気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 2017年05月

0729 私の一番好きな【台湾 スナック菓子】★ 歯ごたえダントツ!! 




私の一番好きな
台湾 スナック菓子 といえば!!!


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可楽果〜!!!
(カルゴ)







しばらく
ご無沙汰だったんだけど、
(それくらい食べ過ぎた

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最近、
味バリエ が急増してて、








マイブーム復活の予感なのだ

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ひゃあああ、
いつのまに、こんだけ増えた?? 









ーーーーと
迷いに迷って、

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激辣 に決定!!
















このカリポリ感、
やっぱ、たまらーーーーん!!


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この フジッリ のカタチがね、
歯ごたえ絶妙なのだ








ちなみに、
この可楽果シリーズ、

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ポテトじゃなくて、
豌豆なんだよ〜!!
 
(えんどう豆)






台湾旅行で
カリポリしたい時は、ぜひ〜









     **************










今日の大ちゃんは、

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大部屋入りデス
(=大きい段ボール)









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我が輩も噛み噛みしたいニャ〜!






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0728 超〜【台湾チック】な 紅豆アイス ★ 場所が場所だけに。。。



昨日ご紹介した
台南の蕭壠文化園區 の売店、

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糖廠冰品〜!!







かな〜り
味のある外観だけど

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中は、もっとスゴイよ〜!!









ほら!!!

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でもね、
ほとんどの人が、コッチ↓ に行列








手作りアイスを
その場で入れてくれるんだけど、

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見て!!
この↓ ガムテ!!!










年季入りすぎーーーッ!!

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しかも、アイスがね、









2〜3球くらい入って、
手作りの紅豆(小豆餡)のって、

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30元 ーーーッ!!









しかもしかも、
食べてるのがココ ↓

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壊れた遊具 が並んでる、
外ベンチ。









こんな場所で、

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こんなアイス食べてごらん、








そりゃもう
台湾 でっせーーーッ!!!

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ちなみに王子は、
紅茶フロート、30元ね








[蕭壠文化園區]
台湾台南市佳里區六安里六安130號
HP→ コチラ
FB→ コチラ









     **************











芸術村 の古い
レールの上を、

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のっし、のっし、のっし!!!









まるで、王者の風格!!

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お顔は、
やさしそうなんだけどネ 








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アートを見に来たかニャ?





【台南】観光スポット ★ 昔の 砂糖工場が 《芸術村》に!!



台南の田舎にある
蕭壠文化園區 に来たよ〜!!


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日本統治時代の
古い「砂糖工場」が、
芸術村 になったらしい!!!









見えるかな?

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当時の公営製糖会社
「臺糖」のマーク!!







もと工場ゆえ
とにかく広くって、

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そのむかし、







さとうきび を運んでいた
トロッコ?のレールも!!
 

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今は、

外国からのアーティストが
寝泊まりしながら








作品を作ったり、

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学生が利用したり、
展示会があったり









私たちが出掛けた時は、

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近未來的交陪─蕭壠國際當代藝術節
ってゆー展示会でね、








台湾のお廟の文化
モチーフにした展示や

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台南の原住民、
西拉雅族の展示があって、







思った以上に
楽しめたよ

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原住民 西拉雅族の民族衣装。

まさに「着物」だ〜!!









お廟のお祭りの道具。

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まさに「獅子舞」だ〜!!




開催は、6月25日まで。
機会があれば、ぜひ〜









[蕭壠文化園區]
台湾台南市佳里區六安里六安130號
HP→ コチラ
FB→ コチラ









     **************









こんな展示もあってサ、

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よーーーく見ると、







小学生の頃、
田んぼで捕まえて、遊んでいた







まさに カイカイ だ〜!?

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正式名称、
よくわかんないケド、


うちの地元じゃ「カイカイ」です。
(すんません、ローカルで








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いろいろ “似てる” ニャ〜!








0727【台南】ケーキの観光工場 ★ 大人気の理由が。。。謎(汗) 



台南に、
今月 OPENしたばかり!!

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ケーキ の観光工場だよ〜!!
(彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠)







食べ物系の 観光工場
大好き〜

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ーーーって、
早速、出掛けたものの、








売店↑はもちろん、
(レジは長蛇の列

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通路も、
とにかくすんごい人で、








歩けんし、
写真も撮れんし、


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マジ、こわすぎるぅうう








展示コーナーとか
体験コーナーとか、

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ごくごくフツーの
内容のはずなのに。。。。








なんで!?

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デパ地下のフードコート並みに
混雑してる休憩所で、







なんとか食べた
六角焦糖慕斯 75元
(六角キャラメルムース)

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工場製品なんで、
「それなりの味」だし。。。



人気の理由がわからんっ











[彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠]
台湾台南市佳里區民安里同安寮1-1 號
HP→ コチラ
FB→ コチラ






     **************










前にご紹介した、
台南の アートな變電箱(変電器の箱)

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5カ所目は、






林百貨 の前でした〜!!

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でもサ、
前の4カ所に比べて、






いまいち
精密さに欠けるような。。。

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せっかくの場所なのに、
残念








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まあ〜厳しいこと言うニャよ!





【台南】 西門市場の補修決定 ★ コレが最後 の見納め!! 

 

台南の 西門市場 が、
(略して西市場)

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「古跡」として、
補修工事をするってーーッ!!










西門市場ってのは、

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日本統治時代の
明治38年(1905年)に開かれた

古い古い市場でね、







すでに
「古跡登録」されてたものの、

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補修のメドが立たず、
オンボロのままだったの〜









“今” の 西門市場
これが見納めーーッ!!
 

