気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 2018年07月
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0919【台南】から 電車にのって、日帰りプチ観光!! ★ 電車飯は、コレ。 



前回の
台南から電車で 日帰り観光
楽しかったので、


またまた 行って参りました〜!!

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もちろん、
行き先は、前回と違いますよ〜




ーーと、その前に !!




台南駅にある 爭鮮 で、
電車飯(電車メシ) を調達〜

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爭鮮 といえば、
回転寿司 だけど、




ここは、テイクアウト専門!!
ゆえに、一貫10元!!!

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回る寿司より安いよーーッ!!
やや小ぶりだけど




でもって、
乗り込んだのは、 自強号 !!

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日本でいえば、 『特急車』かな??



普通電車と違って、
席を予約できるので、

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電車メシも安心〜




とはいえ、
醤油のハネが 怖いので

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一旦、全部出して、
容器本体に醤油を出しました・笑



と、



食べ終わった瞬間、着いたーーーッ!!!

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そう、今回の目的地は、
台南のハズレ、 新営 なんです〜!!



ではでは、
台南から電車にのって、新営へ。
日帰りプチ観光の始まり、はじまり〜




[爭鮮外帶壽司/台南台鐵店]
台湾台南市東區北門路二段4號
HP→ コチラ





     **************





台南駅の
プラットホームの売店。

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ヒマつぶしに覗くと、




!!!

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なんかコワイ。。。






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【台南】大学の始まりの地 ★ ガイドブックには載ってないかも。。。



三山国王廟昨日の紹介 は、

いわゆる
『観光ガイドブック的』 な話なので。。。



本日は!!!

あまり知られてない、
地元ネタ いきまーーす!!!


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ご注目は、この 扁額



アップにすると、
左側に。。。

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『国立台南大学 贈』!!



ふ〜ん、
扁額 をプレゼントしたのね〜




で、
終わってはいけませんッ!!


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場所を変えて、
国立台南大学 へ行きましょう !!




正面の校舎のなかに、

IMG_1374_20180715091744c89.jpg

この大学の歴史が
紹介されてて。。。。




見えますか??

IMG_1383_20180715091747f24.jpg

『一八九九年 南大誕生於三山國王廟』
(1899年 台南大学が三山國王廟にて誕生)





そうなんです!!!

IMG_1385_20180715091750a0f.jpg

三山国王廟 は、
台南大学が始まった場所なんですッ!!





もちろん、
昔のことだから、

IMG_1396_20180715091846808.jpg

お廟の一角を借りて、
スタートしたんでしょね




三山國王廟 には、

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昨日お話した 三山國王 以外に




唐宋八大家(→ ウィキペディア)の一人、
韓愈 も祀っているので、

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学びの場に
ピッタリだと思われたのでしょう



以上、
台南の歴史
小さな小さなひとコマでした〜






[台南三山国王廟]
台湾台南市市北區西門路三段100號
HP→ コチラ
FB→ コチラ






     **************






その 三山国王廟 の壁。

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よーーく見ると、




もみ殻!!!

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時代を感じるね〜






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全然知らなかったのニャ〜!!




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【台南】台湾で唯一!!! ★ 国定古跡の《三山國王廟》は、潮州式なのだ!!



久しぶりに
台南のお廟をご紹介〜



ナント!!!
この 三山國王廟 は。。。

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台湾唯一
純粋な 潮州式 建築なのだ!!

(by 台南市の観光局のHP




潮州式ってのは、

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中国・広東省の潮州市や汕頭市に
多く見られる様式で、

別名「広東式」とも




当然、祀っているのも。。。

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三山國王 と呼ばれる
この地方の郷土神サマ!!

※左から、二王=明山国王、三王=独山国王、大王=巾山国王
 三人まとめて三山国王。




建築が始まったのが、
1742年というから、

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300年近く前、
広東地方から
台湾に渡ってきた人たちが、



故郷を偲びながら、
建てたんだろうね〜

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ちなみに、
この 潮州=広東式 が、
台湾でめずらしいのは、




当時、
大陸から台湾に渡ってきた人の多くが

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福建省の人たちだから




写真では
わかりにくいケド、

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確かに、
いつもの「お廟」と、雰囲気違う〜




れっきとした
國定古蹟 (国が指定している古跡)なので、

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台南に来たら、
あなたもぜひ、
違いを感じてね〜






[台南三山国王廟]
台湾台南市市北區西門路三段100號
HP→ コチラ
FB→ コチラ






     **************





お廟の奥に
「会議室」。。。!?

IMG_0852_20180624193847013.jpg

スタッフルームかと
思って覗くと、




ん?

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古椅子&お茶のセットが
向かいあって、




しかも、
その背後に。。。

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なんか怖くないか?





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【台湾】コストコで発見!! ★ 《更年期》 の腰痛に、目からウロコ!! 

 
 
すみまセーーン!!!


今日の記事、   腰痛持ち 以外の方には、
ピンとこないと思うんです




でも、でも。。。

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この 感動 と 喜び
あなたにもーーーッ!!!




でね、でね!!
何が起こったかというと!!!

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ワタクシ、
20代の頃から 坐骨神経痛 だったせいか、


更年期と同時に、
腰痛がハンパない!!!




調子が悪い時は、
足を引きずり引きずり歩いてるし、

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車にも、
15分以上乗れないのだッ!!!





※ 自宅の椅子は、
腰にあわせて調整済み

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いろんなクッションを試したけど、
効果なく。。。




仕方ないので、
助手席のシートで正座 してたんだけど、
(↑50過ぎのオバさんが、ありえんやろ?)

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台湾コストコ のコレ!!!




この 背もたれクッション
悩み 解消ーーーッ!!!


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あ!!!



私が言いたいのは、
「この商品がいいですよ」ではなく



今まで、
腰痛ケア = 尻に敷く座布団系
だとばかり思ってたケド、

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背もたれ系クッション
試す価値アリ!!!
ってこと





腰痛って、
原因は十人十色だけど、ツラさは一緒だもんね〜

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私自身、
目からウロコの衝撃だったので、
(思いこみって、コワイね〜



どなたかの
お役に立てればと







     **************






左脚先がなくて、



左右のバランスが悪い
大ちゃん。

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腰、痛くないのかな??



大ちゃんに学ぶこと多し!! デス





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【台南】28日まで!! ★ まるで《パリの蚤の市》?? 



