単品価格に含まれてるそう。






デザートの
クレープは、セットのみ。

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ーーなんだけど、

これはもう
セット(スープ、パン、デザート)じゃなくても、






かなりの満腹感〜 

IMG_0030_2015053122542875f.jpg

& 美味しくって大満足!!






今度から、
美味しいパスタが食べたくなったら、
ここに来よう!!






[SONNENTOR/日光大道健康厨坊  台南店]
台南市中西區中正路31號
FB→ コチラ








     **************








大ちゃん、
ストレスかな〜??

IMG_0004_20150602231541c3a.jpg

もともと「スタッドテイル」でサ、


病院では、
大丈夫って言われたんだけど。。。








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も一回病院行くの、いやだニャ〜!





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台湾姉さんのアメリカ土産 ★ 一眼レフのレンズ〜!! 

 
 
 
 
 
台湾姉さん(義姉)の
アメリカ土産〜!!

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ありがとうございまーーす








なんと!!
一眼レフのレンズまで!!
  

IMG_0032_201506031622134fb.jpg

王子、
超うれしそうなんだけど、









どーーーすんの、レンズだけで?

IMG_0033_20150603162218a0a.jpg

一眼レフのカメラなんて、
持ってないじゃん!!











呆気にとられてたら、

IMG_0035_201506031622131df.jpg

王子、
「こうして使いますよ〜」










あ、そういうことですか

IMG_0038_20150603162217222.jpg

台湾姉さん、これが
アメリカン•ジョークってやつですね!?











     **************










洗顔、日焼け止め、美容液の3点セットも
もらった〜

IMG_0030_201506031622581a5.jpg

いつも
手作り or ドラッグストアだからサ、

たまーーにこーゆーの、
気分があがるね〜








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たくさんありがとうなのニャ〜!










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0428-2 【シルクスプレイス台南】3.5キロの北京ダッグ が 四変化★

 
 
 
 
 
どどどーーーーーん!!  

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3.5キロの北京ダッグ〜!!









昨日の続き!!

シルクスプレイス台南でいただいたのは、

IMG_0023_201506021100344a5.jpg

極品烤鴨宴コース!!









台湾で 『まるごと北京ダッグ』 をいただくのは
これで2度目。

IMG_0021_20150602110036300.jpg

前回(2年前の大億麗緻ホテル)のは、
3キロの家鴨だったそうで。。。







今回は、
3.5キロの 宜蘭産 櫻桃鴨!!

IMG_0024_20150602110030d80.jpg

一人あたり、ステーキ並みの重量だ!!









まずはおなじみの餅皮包み

IMG_0027_20150602110036904.jpg

シルクスプレイス台南の特長は、
この、ちょい厚めのモチモチ生地かな!!






美味しいんだけど、
おかわりは我慢!! 








だって、
まるごと北京ダッグって、
次々アレンジで出てくるんだもん!!

前回で学習しました、ハイ)

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ほら、スープでしょ〜






んでもって、
骨に近いところの炒めものでしょ〜

IMG_0039_201506021101391ef.jpg

そして最後は、






レタス包み〜!!

IMG_0040_20150602110257c18.jpg

めずらしく、
芭楽(グアバ)と一緒に炒めたもの。








すごーい!!
今回は4変化だ〜









ほかにも、

IMG_0017_201506021101422ce.jpg

お豆腐と牡蠣の辛スープや、







お魚の蒸しものや、

IMG_0031_201506021101394dd.jpg






アッサリめの
肉燥飯や、

IMG_0033_20150602110142218.jpg







豚のスペアリブ煮込みまで。。。

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ほかにも
たくさん食べて(写真撮れず。。






完ペキ、食べ過ぎ!!

IMG_0041_20150602110256e11.jpg

しかし、
これで愚痴を言ったら、バチが当たります。





体重1キロ増までは
許容範囲としましょう。













シルクスプレイス台南(台南晶英酒店)

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[シルクスプレイス台南/台南晶英酒店 のHP]
台南市中西區和意路1號
HP→ コチラ
FB→ コチラ











     **************











大ちゃんのオモチャに
どうかな〜??

IMG_0005_20150602225920242.jpg

って、
拾ってきたけど、



無視されました。













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お初!★【シルクスプレイス台南ホテル】の虱目魚(サバヒ)チマキ!! 