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ぜひぜひ、
一緒に見てみましょ〜









ちなみに、
建物の上の大きなトタン屋根?は、

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建物本体を
風雨から守るためのもの。









この姿は、
5年前に紹介した頃から、まったく変わらず

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↑ 市場のなか。









私が初めて訪れたとき、
すでに

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営業している店舗は、
ほとんどなかったケド、








さらに
数が減って、ガラーーン

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当時は、
この平台に野菜やお魚が







いっぱい
積まれてたんでしょうね。

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あ、








こっちの小部屋は、

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日用雑貨屋さん?









それとも、
管理事務所???

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こんななかーーー









ポツンと

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お魚屋さんが営業中
たくましいなあ〜








こんなふうに、
営業しているお店が、

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ポツリポツリあるがゆえに、








話し合いが長引いて、
補修工事の実施が、今になったそう

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そりゃそうだよね!!









生活かかってるもんね!!

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ちなみに、
今回の補修工事の総予算は、








1億8000元!!

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工期予定は、2年だそうです。








市場のなかでは、

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最後まで
元気だった 布売り場の一角








でも、
やっぱ数が激減してる。。。

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さあああ〜









ここから
どんなふうに生まれ変わるか?


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寂しくもあり、
うれしくもあり。



また
ご報告しますね〜!!!

(可能な範囲で








台南 ★ 「古跡」になった西門市場

2012年 古跡になった西門市場のようす
なぜか!?西門市場の一角、布売り場は元気!!
西門市場のなかのお店1【泰山冰店】
西門市場のなかのお店2 昭和チックなパン屋さん【百珍】
西門市場のなかのお店2−2 【百珍】の炸裂シュークリーム







[台南市 西門市場]
台湾台南市中西區西門路二段177號









     **************










新しい
カリカリの封切りは、

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大ちゃんにとって、
史上最高の
エンターテイメント であります!!










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ドキドキわくわくニャーーッ!












0726 高雄から【期間限定★台南】 クレープ Mac&Hill と、私の苦手。



台南三越の
デパ地下で、期間限定〜!! 

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高雄のクレープ専門店、
Mac&Hill 麥克山丘 だよ〜!!







可麗餅ってさ〜
(クレープ)

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なんか
乙女な食べものって感じっしょ??








でもね〜

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ワタシ、
1本全部、食べ切ったことないんだよね〜

(↑昔々 “乙女”だった頃も含めて、の話ね










理由はコレ↓

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生クリーム、苦手なの〜









ちょこっと少量なら、
気にしないんだけどね

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キャラメルりんご(160元)に
バニラアイスを足して(+30元)


アイスだけいただきましたん
残りは、王子ね〜









[Mac&Hill 麥克山丘/期間限定 台南出店]
台湾台南市中西區西門路一段658號
新光三越B2
FB→ コチラ









     **************










どうやら、

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いただきものの
畑の野菜に、








ついてきたみたい

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野菜が元気だと
虫さんも元気•笑








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早く逃げるのニャーーッ!






0560-3【台南】 うまい肉 喰った!! サイコー!! 幸せ!! 



お誕生日でも
結婚記念日でも
なんでもナイのに。。。






すんごい 、食べたーーッ!!! 

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それも、
フィレとサーロイン、









2つの部位が楽しめる
Tボーンステーキ だよーーッ!!
(丁骨牛排)

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王子、
ありがとうございます!!










今日は、吠えっぱなしです!!
(生まれてはじめての Tボーン なもんで

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いただいたのはココ、
お気に入りの Tipica Osteria






で、





オーダーしたのは、
佛羅倫斯丁骨大牛排 750g  1980元

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あらためて。。。
フォークを添えると、デカさ実感!?










メニューでは、
一皿 2〜3人分となってて、

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焼き野菜と
(見た目よりボリュームあり








芝麻葉 の生サラダ付。

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中央が、芝麻葉

ホントに
ゴマ(芝麻)の香りがするよ








そして、
肝心の お肉様 !!!


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まずは、フィレ

やわっ、
やわっ、
やわらかーーーーいッ!!











肉がトロける って、
こーゆーことですね???


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そして、サーロイン

これも絶妙ーーー!!
焼き & 塩加減がいいっ!!










このステーキ、
「ソースや手塩の類いが一切ナイ」けど、

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食べたら、わかります。

そんなん、ナンにも要りません











パン(4片 60元)だけ
別注文したけどね、

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お肉の幸福感が
いつまでも続きます〜




王子、
ありがとうございます!!

この『肉』は、
一生忘れません!!!










[唇義義大利餐酒館/Tipica Osteria]
台湾台南市中西區中華西路二段28巷60號
FB→ コチラ










     **************










今が、盛りの阿勃勒

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本当に、









「眩しいっ!!」 って言うくらい、

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黄色なんです










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肉と花、どっちが好きニャ!?










アジア初!! ★ 同性婚の容認は、【台湾】!!? 

 
 
本日は、2回目更新

ついさっき、
ヤフーニュースで、こんなの見たよ!!




同性婚を容認へ、アジア初
現行民法「違憲」と判断――台湾

ヤフー記事 → コチラ






今年になってすぐ、
こんな記事を書いたばかりなので。。。 








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新展開だニャ〜!







【台湾 ★ 端午節】 の風習 ーーー 2017年《香包》豚も登場?? 




台湾は、
もうすぐ 端午の節句 です〜!!!

(旧暦の5月5日/今年は5月30日)

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端午節 の風習のひとつ、
香包だよ〜!!!
   香包の由来は → コチラ










今年は、
超豪華 モービル版!!