私のお家。。。

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ーー では、ありませーーん!!!
(↑このパターン、いい加減やめろッ




東區の
Book Zakka & Sylvia's Garden が、

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中西區へお引っ越し





28日まで SALE なのだ〜

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アンティーク雑貨や
ドライフラワーなど、




一軒家と
バッチリ雰囲気があってて、

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店内を物色するだけで、
心が潤うわ〜 (←どんだけ乾いてるねん





フラワーアレンジメント教室
あるようなので、

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気になる方は、ぜひ〜





[Book Zakka & Sylvia's Garden]
台湾台南市中西區忠義路一段39號
FB→ コチラ






     **************






大ちゃん、
クーラーが嫌いです。

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扇風機も嫌いです。

暑いのも嫌いです。


どないせぇちゅーねん??







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0918【台南】クイーナプラザ ホテル ★ あちこち変わりましたね。 



お腹いっぱいで
阿力海 を出たら。。。



あれ?
桂田酒店 にパン屋さん、あったっけ??
(クイーナ プラザ ホテル/Queena Plaza Hotel)

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どうやら、
ここも リニューアルしたみたい



あ!!
さっきのビュッフェに、出てたケーキだ〜

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もう
食べちゃったからな〜





困ってたら、(← どうしても何か買いたい人
王子が小声で。。。

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「フランスパン、60元ですよ」




「安ッ!!!」

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思わず叫んで、1本ゲット〜
(↑ 王子の小声の意味がまったくナイ



個人的には、

もうちょい気泡を大きくして、
塩味を抑えて。。。

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と、欲がでるけど、
このお値段は、希少ですよん





[BAR16 烘焙坊 /桂田酒店 クイーナ プラザ ホテル]
台湾台南市永康區永安一街99號
HP→ コチラ






     **************





さらに 2階は、
本屋さんになってた〜!!!

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BAR16 桂田書坊 だって!!
(さっきのパン屋は、BAR16 烘焙坊)




半分は、
オープンスペースで、
(誰でも自由に本を見て、買える)

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残り半分は、カフェ。




カフェの中にも
本がずら〜り

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そういえば、
あのホテル も本を売ってたな〜



最近の
流行りなんだろか???





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0917【台南】原住民語で!? ★ 台湾料理 いっぱ〜いの ホテルヴュッフェ!! 



お久しぶりの
台南・ 桂田酒店〜!!!
(クイーナ プラザ ホテル/Queena Plaza Hotel)

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1階のレストラン
阿力海 の ヴュッフェに来たよ〜




阿力海 ってね、

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原住民の言葉
アーリーハイ = 豊富、山盛り、たくさん

にちなんでるんだって!!
(漢字は当て字



以前、
「心巴黎(心のパリ?)」って名前の時は、

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全〜然
人気なかったのに



阿力海 として、
リニューアル・オープン してから、人気爆発!!!

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やっぱ、
おフランス・パリより、
原住民パワーやね・笑




店名のとおり
和洋中、何でも揃ってるなか、

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とくにご注目は。。。





台湾料理 が、アーリーハイ!!!

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たとえば、
この 浮水魚羹 (魚のすり身のスープ)とか。。。




黄色い小鉢の 肉圓

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その左  東山鴨頭
下中央  台湾風・豚足





串がついたの↓  黒輪 (台湾風おでん)
その上  蝦捲

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右  粽子(ちまき)



粽子は、
ご覧のとおり ひと口サイズ!!

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たった3センチだけど、
お味は、本格的だよ〜




そして、
杏仁茶と 油條

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熱々の杏仁茶に、
油條を浸して食べるのは、
台湾の伝統的な 冬の夜食 なんだよ!!




そして、 米糕

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王子いわく
『これは 米糕じゃなくて、油飯だ〜』
だって。。。




最後、 小巻米粉
(イカ入りビーフン汁)

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とりあえず、
台湾料理 だけピックアップしたケド、




他にも
いろいろ食べましたよん

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あなたも
アーリーハイ、食べてね〜
(↑使いまくり





[阿力海百匯餐庁/桂田酒店 クイーナ プラザ ホテル]
台湾台南市永康區永安一街99號
HP→ コチラ





     **************





台南じゃ、

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まだまだ現役ですよ〜






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可愛い三輪車だニャ〜!!





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今日はミキサーの日!! ★ 【台湾バジル】 & 【台湾キヌア】食べ方アイデア♪ 



台湾バジル 九層塔 〜!!!

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九層塔 を使った台湾料理といえば、
三杯鶏 が有名だけど、




今回は、
超〜久しぶりの バジルソース !!

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めったに作らないので、
こちらの様 のレシピを参考にしたんだけど、




粉チーズが ナーーーイ!!!




ーーってんで、
クリームチーズ (上写真のやつ)で代用

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ついでに、
松の実も ナーーーイ!!!



ーーってんで、
練りゴマ で代用

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ドキドキしたけど、
完ペキ、OK〜!!!



“材料揃え” に 悩んだときの (←泣きどころやね
ご参考までに






で。

ミキサーを引っ張り出したついでに。。。

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何だと思います??




茶色のツブツブは、
以前紹介した 台湾キヌア=紅藜麥

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ベースはね、
白和えじゃなくて、



中東料理のひとつ、
大豆フムス だよーーッ!!!

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水煮大豆 200g
ニンニクすりおろし 3コ分
練りゴマ 小さじ2
レモン汁  1コ分
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々

以上をミキサーにかけつつ、



適度な粘度になるよう
大豆の煮汁(水でもOK)を足すだけ

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そこに、
茹でたキヌア を混ぜるだけで。。。

これ、
チョ〜 栄養バランス いいよねッ??




本日は、
ミキサー様サマの日でした






     **************







甘えちょるね。

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人間でいえば、
そろそろ 50歳なので、


冬彦さん やね。 (←死語か?






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我が輩は、マザコンではないのニャ!!





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【台湾】王子の冷静なひと言。。。★ ほぼワインなビール!! 



うおおッ!!!

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アルコール
12% のビーーーーール!!!




王子、
お酒はたしなむ程度なのに、
(私は呑兵衛ですが

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オモシロイお酒、
見つけるの、ホント上手〜




ちなみに、
12% といえば、ほぼワインだけど、

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お味も
ワインなみに フルーティ




いやいや、
泡があるから、シャンパン??