 
 
 
 
 
毎年恒例、




アメリカに住んでる義姉さんが
帰ってきた〜!!

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早速、

親族一同集まって、
ウエルカム食事会でーーす







場所は、
シルクスプレイス台南晶英軒

IMG_0007_20150601162312065.jpg

今回は、
人数が多いから、初めての個室!!










どんな部屋かな〜(ドキドキ

IMG_0008_201506011623174be.jpg

いくつか部屋があるなか、
通されたのは「菊の間」。








大億麗緻ホテルの個室に比べると、
スペースはちょい小さめで、

IMG_0004_20150601162317b1b.jpg

かなりシンプル






でも、スタッフがつきっきりで
サーブしてくれるので、





サービスは断然いい!!

IMG_0009_201506011623156df.jpg

しかも、
お料理がスタートする前に。。。








端午節の粽子(zong4 zi3/ちまき)
試食させてもらった〜!!
     
気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

台湾では
端午節にチマキを食べる風習があってね、






今年の端午節は6月20日!

なので、
今はちょうどチマキ商戦の真っ只中なのだ








それも、
虱目魚入りのチマキ!!
(写真奥のチマキだよ)

IMG_0014_20150601162420403.jpg

虱目魚(shi1 mu4 yu2/サバヒ)って、







台湾の中〜南部で
かなりポピュラーな魚なんだけど、







粽子になってるのは、初めて〜!!  
(チマキ)

IMG_0015_20150601162419a32.jpg

醤油の風味がやや強めの
アッサリ系で、

まるでマグロみたい!!


甘党の台南人には、どーかなー??
(私はコッチの方が好きだけど









ほかにも、
紫米を使ったチマキ(写真手前)とか、

IMG_0013_201506011624221f3.jpg

蜜銭のチマキ(写真奥)とか。
(mì4 qian2/果物の蜜浸け)












甘い系のチマキも、実は初めて

IMG_0016_20150601162420a9f.jpg

ライスプディングみたいな感じ!?






とりあえず、
全体的にアッサリしてて、

“チマキ=こってり重い”
のイメージが変わるよ!!









ーーなんて、

肝心の料理紹介、まだでした!!
明日、頑張ります〜 












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     **************












おおっと、大ちゃん!!

IMG_0005_20150601205150ce8.jpg

大好きなオモチャが
見当たりません!!










これは大ピンチであります!!

IMG_0004_201506012051442ec.jpg

ニャッ!?









ニャニャニャニャッーーー!!

IMG_0007_201506012051418b3.jpg












おおっと、
いきなりのダッシュですっ!!


IMG_0009_20150601205138ee1.jpg

いってらっしゃ〜い










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台湾生活でちと困ってたこと ☆ ワタシの睫毛夾は。。。!! 

 
 
 
 
台湾生活、

人それぞれ、
「ビミョーに困る」ことがあると思うんだけど、








ワタシの場合はコレ。

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睫毛夾 (jie2 mao2 jia1)〜!!!






そう、まつ毛ビューラーでございます 







もう何十年も、
ビューラーは資生堂!! なんだけど、

IMG_0006_2015053118093015e.jpg

台湾では
替えゴムだけの販売がないのよね〜
(台南だけか?)





なので、





ゴムが古くなるたびに、
本体そのものを新しく購入

IMG_0009_20150531180935a09.jpg

どんだけ不経済やねん

ーーと思ってたところ、








台湾の無印良品で
替えゴム2コ入40元 発見!!  

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ダメもとで試したところ、
これがバッチリ!!







上が資生堂の替えゴム。
下が無印の替えゴム。

IMG_0010_201505311810145d2.jpg

ちょっと入りにくいケド、

ギュギュッと押し込んで、
数回使うと、バッチリOK!!






資生堂のゴムより
少し固めでかえって使いやすいかも

IMG_0004_2015053118102320d.jpg

というわけで、
睫毛夾問題、ようやく解決〜!!






どーでもいい話なんだけど、
ワタシにとっては、

かなりうれしい大発見なのだ〜










     **************











我が輩のまつ毛は、

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睫毛夾、不要なのニャ。







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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
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昔ながらの台湾が、
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食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
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