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てゆーか、
紐で結んだだけじゃん?







お店の方に失礼です

とっとと、
次にいきましょう(←他人事)









今年、
私が初めて目にしたデザインは。。。

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牛〜!!!
角が長いから水牛かな??








そして、

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ウサギ〜!!









サル〜!!

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サルは、
去年の方が可愛い。。。









こちらは、えーーっと

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羊? だよね?









そして、
一目瞭然、ヘビ〜!!

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すごいすごい、
これは上手だね〜









そして、
馬〜!!!

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あ、
ひょっとして 十二支 なわけ??









だってほら、
龍。。。

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ーーって、
辰のことでしょ??








でもって、

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ネズミもいるし!!










これは、犬だーーッ!!

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順番がメチャメチャだけど
(すんません








最後、
ブターーッ!!

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じゃなくて、
イノシシーーッ!! 笑









台湾ではね、
豚は「猪」って書くんだよ!!


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鷄(トリ)は、
以前に紹介してるので、





これで、
十二支、完全制覇!!

やった〜











台湾の端午節いろいろ

端午節のドラゴンボードレース
端午節の「香包」の由来
台湾の【端午】の風習★ 掛艾草(菖蒲&仙丹)で 無病息災!!
2013年 「香包」デザインいろいろ
【台湾の香包】の正体は、漢方生薬だった〜!! 










     **************










そうなのよね。。。

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猫は、
ナイのよね。。。










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なんでニャ!なんでニャーーッ!











0725 【台南】 世界で2番目においしい《メロンパン•アイス》 !? 


 
 
世界で2番めにおいしい
焼きたて メロンパンアイス


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ーーー が、
台南にやって来たよ〜!!








なんでも
日本の金沢 が発祥らしく、

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今じゃ、

日本のあちこち、香港や韓国まで
進出してるそうで。。。










たしかに、

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目の前で、

オーブンから熱々の
焼きたてメロンパン が出てきて、











目の前で

カットして、
アイスを挟んでくれたら、

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美味しく感じるよね〜









メロンパンアイス•バニラ味 120元
(メロンパンのラスク 1個付)

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まあああ〜

台湾でメロンパンったら、
1個20元だけど?











とゆー
心の声はさておき。

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お味は。。。。





あったかいパンに、
アイスがどんどん溶けるので、

正直、味わうヨユーはありません









[世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス/台南店]
台湾台南市中西區西門路一段658號
新光三越B2
HP→ コチラ









     **************










惜しいっ!!

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せっかくの “ペロリンコ” なのに、
ブレちゃいました









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オカン、油断してたニャ!









0118-7 【台南】莉莉かき氷 ★ 私的にコレは、ハズレです。 



今年の夏も
やって来ました〜!!

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おなじみの
莉莉かき冰 さんでーーす










王子のオーダーは、
総合豆杏仁牛乳冰 65元

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小豆、金時豆、緑豆の
甘煮に、










練乳たっぷり〜の、

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杏仁のっけ〜











この 杏仁豆腐
ちょっと透明がかってるでしょ?


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しかも、
ちょい固めでね、

昔ながらの
杏仁豆腐 は、まさにコレなんだよ!!
 









私は、
おなじみの 水果冰 50元

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氷の下に、
フルーツいろいろなんだけど、









今回、
最初に掘り当てたのは。。。

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プチトマト!!




私的には、ハズレ
これ、果物じゃないし。。。










莉莉水果店(かき氷屋さん)のあれこれ

【莉莉水果店】 “みつ豆かき氷”

【莉莉かき氷店】がリニューアル☆

あの【莉莉かき氷店】にソフトが新登場〜☆

初めての豆花 & 昭和の駄菓子★

【莉莉かき氷店】の壁に、こんなものがっ!!

【莉莉】 かき氷屋さん de 温ったか〜い ★お汁粉★ 







[莉莉水果店]
台南市中西區府前路一段199號
HP→ コチラ










     **************









最近、

ちょっと
“夜鳴き” がマシになりました

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この平和な夜が
ずーっと続きますように









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オカン、真剣に祈っとるがニャ〜!









0724【台南】昭和レトロ 喫茶《PARIPARI 》 ★ マジ? それ注文する!?



 
昨日ご紹介した
台湾アンティークの 鳥飛古物店さん ↓↓   (コチラ

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実は、
2階がカフェになっててね、









狭い階段を
昇っていくと。。。

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1階とは、
またちょっと雰囲気の違う、








昭和レトロ な純喫茶風 なのだ!! 

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お店の名前は、
PARIPARI / パリパリ









大理石とタイルが
いい感じでしょ〜  

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ちょっと休憩に、









私は、
アメリカン•コーヒー 100元 と。。。

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ブルーベリー•チーズケーキ
110元(写真下↓)










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王子のオーダーが。。。










マジ、それ頼むか!?

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ーーーの、
コーラ•コーヒー  130元
(可楽珈琲)









お味はね、

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王子いわく
「漢方のクスリみたい」


ーーだってよ









[PARIPARI パリパリ APARTMENT]
台湾台南市中西區忠義路二段158巷9號
FB→ コチラ









     **************










はふーーーーッ

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気持ちいいニャ〜








ーーー の、全体図↓

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毎日毎日
全身マッサージ、



羨ましすぎるわッ











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いつもありがとニャ〜!








【台湾★アンティーク雑貨】 台南の路地裏に。。。《鳥飛古物店》 

 
 
 
台南の路地裏に。。。

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台湾アンティーク
お店を発見ーーッ!!
 