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「今までで一番美味しい〜
ひとり騒いでたら、



王子の
冷静なひと言が。。。

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(私が美味しいと感じるのは)
「アルコールが高いからですよ」


。。。。。


あなたも、
もうちょい呑めば??






     **************






ビールのお供。

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昨日ご紹介した
你我他之家 だよ!!





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オトンもオカンも飲みすぎるニャよ!!







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0916【台南】你我他之家 ★ 王子がココも書かなきゃダメだって。。。汗 



王子がサ、


松村 を紹介したら、
ココも書かなきゃダメですよ!!』
ってサ

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そうですね、
片手落ちですね、スンマセン


実は。。。




以前の 松村
今回の 你我他之家 は、

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鴨翅 の燻製の
台南 2大有名店なのだーーッ!!!






台南で
鴨翅 の話題になると、

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「松村と你我他之家、どっちが好み?」
と、かならず聞かれるほど





松村
滷味を主張してるのに対し、

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こちらは、
「え?これが燻製??」と思うほど、




香りも味も控えめ
(鴨翅 320g 140元)

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お店の袋に「涼吃」とある通り、
このままが基本。。。




なんだけど

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「残った分」は、
酢蒸し でアレンジ〜!!!




お酢&出汁 メインに
醤油、酒、砂糖を少々を加えたものに




一晩漬け込んでから、
漬け汁ごと蒸すだけ

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あなたも
台南に来たら、
ぜひ 食べくらべ してね〜






[你我他之家 〜冰鎮滷味〜]
台湾台南市中西區西門路一段703巷26號
FB→ コチラ






     **************





マンゴーに
パッションフルーツ

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美味しかったよ







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みんなは、夏休みかニャ〜??







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0915【台湾】カルフール ★ ヨーグルトのお乳は、牛? 羊? ヤギ? 



昔から、
ひとり言の多いワタクシでございます




本日も
カルフール で、コレ↓を手にとり、
(台湾の大型スーパー)

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ええっと〜



ヨーグルト のお乳は。。。




羊??

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え、ヤギ??

ヤギ? 羊?

え、でも牛乳は、 だから。。。




永遠に続くので、以下略。

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とりあえず正解は、
羊のミルク のヨーグルト〜!!




羊ミルクの チーズ は、
食べたことあるんだけど、

IMG_1607_201807201940522a1.jpg

ヨーグルトは お初 ゆえ、
一時的に、脳ミソが壊れたようで。。。




しかも、
見切りの半額!!!

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思わず
買っちゃって、



これまた見切りの
1個10元の 火龍果 とあわせて、

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合計 42元 のおやつ〜!!!
(ヨーグルトは1パックのみ)




でもね、
これが、激ウマ!!!!

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羊のミルクのヨーグルト、
まるで カッテージチーズ みたいで、
超〜好み



ま、
定価なら、絶対買いませんケドね〜






     **************





たまに、
豪華なおやつも

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王子が買ってくれた
89元アイス。




スーパーカップ、
台湾じゃ 高級品です!!!





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庶民のスーパーカップなのにニャ〜









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【台湾】一般家庭のガスコンロ ★ 弱火、できてます??? 





私ひとりの
気のせいかもしれませんが。。。


台湾のコンロ、
日本より火力が強いよね!?


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とくに、
台湾パパママ の家は、
ガスボンベ式のせいか(?)



火力全開にすると、
炎が鍋を包みます、ハイ。

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台南じゃ、
こーゆー ガスボンベ式
まだまだ 多いんだよ





我が家は、
ボンベ式じゃないので、

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まだマシなんだけど、




問題は。。。




トロトロ弱火ができない!!!

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ジャム↑とかね、
ゆっくりじっくり煮詰めたい時に、




「これ以上、弱火にならんのかッ!!」




ーーと、
何度も焦った 経験から。。。

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必殺!!
五徳の2段重ね ーーーッ!!!






これぞ、世紀の大発見

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私、天才じゃね?





コレ↓はね、
以前、鉄鍋でパンを焼いた時。

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いつも通りの弱火。
たった5分で、底焦げ焦げ!!!
(もちろん、パンは焼けてません)




そして、今回。
鉄鍋でバナナケーキ。

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五徳2段重ね の弱火
40分で、この状態!!
(もちろん、焼けてます





ジャムも、
他の家事をしながら、ゆっくりコトコト。

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いやああ〜
私、天才じゃね??
 (←しつこい



あ、
五徳が滑らないよう、
自己責任で、くれぐれも注意してくださいね〜






     **************





その目。。。



その手。。。

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幽霊じゃね??






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うらめしニャ〜!!






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【台湾】では、万引きからコソ泥へ ★ 瑛太の前に、瑛太!? 



昨日の
台南真善美剧院 で観たのは。。。

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是枝裕和 監督の
小偷家族 デーース!!!





原題は、
万引き家族』だけどね、



台湾じゃ、
小偷 = コソ泥 です




スリ、万引きには
「扒手」を使う方が多いデス

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ちなみに、
こちらの映画館、



意外に、
日本映画が多くてね、

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坂本龍一氏の 終章とか、
 (邦題/『Ryuichi Sakamoto: CODA』)





生田斗真 & 瑛太の 友罪 も上映中!!!

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で、
このポスター↑ 撮ってたら。。。







瑛太かッ!!!

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って、思うでしょ?

思うよね???

思いましたよ、ワタシ!!!!




台湾男子、おそるべし






[台南真善美剧院]
台湾台南市中西區西門路二段120號四樓
HP→ コチラ
FB→ コチラ





     **************






大ちゃん、

IMG_1553_20180718181247d3e.jpg

尻尾をおめかし中。





なかなかの
美脚です。

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うらやまし〜






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オカンの脚は見られんニャ!!





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【台南】日本時代の《宮古座》が、姿を変えて。。。★ オモシロ看板!! 



昨日の カフェ
大慌てだった理由はコレ↓↓

IMG_1557_20180715225046b52.jpg

映画を観る予定だったのだ〜



ちなみに、
この映画館 台南真善美剧院

IMG_1561_201807152250459d1.jpg

もともとは、




日本統治時代の 宮古座
(昔の映画館)

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それが、
中国からきた国民党 に接収されて、




延平戲院 となり。。。

IMG_1563_2018071522524465d.jpg

老朽化にともなって
休業&改築してたんだけど、





今年の2月、
遂に リニューアルオープン〜!!