お店の名前は、
鳥飛古物店

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そうね、
たしかにね、






アンティークとゆーより、
「古道具」って感じね 

IMG_8968.jpg

古いガラス瓶、
机などの家具、
時計、










そろばん、
医療系もろもろ、
お皿(←この類いは、新しぽかった

IMG_8969.jpg

エトセトラ、
エトセトラ、
。。。。etc.









私、

IMG_8978_2017051819015359e.jpg

これ系のお店、
ホントに好きでサ〜











時間を忘れて、

IMG_8980_20170518190151564.jpg

ついつい
見入っちゃうんだわ〜









王子も
私に負けず劣らずの、

IMG_8984_2017051420501128e.jpg

老東西(古いもの) 好きで、
ホント よかった









じゃなきゃ、

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

絶対
ケンカになってるわ〜 苦笑










老東西 LOVE の貴方も、

IMG_8983_20170514205135e9d.jpg

台南に来たら、
ぜひ寄ってみてね〜








[鳥飛古物店]
台湾台南市中西區忠義路二段158巷9號
FB→ コチラ








     **************









隠れてますよ。

IMG_9046_20170519143705784.jpg

こっちとか。








あっちとか。

IMG_9045_20170519143736849.jpg

とにかく、
段ボールLOVE ですから。









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我が愛を貫くのニャ〜!







【台湾】の莧菜/日本でヒョウナ ★ 台湾お総菜レシピ 《莧菜吻仔魚羹》

 

台湾のお庭でとれた
莧菜 をいただきました〜!!

(xian4 cai4)

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日本での呼び名は、
「ヒユ」「ヒョウナ」だそうです!!






せっかくなので、






台湾のお総菜、

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莧菜吻仔魚羹 を作ろう〜!!
(莧菜吻仔魚湯とも言います)









超カンタン、 (←簡単レシピしか作らない
でも、美味しいよ〜!!!

IMG_9025_20170516174025696.jpg

ちょうど一人分です。









まずは、
にんにく1〜2片を油で炒めて、

IMG_9026_20170516174039d3f.jpg

香りがたったら、
吻仔魚(しらす) 約20g を投入
(水にひたして、かるく塩抜きしたもの)








莧菜の茎の部分も
かるく炒めた後、

IMG_9027_2017051617403434a.jpg

莧菜 約130g、
出汁 約110g を足します〜!!
(私は昆布&しいたけ出汁)









片栗粉 少々で
とろみをつけつつ、

IMG_9030_2017051617404445b.jpg

ナンプラー& ゴマ油(or 香油)で
味をととのえたら、

できあがり〜









超〜カンタン!!
日本の“おひたし” 並みに、カンタンです!!

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でもね
マジ、美味しいんです〜!!!!









ナンプラーのかわりに
白胡椒で味つけたり、

IMG_9039_2017051617455680e.jpg

鶏ガラスープを使ったり、

台湾の家庭でも
バリエーションいろいろデス!!





機会があれば、
ぜひ食べてみてね〜









     **************










寝起き直後。

IMG_9044.jpg

そーゆー顔してます。









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朝寝?昼寝?夕寝?なにかニャ〜!







0723【台湾コンビ二★アイス】 抹茶よりウマい!? 《台湾緑茶》アイス



台湾のコンビニ•アイス〜!!

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ファミマ で見つけたよ〜








よくあるパターンの
「抹茶」味 かと思ったら、

IMG_8917_20170513160215c28.jpg

台湾緑茶 だって!! 









しかも、
メーカーは、義美 !!

IMG_8933.jpg

やや小ぶりなんだけど。。。








なにコレ、
抹茶より美味しいーーッ!!


IMG_8939_201705131602132dc.jpg

台湾緑茶 の方が
渋みがあって、








断然ウマいじゃないかっ!!!

IMG_8936.jpg

なんで??

なんで
「抹茶」みたく、アレコレ活用されないの??




メーカー各社様、
もっと 緑茶 を見直しましょう。











     **************









大ちゃんが
オシッコをひっかけた踏み台。

IMG_8926_20170513160344aec.jpg

必死で洗ってるオカンを
盗み見する大ちゃん。









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思わずやっちゃったニャ!!










0722【台南】兵衛丼 ★ 台湾の丼って、ひとつ謎があるわ〜 ★ 



台南の どんぶり専門店、

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兵衛丼 だよ〜!!








最近の台南、

日本風のどんぶり専門店と
ラーメン専門店が、

IMG_8957_20170514204701403.jpg

一気に増えたわ〜









そう思うのは、私だけ??

IMG_8958_20170514204655aa5.jpg

とりあえず、
オーダーしたのは↑ 炙焼星鰻丼 350元









ちょいめずらしい、
あなご丼だよ〜!!!

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なかなか
美味しいんだけど、






でも。。。





つけあわせ(?)が、ヘンじゃね??

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茎わかめの漬けものと
とうもろこし。。。。










ヘンだと思うのは
「日本人」だけか。。。 苦笑

IMG_8959.jpg

あとは、
お味噌汁と漬け物がセット








ちなみに王子は、
炙焼盛合海鮮丼 360元 

IMG_8962_20170514204804629.jpg

お値段ほぼ一緒なのに、








なんか
こっちの方が豪華に見える〜

IMG_8965_20170514204800741.jpg

茎わかめと
とうもろこしは、

相変わらず、ですケド









[兵衛丼どんぶり専門店]
台湾台南市中西區民權路2段185號
FB→ コチラ









     **************









あっ!!!

IMG_9023_201705161739059e4.jpg

なんか
メッサ悪い顔してるーーッ!!!









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フフフ、怪盗大ちゃんなのニャ〜!








一青窈さん の実姉が原作 ★ 【台湾×日本】映画 《媽媽,晚餐吃什麼?》




日本×台湾の合作映画、

『媽媽,晚餐吃什麼?』 を観たよ〜!!

(邦題は『ママ、ごはんまだ?』)

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この映画、ナント!! 








歌手の
一青窈さん の実姉、


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一青妙さん の自伝エッセイがベースなの!!








一青窈さん

お父さんが台湾人、
お母さんが日本人、

ーーー というのは聞き知ってたケド、



お姉さんがいらっしゃって、

文筆業をしてるとは、
知らなんだわ〜









台湾の新聞(家庭版)でも、
この映画が紹介されてたよ

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詳しくは、

日本の公式サイト(ママ、ごはんまだ?)を
ご覧いただくとして。。。








病気で倒れる母親役を
河合美智子さんが演じているんだけど、

IMG_8948_20170514195206b1d.jpg

本当に
病気っぽいお顔でね、









映画の撮影終了後、
脳出血で倒れたそうで、

なるほど、ナットク
(今はリハビリも進んで、ご結婚も!!)

IMG_8950_201705141952081b8.jpg

台湾ロケは、
台南 がメインでね、








あ! あそこ!!
ーーって感じでオモシロイ

IMG_8952_20170514195219f3d.jpg

なにより、

台湾料理 をつくるシーンが
やっぱ一番好きかな〜 • 笑






12日に公開されたばかりなので、
ご興味のある方はぜひ〜









     **************










大ちゃんは、
左脚先がありません。






がんばって、
カイカイしてると。。。

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オカン or オトンの指が、
伸びてくるので、

安心です。










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人生いろいろありまんニャ〜!









0425-5 【台湾】の i-bon で、お決まりコース ★ 見た目違い。。。




またまた
i-bon の割引特典で(こーゆーヤツ

IMG_8857_2017051020420671f.jpg

酷聖石冰淇淋 に行ってきた〜  
(COLD STONE)








ただいまの
「期間限定」はコレ↓

IMG_8855.jpg

一番手前のが食べたかったケド、
売り切れなので、







苺がのっかってる
濃宇治莓好 に!!

IMG_8855_20170513194158f27.jpg

京都の100%宇治抹茶冰淇淋(アイス)
草莓(イチゴ)
小麻糬(プチおもち)
煉乳(練乳)







ーーーって、

IMG_8860_20170510204203efe.jpg

なんか
全然違うーーッ!!
(写真手前)





たしかに、




クッキーなし にしたのは、
私の選択だけど、

IMG_8858_20170510204202d70.jpg

やっぱそれが原因か?








いやいや、
イチゴ、底に沈んでるし。。。

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私のせいじゃないハズ!!









[COLD STONE/酷聖石冰淇淋]
台湾台南市中西區西門路一段658號B2階
FB→ コチラ
HP→ コチラ








     **************









大ちゃんから。

IMG_8955_20170514195219599.jpg

母の日にいただきました








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いつもありがとニャ〜!







0721【台南】パン屋さんよりパンが美味!! ★ な Cafe が、新登場!!



台南に
またまた オサレCafe が新登場〜


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しかもね、
手作りパン がウマイのだっ!!









お店の名前は、
Hitchhike Cafe' & Bistro 搭便車餐酒館

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早速、
ランチに行ってきたよ〜








王子のチョイス
西班牙燻腸烤蛋(酸麺包) 260元

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スペイン風ソーセージと玉子の煮込み
&自家製 酸味パン








美味しそうでしょ〜!!!

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そうなんです、
美味しいんです、









なかでも、

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パンそのもの が、
メッサ美味いんですーーっ!!










そして私は、
越南手撕猪肉(竹炭麺包) 270元

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ベトナム風手びき豚肉とポテト
& 自家製 竹炭パン








これもね、
甘酸っぱいタイ風ソースの豚肉と

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手作りの竹炭パン が、最高〜!!!









パンの美味しいカフェを
お探しなら。。。 

IMG_8799_20170508125537ab9.jpg

マジ、
そこらのパン屋に負けてまへんで!!




あ、

ドリンクは、単品•別注文です。
念のため








[Hitchhike Cafe' & Bistro 搭便車餐酒館]
台湾台南市中西區南門路46-2號
FB→ コチラ










     **************









段ボールハウスのなかで、
ナデナデ。。。

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お腹ナデナデ、大好きニャ!








【台湾】を実感!! ★ お弁当に《コラーゲン漢方「四珍膠」》 



コレ、
「飴ちゃん」 じゃないよ〜

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立派な、
漢方生薬 だよ〜!!!!
 








鹿角(鹿の角)
全龜(いわゆるカメ)
人參(人参)
枸杞(クコ)

ーーーー の4種が原料で、

IMG_8895_20170512175307b91.jpg

その名も、
コラーゲンたっぷりの 四珍膠!!