IMG_1564_201807152252442cb.jpg

私たちも、
今回がはじめてなんだけど、




通路の内装が
なかなか オモシロイ

IMG_1565_20180715225242a7a.jpg

台湾の
ニュースサイトでは、



改装費 1億2000万元以上
ってあったケド、ホントかな???・笑

IMG_1568_201807152252520ee.jpg

とりあえず。。。




こーゆーの、
けっこう好きなもんで


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面白そうなの
ピックアップしてみたよん
(後半、見てね〜↓↓)






[台南真善美剧院]
台湾台南市中西區西門路二段120號四樓
HP→ コチラ
FB→ コチラ




     **************





私のキライなサバヒー。 (台南名物の魚

IMG_1603_20180715225351cb4.jpg

『眼鏡』って何ね??





八百屋さん、

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玉子2個とバナナ1本、
物々交換ですか??





延平戲院 時代の新聞

IMG_1599_201807152253443b6.jpg

ちょうど、
この映画館(延平戲院)の広告が。。。




お、『痴人の愛』じゃん!!

IMG_1701_201807152255095db.jpg

と思ったら、
ただのピンク系






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で、何の映画観たのニャ〜!?




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0914【台南】世界的に有名な ★ あの《映画監督》の Cafe〜!!


みなさん、
写真撮りまくりの、このお店、


実は。。。

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台南出身
超ビッグ 映画監督 の店なのーーッ!!



もちろん、


監督が、
店番してるわけじゃなく、 (現役バリバリの監督なので

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店内で、
飲食をオーダーしたら、




室内に飾ってある、
映画関係の
アレコレを自由に観れるのだ〜

(↓猫の絵は、たまたま展示中なだけ)

IMG_1441_2018071522385635e.jpg

え? 監督って誰かって??



はい、
ではヒントをどうぞ

IMG_1442_20180715223851dd9.jpg

そうです!!!




『海角七號』 (邦題『海角七号 君想う、国境の南』)
魏德聖 監督なんです〜!!!

IMG_1445_2018071522385758f.jpg



いまいち、
ピンと来ないという方、



これで、どうですか??
(ピンボケ ですけど。。。)

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左のファイル、
『賽德克·巴萊』ですよ〜!!
(邦題『セデック・バレ』)




これは、
たくさんの賞を獲ったよね〜!!



むむ、
まだピンと来ない???



じゃあ、これでどうだ!!!

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『KANO』 ーーッ!!!
(邦題『KANO 1931海の向こうの甲子園』)



もっとも
『KANO』に限っては、

IMG_1447_201807152239536b8.jpg

監督ではなく、



プロデューサーとして
脚本等を手がけたそうです

IMG_1448_20180715224003ce8.jpg



いやあ〜



魏徳聖 監督 が、
台南ご出身だったとはね。。。

IMG_1450_201807152240051b0.jpg

ちなみに、
カフェでオーダーしたのは、



玄米鮮㚫茶 (玄米入り抹茶ミルクティー) 130元
有種美式淡珈琲 (アイスコーヒー) 90元

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実は、
『店内飲食』としてオーダーしたものの、
待てど暮らせど、やって来ず




そのうち
次の予定の時間が迫ってきたので、

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急遽やむなく、
テイクアウトに。。。


みなさま
お越しの際は、時間の余裕を持ってね〜





[特有種商行/台南店]
台湾台南市中西区正興街71號
FB→ コチラ





     **************






カチンコ の右に書かれてる
殺青 (Sha1 qing1)

IMG_1476_20180715224132b35.jpg

このシーンで最後。。。
つまり
クランクアップ って意味なんだよ!!





竹紙を作る際の
最後の工程 (竹の青色を消す=殺す)を

IMG_1477_20180715224128842.jpg

「殺青」と呼ぶことから
きてるんだって!!!






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それは、オモシロイニャ〜!!







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0913【台南】Saüté ★ 久々の美味しいイタリアン、発見〜!!! 



超〜久々!!!


台南で
美味しいイタリアン 、発見ーーッ


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お店の名前は、
Saüté Restaurant/索緹餐酒




私たちが、食べ終わる頃に
ようやく↓こんな感じだけど

IMG_1402_201807152001353f3.jpg

基本『満席』なので、
予約必須ですよ〜!!





いただいたのは。。。

IMG_1410_201807152001353ec.jpg

板煎廣島牡蠣 240元
(広島牡蠣の揚げ焼き)




板煎 ってのは、
半分炒めて、半分揚げる
って感じなので、

IMG_1414_20180715200131b78.jpg

最近の日本語だと『揚げ焼き』!?




とりあえず、ウマし
で、お次↓

IMG_1419_20180715200143373.jpg

鯷魚橄欖中巻細扁麺  280元
(アンチョビとイカのパスタ)



ギリギリの味付けが絶妙!!

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おかげで、バクバクいける〜




烤土鶏 (半羽) 520元
(ローストチキン)

IMG_1425_20180715200342345.jpg

さり気に 山盛り ーーッ





『焼きオレンジ、絞ってかけてね〜』 って、

IMG_1436_20180715200346ac2.jpg

これが、
なかなかよろし!!!



レモンばかりじゃないのネ、
学習しました





[Saüté Restaurant 索緹餐酒]
台湾台南市中西區青年路95號1樓
FB→ コチラ





     **************




あ、

IMG_1341_20180712145818d13.jpg

可愛ゆく寝てる〜




と思ったら、

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いつもの取材拒否






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今、美味しい夢なのニャ〜!!





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【台湾】めずらしい果物 ★ 《人の心臓》 に似てるから。。。人心果!!



ジャガイモじゃないよ、
人心果 だよ〜!!!

IMG_1329_20180710192628a2c.jpg

台湾でも、めずらしい果物で、





縦に切った断面が、
人間の心臓 に似ていることから、

IMG_1325.jpg

人心果 の名がついたそうだけど、
その正体は。。。





メキシコ原産の 〜!!

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英名 Sapodilla(サポジラ)
中国語の別名 吳鳳柿/沙漠吉拉
台湾語名 査某囝仔(ザボギンア)





マジ、
人間の心臓だったらどうしよう〜


IMG_1371_20180714132750257.jpg

おそるおそる
縦に切ってみると。。。





まんま柿やんけーーッ!!!
(ちょっと安心

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味もね、柿ですよ





日本では、
沖縄で見られるそうなので、

IMG_1372_20180714132740382.jpg

機会があれば、
ぜひ食べてみてね〜






     **************





ちなみに、

台湾で、
牛の心臓 に例えられるもの、

なんだか、わかりますか??





そう!!

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トマト で〜す!!  (とくに大ぶりのもの)

牛心蕃茄 っていうんだよ






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猫心の果物は、ないのニャ??






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0912【台南】30元と35元 ★ 赤の他人に、会員カード 貸しますか?  



台湾の
フランチャイズ・チェーン店、


蕃茄村 だよ〜

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1ヶ月ほど前、



台南・新光三越デパート の近くに
新しくできまして

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早速、サンドイッチを
テイクアウトしたんだけど、




猪排吐司 が。。。 30元!!!
(豚肉トースト)

IMG_1276.jpg

安ッ!! コンビニより安ッ!!



おそるおそる
食べてみると。。。



なかなか美味し!!
値段と商品が、ちゃんと釣り合ってマス!!

IMG_1273_20180708195716d14.jpg

鶏肉起司吐司 も。。。 35元〜!!
(鶏肉とチーズのトースト)




フランチャイズなので、
お店によって差があると思うケド、

100元かけてガックリするより、
断然、オススメだわ〜





で、
今日の本題↓↓↓

(本日は、後半戦がメインディッシュでございまする)





[番茄村Brunch 永福店]
台湾台南市中西區永福路一段10號
HP→ コチラ
FB→ コチラ





     **************




今日、
某大型スーパーへ買い物に行って、
レジで並んでたのね。

私の前の人(40代くらいの小ぎれいな女性)が、
清算する番になった時、




突如、私を振り向いて
「会員カード出して!!」





わけわからんでしょ、この展開。
思わず 「なんでやねん!?」 と叫んだら、





その女性
「私、会員カード持ってないから」
はあああああああああああ?




思わずレジの店員に、
「こーゆーの、いいわけ??」って聞いたら、




店員さんのひと言。
「あなた次第よ」
はあああああああああああ?




おのれらああああ、
たとえ無料の会員カードでも、
見ず知らずの人間に貸すいわれはないんじゃ、ボケ!!

しかも、’
見ず知らずの人間にモノたのむ時は、
もっと謙虚に喋れ、バカ!! (← 一番 腹が立つのはココ

店員も店員じゃ、
会員カード規約を読み直せ、ドアホ!!





ーー と思いつつ、
貸してあげましたよ、ハイ

レジに並んだ人々の視線は
明らかに、 私が悪者 でしたから。





で。
その女性、「謝謝」の一言もなく、
去って行きました。。。





私は、
心が狭いのでしょうか??





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【台湾】のマジョリカタイル!! ★ レトロ可愛い《花磚》だよ〜!!



台湾の 花磚 だよ〜!!!
(hua1 zhuan1)

IMG_0777_201806241920476f3.jpg

レトロっぽくて、超可愛いでしょーーッ




花磚 ってね、




いわゆる
マジョリカタイル のことで、
(装飾タイル、柄タイルともいう)

IMG_0781.jpg

これら↑は、
昔のデザインを真似て、 新しく作られたもの



実はね、



ワタクシ、
前々から 花磚 が気になってて・笑

IMG_53.jpg

道ゆくたびに
探してるんだけど、



台湾でも、
今は、ほとんど残ってなくて


IMG_54.jpg

しかし!!


数年前の
新聞記事 をまだ持ってるのだ!!


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グヘヘッ
どうだ、参ったか??
 (←誰に自慢してる?)



こちらの
両先生方によると、

IMG_2_20171004165747659.jpg

『花磚』 というのは通称で、
正式名称は、彩瓷面磚



もしくは、
馬約利卡瓷磚 だって!! (マジョリカの当て字だね)

IMG_4_20171004165747ec1.jpg

台湾では、
1915〜35年によく使われ、



図案は、
大きく4種類(↑)に分けられるそう。

IMG_5_20171004165747b64.jpg

まずは、 花卉



瓜果

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動物

IMG_7_20171004165823c5c.jpg




最後、 幾何

IMG_8_201710041658250ae.jpg

これらが、
何十年もかけて、色褪せたら、




すごくいい感じになると
思うんだけど、

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ホント、
なかなか出逢わなくてね




みなさんが
もし、台湾旅行で見かけたら、

IMG_52.jpg

超ラッキーですよ




ちなみに、冒頭の 花磚 は、
(新しいものだけど)

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このホテルの外壁だよ〜






     **************





タイルのベンチ。

IMG_0784_20180624192049c09.jpg

これはこれで
なんか可愛い・笑





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昼寝にちょうどいいニャ〜!!







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【台南】で急増中!! ★ 台北や高雄でも流行ってるのかな??  



新光三越デパート の近く、

なにやら人だかり。。。

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新しいお店かな? と思ったら、



巨大 クレーンゲーム !!!

IMG_1233_20180707163954497.jpg



名前わからなくて、
必死に調べたんですケド




『クレーンゲーム』で、あってます???
(間違ってたら、スンマセン

IMG_1240_20180707163953f44.jpg

まあ、
呼び名はさておき、



実は今、
コレ系のお店が 台南で急増中 でね、

IMG_1239_201807071639521ee.jpg

ほとんどが
こんな感じ↑↑で、




まるでコインランドリー!!

IMG_1243_20180707163952b53.jpg

定期点検さえしてれば、

無人で運営できるだから、
儲かるのかな???




それとも、
今、台湾全国で流行ってます???

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時々、
世の中の動きがようわからんわ〜




ちなみに、
私の時代は、 UFOキャッチャー です





     **************






いただきものの、
スモモ。

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こーゆー時、




葉っぱつき があると、

IMG_1255_20180707164051e5b.jpg

ちょっとウレシイ





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そりゃ、『当たり』やニャ〜!!








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0911【屏東】コラーゲンぷるぷる美容スイーツといえば。。。 ★ 断トツ1位!? 



台湾・屏東 の亀ゼリ〜〜 !!!