このたび 台湾ママ(義母)が
一箱買いまして、

IMG_8900_20170512175314bb4.jpg

その おすそわけ 

買ったモノと違うケド、
こちらの製薬会社がイラスト付でわかりやすいかも









台湾ママ は、
「老化」で膝が悪いんだけど、

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王子も、
若い頃に「交通事故」で膝を痛めてネ、









コラーゲン が必須なんですわ

IMG_8902_20170512175308467.jpg

あ、
老化スタートの私も必須ですけど。。。








とりあえず、
濃いめに煮だして
(1個を約300ccの水で煮だして、2日分)

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あとは、
「好みで薄めてね〜」と、









お弁当と一緒に
持たせています 

IMG_8911_201705121754346ec.jpg

こーゆー時、
ああ、台湾やなあ〜と実感  





「お弁当×四珍膠」
日本じゃ、なかなかナイよね








     **************










オカンが仕事休みの日。

IMG_8913_20170512180243d43.jpg

めずらしく、
「たそがれ」時間の大ちゃん。









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たそがれもクソもないわ、飯はどこニャ!?





0720【台南】 創業105年の老舗《義豐冬瓜茶》 ★ 冬瓜 de ピール!! 



台湾の
昔ながらのおやつ、


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冬瓜糖 だよ〜!!








お店は、こちら↓

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大関帝廟の近くの 義豐冬瓜茶







ナントこのお店、
創業105年の “超” 老舗!!

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今は、
5人の四代目が跡を継いで、








それぞれ
お店をかまえてるので、

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

似たような名前の店が
あちこちに。。。笑





あ!!




肝心の 冬瓜糖 ね、 

IMG_8838_20170508130351747.jpg

これは、
冬瓜の白いワタ(?)の部分を
砂糖漬けにしたもので、







いわゆる 冬瓜のピール だよ!!

IMG_8840.jpg

日本にいた頃は、
「冬瓜のピール」なんて想像できなかったケド、


ごくごくフツーに
甘いおやつだよ!!








[義豐冬瓜茶]
台湾台南市中西區永福路二段212號









     **************









猫とゴボウ。

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我が輩の飯は、どこニャ?








0719 なぜか【台湾】来てからウイスキー派 ★ 安ウマW受賞!!



過日、
安ウマウイスキーを紹介したところ、

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王子が、






「今度は、銀賞と銅賞 だ〜!!」

IMG_8844_20170508125545ff0.jpg

ーーーと、
かなりの鼻息で買ってきた一本








たしかに、
お値段のわりにマイルドなんだけど、

IMG_8842.jpg

イマイチかな〜と
思ってたら、








「チョコと相性◎」
とゆーレビュー発見!!! 

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チョコとウイスキーなんて、
もう言うことないね〜








日本にいた時は、
断然、焼酎派だったケド、

IMG_8863.jpg

台湾で、安ウマ焼酎
なかなか難しく、




いつのまにやら
ウイスキー派。。。

変わるもんやね










     **************








久しぶりに、

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オカンの指、
むさぼってます。









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これがウマイんだニャ〜!







0718 【台南】シルクスプレイス•ホテル ★ 初めての《中式》アフタヌーンティー



花蓮旅行でも、
シルクスプレイス•タロコ に泊まったケド、

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やっぱ
台南のシルクスプレイス が一番好き〜









というわけで、
シルクスプレイス•台南ホテル1階の T Bar

IMG_8402_20170417121310384.jpg

ーーーとゆーのも、

このたび
下午茶セット が新登場したの〜

(アフタヌーンティー•セット)









中式(中華風)と
西式(西洋風)の2種類があるんだけど、

IMG_8399_20170509164117c8d.jpg

中式の下午茶 って、
今まで食べたことないよね!?






とゆーわけで、





これが初めての!!
中式の下午茶 ーーーッ!!


IMG_8411_20170417121316615.jpg

それでは全品、
じっくりいってみましょーーッ!!





まずは。。。





冷たいものは、冷たいうちに!!
中央下のゼリー系。

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メインの抹茶っぽい??ムースより、
飾りの透明ゼリーが美味








そして、左上。

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ナッツと
台湾っぽい饅頭。








これがね、

IMG_8432_20170417121650062.jpg

私ン中では、一番美味しかったけど、
名前わかんないわ〜








左下。

IMG_8415_2017041712163622c.jpg

見た目かわいいケド、
ようわからん








右上

IMG_8418_201704171213179f9.jpg

言わずと知れた
ようかん でござい〜!!









桜の花びらの塩漬け&金箔、
そして、桜の葉。。。

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がんばってるケド、
羊羹そのものは、ちょっと薄い









右下。

IMG_8422_20170417121633a14.jpg

いわゆる
台湾の蒸しパン•笑








最後、
中央上の あられ饅頭

IMG_8412_20170417121320f52.jpg

歯の悪い私にはムリで
王子に進呈








なんだかんだで。。。

IMG_8426.jpg

台湾&日本 の私たちには、
????な 中式 下午茶 だけど、








西洋のお客さんには、
いいかもね〜 という結論。


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愛あるムチやね、
これからも応援してマッセ〜










シルクスプレイス台南(台南晶英酒店)

2014年OPEN 〜 2015年までの記事まとめ

2016年旧正月 シルクスプレイスの年夜飯パーティ♪
2016年 春節限定★ROBIN'Sの特別メニューは。。。
フランス人パティシエが、恋愛の神様に捧げるスイーツを新作!!
スイーツコンテストで優勝★台湾代表として日本へ!?

2017年旧正月の年夜飯★全メニュー公開








[シルクスプレイス台南/台南晶英酒店]
台湾台南市中西區和意路1號
HP→ コチラ
FB→ コチラ









     **************










何度も
しつこいですけど。。。






最近の大ちゃん、
夜鳴き & 粗相 がハンパないッス

IMG_8789.jpg

仕事で疲れてるオトンを
起こさないよう、


ご近所迷惑にならないよう、


布団に粗相されないよう、


夜中に2、3回起きて
(計3時間くらい起きてます)
あーだこーだ世話するんだけど、






オカン、もう若くないんで。
翌朝、仮死状態










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我が輩も言いたいことがあるニャ!