IMG_1034_201806301437226ec.jpg

東隆堂龜苓膏 だよ



ご存知の方も多いと
思いますが

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亀ゼリーとは、

いろんな 生薬エキス
亀のコラーゲンで固めたもの





生薬の種類は、
商品によって異なるんだけど、

IMG_1037.jpg

こちらの 亀ゼリー は。。。


霊芝(レイシ)
土茯苓(ドブクリョウ)
金銀花(スイカズラ)
夏枯草(ウツボクサ)
海藻萃取物(海藻の抽出エキス)  


これらに、
もちろん 亀のコラーゲン ね〜

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見て、このコラーゲンぷるぷる!!





美容はもちろん、
解熱作用があるので、
熱中症や夏バテ、ほてり、のぼせにも

IMG_1187_20180702170911a6f.jpg

ほんのり苦味があって、
私は、けっこう好きなの



台湾に来たら、
ぜひ 亀苓膏 食べてね〜
(gui1 ling2 gao1/グイリンガオ)





[東隆蔘藥行]
台湾屏東縣東港鎮光復路三段181號
HP→ コチラ





     **************




お待ちかねの
盗み食いタ〜イム!!
(新しいカリカリの詰め替えDAY)

IMG_1193_201807032012475c1.jpg

位置についてぇ〜




よーい、

IMG_1197_20180703201311b3d.jpg

ドン!!




後ろのこの脚↓

IMG_1195_201807032013056ce.jpg

大ちゃん、
“踏ん張って” マス




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オカン、蓋閉めるん早すぎニャー!!






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0910【台南】蜜蜜仙境 ★ 食べ放題、なにを “ウリ” にする?? 



我が家 からの眺め〜!!

IMG_1283_201807081952577a3.jpg

と言いたいところですが、
違います




2週間前に
オープンしたばかりの、


気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん_ブログ、旅行、食べ物、ホテル、伝統

德安百貨 14階、
蜜蜜仙境 で〜す!!




基本、
お鍋の食べ放題 なんだけど、

IMG_1293_20180708195301533.jpg

その他の
料理いろいろ充実してます



ーーってのが、
“ウリ” みたいで、

IMG_1319_20180708195420127.jpg

ビーフシチューもどき とか、



いか墨パスタもどき とか、

IMG_1334_20180708195517139.jpg

お寿司 もどき ↓↓ etc...



なんかイマイチなんだけど

IMG_1328.jpg

充実してるといえば、
充実してるような。。。そんな感じ





一方、お鍋の具材は、

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私のオススメ
イカのつくね から始まり、
(見た目グロイけど




海鮮系がなかなか良いし、

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その場で
スライスしてくれるお肉↓↓ も



こんなだったら、

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「お鍋をウリにした方がいいよね〜
何気に言ったら、




王子がひと言。



「親会社が、ココですから、
 鍋のPRに飽きたんでしょう」


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あのね、
いつも思うんですケド、



そーゆこと、
アンタ、なんで知ってんの???


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ま、
ワタシ自身は、



美味しければ、なんでもいいけどね〜

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最後は、
窒素でつくる 出来たてアイス!!


初めて 食べたゼヨ







[蜜蜜仙境]
台湾台南市東區中華東路三段360號
德安百貨14F
FB→ コチラ





     **************





日本の実家は、


近くの一級河川が
氾濫寸前までいったものの、

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なんとか
持ちこたえたそうです。



いろいろな、

本当にいろいろな想いをこめて、合掌。





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台湾ももうすぐ台風、気をつけてニャ!!





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【台湾】ではじめて 《三国志の関羽》を祀ったお廟 ★ 台南・開基武廟原正殿 



今日は、
台南のお廟 のご紹介!!

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開基武廟原正殿 だよ〜!!




「武廟」というのは、

三国志の関羽 を祀っているお廟のことで、
別名 関帝廟 とも!!


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台南では、コチラ が有名だけど、




名前に「開基」とつくことから
おわかりの通り、

IMG_0052_2018052815130683f.jpg

このお廟こそ、
台湾全国で 最初の武廟 なのだ!!
(1669年完成)




ーーって、




このパターン、どっかで聞いたよね?

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そうです!!

先日ご紹介した 開基天后宮 と同じで、
(台湾全国で 最初の媽祖廟)




のれん分けした分家の方が
有名になっちゃって、

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本家本元は、
小さくひっそりなの。。。




まあ、
本家本元の時代、

IMG_0067_20180528151551739.jpg

台湾にやって来た人々は、
開拓に必死で、




これが精一杯だったんだろうね

IMG_0068_20180528151547ddb.jpg

でもね、
見てください、これ。




こちらのお廟、
天井の細工が、すごくキレイなの!!

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何度も修復されてるので、
新旧ごっちゃなんだけど 、




上を向いても、楽しめますよ!!
(↑そんな紹介でいいのか?

IMG_0069_20180528151704033.jpg

台南にお越しの際は、

ぜひ、開基天后宮 とペアで
訪れてくださいね〜






[開基武廟原正殿]
台湾台南市中西區新美街114號
FB→ コチラ
HP→ コチラ & コチラ







     **************






この武廟にも
虎爺 がいてね、

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虎爺とは→ コチラ




ポーズが最高にいい!!

IMG_0072_20180528151723850.jpg

なぜなら。。。




大ちゃんと
一緒だからデース


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日本の大雨、早くおさまるといいニャ!!




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いつから【台南】名物になった?? ★ ザーサイと干しエビの炊き込みご飯 



榨菜 をいただきましたぁ〜
(ザーサイ)

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日本では『菜』だけど、
台湾では、 !!




みなさんご存知の
お漬物だけど、

IMG_1021_20180629204646d67.jpg

いったい、
いつから『台南名物』になった??





謎はさておき、

IMG_1017_20180629204158072.jpg

他の商品に比べて、
化学調味料が少なめなので、




とりあえず、
使ってみることに。。。

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さて、
何を作ろうかと思案してたら、





あの『安閑園の食卓』の著者、
辛永清さんの料理本
この本に、





こんなの発見ーーーッ!!!