0717【台湾★初登場!!】  金箔ソフト ★ 台南市長を「生」で拝見!!


台南
新光三越デパートの

金澤加賀 美食工藝展 だよ〜!!

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お目当ては、コレ↓








台湾 初登場!!
金箔ソフトクリーム〜!!!


IMG_8808_20170508124823727.jpg

お値段ナント、1本 198元!!









ゴディバ のソフト(1本200元)と
互角だからね。。。

IMG_8816.jpg

さすが金箔、スゴイよね。。。









でも、
金箔ってサ、

IMG_8817_2017050812481863b.jpg

チョコと違って、
味がしないのよね





イマイチ感想が
書けません






[金澤加賀美食工藝展]
台湾台南市中西區西門路一段658號
台南新天地6F
5月6日〜15日まで開催








     **************








実はですね。



イベント会場に、
台南市長の 賴清德氏 がお越しで、

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もんのすごい人人人!!!
台湾のニュースサイト→ コチラ





ふと気がつくと、





私たちの背後で、
市長がソフトを待っててサ

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あわてて避難して、
後で戻ってきました•笑



「生」市長、初めてデス 









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我が輩の方がハンサムだニャ!









0716【台南】 香港から夫婦で移住 ★ 本格コーヒーの香港カフェ



台南の
のんびり雰囲気 が 気に入って〜


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香港から台南に
移住してきたご夫婦が、








二人で切り盛りしている
香港カフェ 榮寓冰室

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本格コーヒーがメインで、








オーダーした豆を
その場で挽いてくれて、

IMG_8664_2017050214591562b.jpg

↑ まずは香りを
(※挽きたての粉が入ってます)







そして、

小さな “おちょこ” に、
同じ豆のアイス版 を添えて。

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まず、
アイス•コーヒーで
口をサッパリさせてから、









ホットを味わってくださいね、と。

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ね、すごいこだわりでしょ〜 








スイーツも、
奥さまの手作りで、

IMG_8672_2017050215013202a.jpg

香港名物 鷄蛋仔 も、
粉からスタート!!!









ティラミスも、
ゼラチンを使ってないから、

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「ちょっと柔らかめですけど…」だって 









大人気のカフェなんだけど、

IMG_8675_20170502150130e1d.jpg

「のんびり生活したいから」と、
営業時間は超〜短め



満席覚悟で行ってみる??







[榮寓冰室]
台湾台南市東區榮譽街84巷55號
FB→ コチラ
HP→ コチラ











     **************









最近、
鉄のフライパン に買い替えました

IMG_8561.jpg

油返しとか、






あれこれ
手間がかかるぶん、

IMG_8788_20170506124009334.jpg

スんゴイ、可愛いです









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あ、我が輩を忘れないでニャ!





0715-2【台南】予約限定  ★日本職人のコラボ食パン★  1斤99元!! 

 

昨日はうっかり
ジェラートに気をとられたケド。。。






今回、
奇美食品幸福工場 に来た目的は、コレ!!


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日本のパン職人 小倉孝樹氏が、
奇美食品とコラボしたって〜!!
 









台湾の新聞のニュース記事はコチラ

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小倉孝樹氏は、
東京都の立川にある Bakery Cafe ムッシュイワン
オーナーさんだそうで、










今日は、
その コラボ商品 を買いに来たの〜
(角食パンと山食パンの2種のみ)

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ちゅーか、
限定販売 & 予約受付オンリー なので、










「受け取りに来た」と言うべき?
なにはともあれ。。。

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なんとかゲットした(あっちゅーまに売り切れます
角食 1斤99元!!!!









た、高ーーい!!!!

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先日の、
スーパーマーケットのコラボ食パン は、
39元だよ〜ォ









我が家史上、
一番高い食パン。。。


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そのお味を確かめるべく、









かるく炙って、
うっす〜らバター&蜂蜜

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確かに美味しい
美味しいケド、



コスパを考えると、
やっぱコッチの勝ちだわ〜
(庶民なもんで










[Bakery Cafe ムッシュイワン]
日本東京都立川市若葉町1-7-1
HP→ コチラ





[漫步咖啡館/奇美食品幸福工廠]
台湾台南市仁德區機場路1008號
HP→ コチラ
FB→ コチラ










     **************










今日も、

IMG_8753.jpg

よく寝てます。











指で
つんつんすると、

IMG_8754_2017050611244944a.jpg

片目で確認









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ほっといてくれニャ〜!









0715【台南】 一球60元 ★ でも、球じゃない《奇美ジェラート》



久々に、
奇美食品幸福工場 に来たよ〜!!

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

前回は大雨で
外観写真が撮れなかったので。。。一応↑









で、実は。

IMG_8693_20170502144656149.jpg

今回、とある目的 があって、
やって来たんだけど、









着いた瞬間、
お腹がへりまして、
(←いつものパターンやなぁ〜

IMG_8685.jpg

前回スルーした
漫步咖啡館で、ジェラート









「1球 60元」って安くない??

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さすが、大手やねえ!!
太っ腹やねえ!!







ーーーって、






全然 「球」ちゃうやん!! 

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“真っ平ら” やん!!
ちゅーか、凹んでね?