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今回はね、
これをアレンジして、




炊き込みご飯 にしましたぁ〜

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理由は、

この鍋
ご飯を炊きたかったから・笑




レシピはね、
(本どおりじゃないケド

IMG_1172_20180702170716cf3.jpg

ザーサイ 30g (20分ほど水にさらして、塩抜き後、水気をしぼる)
干しエビ 大さじ1 (お酒少々にひたしておいたもの)
生姜 適量(テキトーに切る)




以上を
ゴマ油で炒めた後、

IMG_1210_20180705183244dee.jpg

米 1合 (我が家は玄米&キヌア少々)
先ほどの炒めた具
酒大さじ1 (干しエビをつけてた酒でOK)
ゴマ油 小1
塩 少々



以上を、
いつも通りの水加減で炊くだけ

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一瞬、具が少なかった??
と思ったけど、



干しエビ & ザーサイ は
個性が強いので、

IMG_1231_2018070518324867b.jpg

我が家は、
これでちょうどよかったデス



辛永清さま
ありがとうございました〜!!!

(次回は、レシピに忠実に作ります、ハイ






     **************







日本の大雨、
胸が痛みます。。。

IMG_0704_20180623183919ef2.jpg

みなさん、
どうぞご無事で。。。





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【台湾】のアリ(蟻)退治に!! ★ 私の裏技。。。コレ使って、撃退します!! 



台湾姐さん が、
「よかったら、残り使ってね〜」

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アメリカに帰る時に置いてった、
蚊よけスプレー





台湾じゃ、
蚊よけスプレーは、必需品だし


なんたって、ハーブの香りが

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さすが!!
アメリカに住んだはる人は、チャウなあ〜

(↑ 五十年前くらいのオバサン




ーー と、
ゲハゲハ笑ってて、ふと思い出した。

IMG_0468_201806151549425fc.jpg

我が家の定番 『蚊よけスプレー 』、
(一番左)



見ためショボイけど。。




実は、
アリ退治 にも、使えるんです〜!!

IMG_0714_201806241105343dd.jpg

我が家ね、
『アリの緊急避難通路』 になってるらしく、




大雨や台風が去った翌日は、
台所の壁に、アリの大名行列!!





アリ退治専用のアレコレは
ほぼ 効果なく。。。

IMG_0712_201806241105281a5.jpg

結局、コレが一番でしたぁ〜




使い方は、

事後処理 → アリに直接吹きかける。(イチコロ)
予防 → アリが入って来そうな場所に、一日数回吹きかける。




メリットは、

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「人間の皮膚につける」ことを前提にしてるので、
室内で使うのに、比較的マシかと。

白い壁に吹きかけても、
後が残らないこと。

蚊よけスプレーは
一年中常備してるので、すぐ使えること。



お悩みの方、
よかったら、お試しを〜






     **************





街路樹のマンゴー、
拾いました。

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実は、

台湾の 街路樹のマンゴー は、
食べれるのかどうか、





前々から、気になってまして

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一週間後↑




食べれます!! 甘いです!!

IMG_0370_20180614113610bd1.jpg

かな〜りゼイタクな
街路樹です





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今年は、マンゴーいっぱいニャ!!






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0909【台南】 鴨翅の有名店《松村》 ★ 我が家のおいしい食べ方!! 

 

高雄から
手ぶらで帰ったら、


案の定、 お腹が空きまして。 (←予感的中・苦笑

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途中、
三越デパートの 松村煙燻滷味專賣




松村 ってのは。。。

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滷味 で味つけした
鴨翅 の燻製が名物 で、
(鴨翅=鴨の手羽先/4本入り 100元)





地元・台南ではけっこう有名なのだ

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このままビールのお供に
ーーってのが定番だけど、





我が家は、
野菜の甘酢あんかけ に変身〜

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これぞ、
「酢豚」ならぬ「酢鴨」!! 笑




お肉もやわらかくなって
断然 食べやすいし、

IMG_1204_2018070320130985e.jpg

燻製の香りが、
なかなかイイよ!!


機会があれば
ぜひ試してみてね〜





[松村煙燻滷味專賣/百貨]
台湾台南市中西區西門路一段658號
新光三越新天地B2
HP→ コチラ






     **************






小豆を煮たり、
レバーペーストを作ったり、
パンを焼いたり、


無事に、やり過ごした大雨の日々。

IMG_0661_2018062017185017c.jpg

日本の豪雨も、
被害が出ないことを祈ります。





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【高雄】ウイスキーの試飲 ★ ただそれだけの 話 。 



久しぶりの高雄、
スペシャル・ランチ の後は、


高雄アリーナの漢神デパート 〜!!
(漢神巨蛋購物廣場)

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ん?
なんかイベントやってる??




ウ、ウイスキ〜 !?

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吸い込まれるように
入っちゃったら。。。 (←自他ともに認める呑兵衛




5〜6人ずつまとめて、
ガイドさんが案内するってサ

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メンドクセー!!!
ーーと思っても、後の祭り




順番に、
クルマ、絵画、バイク。。

IMG_1122_2018070217023017d.jpg

それぞれの「職人技」を紹介して、




最後に、
ウイスキー職人

IMG_1133_2018070217023092a.jpg

わかるよ、わかる!!
この流れ!!



でもね。。。




ジリジリしちゃうわ!!  笑

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頑張ったご褒美は、
試飲 & キーホルダー




ーー ってな感じの、
ただそれだけの話なんだけど、



じゃ、
なんで わざわざ書くかとゆーと、


IMG_1135_20180702170233573.jpg

この後、
漢神デパート に行ったものの、



何も買わず、
何もせず、
トイレに行っただけで




台南に戻ったからです

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ある意味、
ゼイタクな時間の過ごし方 とも云うべきか?



さりとて、心は大満足!!!
王子、よい一日をありがとう

(また行くよね〜? 笑)







     **************




意外なことに、

大ちゃん、
去勢手術をしてから、

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若返ったんです!!!


まさに「犬」のごとく、
今までの5倍、遊びます。


なんで。。。???






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0908【高雄】あの《うかい亭》 夏限定スペシャルランチ ★ お値段ナント!! 



高雄の
シルクスクラブ高雄ホテル 〜!!

(晶英國際行館/Silks Club)

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お察しのとおり、

シルクスプレイス台南ホテル(=台南晶英酒店) と、
同じ 晶英 系列だけど、




オーナーが違うから、
雰囲気もやっぱ違うネ

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シルクスプレイス台南(=台南晶英酒店) は、
晶英じたいがオーナーで、自ら運営



高雄や台北の晶英ホテルは、

オーナーが別にいて、
運営のみ 晶英に委託 なんだって!!