チョイスしたのは、
百香果 でして、

IMG_8691.jpg

なかなか なんだけど、


量が少ないと、
ソッコー不機嫌になるんです、私。










[奇美食品幸福工廠]
台湾台南市仁德區機場路1008號
HP→ コチラ
FB→ コチラ







     **************









アイロン台に、


アイロン予定の服を
置いてたら。。。

IMG_8749.jpg

お決まりパターンやね









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なにがお決まりやねんニャ!?






うれしい〜!!★ 【台湾で発見!!】アルミフリーのBP 



台湾で発見!! 


アルミフリーの泡打粉だよ〜!!!
(泡打粉/ベーキング•パウダー/BP)

IMG_8602.jpg

うれしい〜







今まで、

ナットク安心 のベーキングパウダーに
出逢わなかったので、

IMG_8606_20170501162554497.jpg

日本製のホットケーキミックス
活用してたんだけど、


※2012年あたりから、
大手企業のHMは、
アルミフリーになったみたい








生地の味が一緒だから、
やっぱ飽きちゃってサ

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このBPは、ドイツ製なんだけど、
(lǚ/アルミ)と磷(lín/リン) は不使用!!







かわりに 塔塔粉 が使われてるのだ!!
(tǎ tǎ fěn/酒石酸水素カリウム)

IMG_8604_201705011625539c6.jpg

塔塔粉ってね、

ブドウやレモンなどに含まれる有機酸の「酒石酸」と
カリウムを結合させたものなんだって!!







早速、
手作りアンコ入りの 揚げ団子〜!!

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やっぱ生地が違う〜!!!






あ、コレね、
台南三越のスーパーで買ったよん







     **************










今日は、
よく眠ってます。

IMG_8571_20170427114324f70.jpg

最近は、







薬の影響で
「夜中に吠えまくり」なので

IMG_8573.jpg

疲れたんでしょうね。




オトンとオカンも、
寝不足で疲れました。。。








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じゃ、一緒に昼寝するニャ!?








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【台湾の漬け物】de 鶏肉の煮込み レシピ ★ 剥皮辣椒雞湯 



今日は、

台湾の漬け物を使った 鶏肉料理、

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剥皮辣椒雞湯 だよ〜








利用した “漬け物” は、コレ↓

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そう!!
花蓮で買った 剝皮辣椒 でーす!!
(こんなやつ→ コチラ








実は
お店の売り場でね、

IMG_8099_20170416084541126.jpg

こーゆー手作りPOP↓を
見てサ、







も〜
作りたくて、作りたくて(笑)

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しかも、
作り方が、超カンタンすぎ〜!!!
 








レシピは、
このなかから複数、参考にして。。。

IMG_8713_20170502152913249.jpg

まずは、

鶏肉(好きな部位でOK) 450gに、
さっと熱湯をかけて洗い、







※下茹でしてるレシピもあったケド、

お肉がパサパサしそうだったので、
私は熱湯をかける程度に

IMG_8716_201705021529174b2.jpg

剝皮辣椒 6本(半分に切る)
剝皮辣椒の浸け汁 80cc
昆布出汁 200cc
酒 大さじ2
しょうが 2片ほど

以上をあわせて、煮込むだけ〜










私はついでに、
大根&人参 も煮たけどネ

IMG_8742_2017050215291766b.jpg

漬け物の塩分がどうなる??
ーーって思ってたケド、









いざ食べてみると、
全然気にならなかった

IMG_8735_20170502152910e7e.jpg

とゆーより、
思った以上にあっさりシンプル!!


なのに、
剝皮辣椒 のピリッと
辛みが効いて、美味しい〜!!




あ〜
2瓶、買えばよかった〜








     **************









大ちゃんが
粗相しまして。。。

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受け皿をして、
熱湯 消毒。

もうお〜 火傷するよっ!!









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0714【台南】久々我が家のヒット!! ★ 安うまサイコー《韓国焼肉》



何気に出かけた、


韓国炭火焼肉屋さん、
久々の大ヒットです〜!!


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お店の名前は、
麻坡(MAPO/마포)







個人経営の
小さなお店 & メニューも少なめなんだけど、

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うまい!! 安い!! ボリューミィ!!










まずは、基本の付きだし6種。

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6種あるだけでも なのに、
おかわり1回は無料!!!









しかも、
どれも手作りっぽくて、美味しいの〜

IMG_8623.jpg

コレ↑は、焼肉にのっけるヤツ。








で、
お肉が届くのを待つ間に。。。

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↑↑ 見えます??
鉄板のまわりの黄色い液体。






これね、






卵液なんです!!
つ•ま•り、卵焼き〜!!!

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炭火が大きくなるのを
待つ間、







卵焼きでお楽しみ というわけ!!

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オツな計らいじゃあーりませんか!!
もうこーゆーの大好き








そして、
肝心のお肉も!!!!

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ぼりゅーーみィイイ!!!
(うれし過ぎて吠えてマス)







オーダーしたのは、
牛肉 2人分セット(真小排、嫩肩牛肉、雪花肉の3種) 800元

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ヘンな “漬けタレ” とかも無く、
新鮮&肉厚!!








もちろん、
コレだけじゃ足りなくて、

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単品追加注文 その1
猪五花 220元








単品追加注文 その2
猪梅花肉 220元

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牛肉→豚肉 にシフトすると、
網→鉄板 に変わってね、








いやあ〜

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豚肉も美味いッス!!!








とくに週末は、
ほぼ満席なので、

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予約必須でっせ〜








[麻坡(MAPO) / 마포韓國炭火烤肉]
台湾台南市東區崇明十街43號
FB→ コチラ





     **************












最近、

お風呂場が気になる
大ちゃん。

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な、なにかいる。。。???








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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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