とりあえず、
本日のお目当は。。。

IMG_1015_20180702165243946.jpg

3Fの
うかい亭 ステーキ館 で、





夏限定のスペシャルランチ

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん_ブログ、旅行、食べ物、ホテル、伝統

スタートしたばかりの 特別企画 !!
ぜんぶ見せますよ〜笑




まずは、
パン2種とレモン風味のオリーブオイル

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そして、
マンゴーと生ハムのサラダ




いやもう
期待がふくらむ〜!!

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洗練された
都会の味やわ!!
 (←田舎モンまる出し




ちなみに、
こちらの総料理長は、

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以前、
ミシュラン一つ星の コチラ
腕を振るわれており、




この高雄店は、
うかいグループ 初の海外支店 なんだって!!

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ハマグリのパスタ も絶品〜





そして、

メインディッシュは、
4種のなかからひとつチョイス!! 

IMG_1081_201807021653558c4.jpg

私たちは、
イベリコ豚のブロシェット



石焼きのズッキーニと
ともに、

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シェフが
目の前でサーブしてくれます!!





お昼から
ゼイタク気分〜
王子、ありがとう〜

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もうひとつの
メインディッシュは。。。



海の幸のタジン
(どちらも、王子と半分コ

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん_ブログ、旅行、食べ物、ホテル、伝統

パフォーマンス的には、
「豚」に負けるけど、




ハンパなく濃厚!!
まさに 海の幸 凝縮〜!!


IMG_1091_20180702165508521.jpg

満腹感 & 幸福感 ともに
すでにいっぱい なところ。。。




ええッ!!





デザート、これ全部〜!?   (↓下の写真は二人分)

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いやいや、
もちろん食べますよ、入りますよ〜笑




まずは、
マンゴーアイス から

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お察しのとおり、
熟甘で、文句ナシ



メロンゼリー (右)と

IMG_1104_201807021656301b8.jpg

今回、
MY・No. 1 の ピーチ・ゼリー




ふわふわ泡溶けの
抹茶ティラミス (右)

IMG_1105_201807021656401ef.jpg

王子が吠えた プリン



そして、
フィナンシェ と コーヒー。

IMG_1108_201807021656364ea.jpg

以上。。。



あの うかい亭 で!!

この 内容で!!!

お値段 ナント1350元!!!
(いきなりジャパ○ット・苦笑)





夏の高雄は、
コレで決まりやね






[シルクスクラブ高雄/晶英國際行館/Silks Club]
台湾高雄市前鎮区中山二路199号
うかい亭 ステーキ館 3F
HP→ コチラ
FB→ コチラ







     **************






久しぶりに
高雄(の中心地)に来たのは、

コレ↓ のため

IMG_1157_20180702165644db6.jpg

電子書籍もあるけど、
私はやっぱり「紙」派デス。




台南の本屋さん、
日本の「雑誌」しか無いの






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数年後には、変わるかニャ〜!??







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0907【高雄】源吉兆庵 ★ 『おもてなし』は、もう死語ですかね?




お久しぶりの 高雄 〜!!!

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最近は、

台南の変化を追いかけるのに
いっぱいいっぱいで。。。




む?

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高雄の新幹線駅
ビミョーに変わってマス???





だって
ホラ、こんなところに、

IMG_1041_201807021658072a7.jpg

宗家 源吉兆庵 !!!




ーーー と立ち止まったのが
運のツキ

IMG_1042_20180702165802dd4.jpg

高雄 到着、
3分後にして。。。






アイスどら焼き  50元

IMG_1043_20180702165802f3d.jpg

ーー なんだけどッ!!!




さすがに、
この形状は、困りますよ〜

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と、

気配を察した王子が、
手のひらプレス





おッ!!
これぞ、 おもてなしの心 !!!


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王子、成長したね〜

さぁ
昼飯、食べにいくか!!

(↑食べるだけの嫁)






[宗家 源吉兆庵]
台湾高雄市左營區高鐵路105號
FB→ コチラ






     **************





高雄の地下鉄に乗ったら。

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クマだらけでした





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高雄と熊本は、仲良しなのニャ!!










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【台湾】で、《鉄生活》はじめます。 ★ 使い方、間違ってます??  



4ヶ月待ち だった 柳宗理さん

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ブログに書いたとたん、
カルフールから連絡が来て。。。




まるで
私が ウソつき みたいやん!!


IMG_0872.jpg

嬉しいはずが、ちょっと複雑。。。




みなさん、
「ウソ」じゃないんですよ〜

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引換券に
『11月15日〜』 って、ね?? (←しつこい性格)




台湾、サバ読みすぎるわッ

IMG_0875_20180624192138853.jpg

とゆーわけで、



すでに使いまくりの
南部鉄器 でありますが、

IMG_0929_20180626162219aeb.jpg

お鍋についている コレ↑





みなさん、
どうしてます???


IMG_0935_201806261622197f8.jpg

我が家はね。。。



かなり邪道なんだけど、

IMG_0940_20180626162213658.jpg

鉄玉子 のかわりに、
やかんに入れて、水沸かしてます〜





お湯が沸いたら、
すぐにトングで引き上げて、

IMG_0943_20180626162222fef.jpg

使い方も
お手入れ方法も、鉄玉子と同じく




柳宗理さま、
せっかくのデザインが台無しで
ホントすみませんーーッ!!!








     **************





キヌア入り玄米

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しっかり
カニ穴 出ました〜!!




そして、

アマゾンの口コミ評価
「揚げ物にいい」とあったので、

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さっそく とり天 ・笑




たしかに!!

IMG_0949_20180626162315505.jpg

外は、カリっ!! 中は、ジューシー!!



我が家の 鉄生活
いよいよ始まりだぁ〜






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お料理も、楽しくなるニャ!!





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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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レシピまとめ
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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
ブログ記事はこちら。

2012年の中文版
レシピ付だよ!







『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
ブログ記事はこちら!







『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
ブログ記事はこちら!







『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
ブログ記事はこちら!







『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
ブログ記事はこちら。






『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
思い浮かびました!

ブログ記事はこちら!






『クッキングバーナー』
レンジもオーブンも
トースターもグリルも
なんにもない我が家、
グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
ブログ記事はこちら!






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