気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 2018年11月
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【台南】安平運河博物館 ★ 看板二度見、ザンネンすぎるわ〜



安平運河博物館
新しくできたって!!

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むかしの 安平海關 の建物を
(=商船などの税関所)


再利用したそうで、

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楽しみに
出かけたんだけど、


ン??

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本屋??
(時之河書屋)


看板二度見 で、
おそるおそる中へ。。。(入館無料)

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たしかに、
安平運河 に関するものも、


ちょいあるケド、
(↓昔の税関スタンプ)

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まったく
カンケーない本も売ってるし、


カフェ使いも
できるみたいで、

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なにが何やら???


あ〜あ、
せっかくの古跡(建物)なのに

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ま、
このゴッタ感が
台湾っぽいんだケドね





[安平運河博物館/時之河書屋]
台湾台南市安平區安平路97-15號
FB→ コチラ





     **************




大ちゃん、寝起き。

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ぼーっとしてるの、
わかります??(笑)




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だんだん朝が寒いのニャ!!




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0980【台南】南泉冰菓室 ★ 11月にイチゴ!! 台湾人にも、珍し!!



山モリモリの イチゴーーーッ

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台湾に嫁いできた時は、


イチゴの旬が 「冬」 だと知って、
かなり衝撃だったんだケド

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それでもまあ、
早くて1月、熟れ頃で2月 なワケよ


それなのに!!



まだ 11月 なのに!!

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なんだッ、
この山モリモリ イチゴ はーーッ!!



遭遇したのは、
安平のかき氷屋さん 南泉冰菓室

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夏場は、いつも満席なので、


今なら空いてるだろうと
行ってみたら、

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イチゴパワーのせいかどうか、
私たちで、ちょうど満席!!(ギリ・セーフ


いただいたのは、
草莓牛奶冰(イチゴミルクかき氷) 180元

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美味しいイチゴを
いただきながら、


王子がボソリ、
「11月に とは。。。」

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やっぱり
台湾人にも 珍しいんですね。




[南泉冰菓室]
台湾台南市安平區安平路270號
FB→ コチラ




     **************



お店の戸口に!!

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オカンは苺好きなのニャ!!




【台湾】肺や喉の養生に。。。★ 王子が買ってきた 《漢方シロップ》



王子が、
こんなもん買ってきたーーーッ!!


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京都念慈菴
人參川貝枇杷膏 〜!!!


寒くなってきたから、
肺を養生する ってサ

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もともとは、
人参ナシの 川貝枇杷膏 として、


中国で
誕生したのが、

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なぜか
中国本土そのものより、


香港や
台湾で人気爆発


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それぞれに
生産工場ができるまでに!!



なのでコレ、

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製造は、
台湾会社なんだよね〜



現在では、
滋養強壮の 人参 も入ってて、

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舐めてみると、
まさに 金柑のど飴 !!



「これなら、子供でも飲めるね〜
って言ったら、

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「うん、子供の時、
風邪を引いたらコレですよ〜」って。


そんな昔から
飲んでたんかい!!





[人參川貝枇杷膏]
HP→ コチラ





     **************




ビミョーに、

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突っ張ってますね。




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ええ夢、見とるがニャ〜!!




0848-2【台南】ミシュラン星つき ★ 名人坊《 秋の新作メニュー 》!!


ミシュラン星つき
香港の 高級中華 名人坊に。。。

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秋の新作メニュー登場〜!!!


ーー つっても、
香港じゃなく、台南店 だけどネ(笑)

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ま、
ムダな喋りより、お料理いきましょ!!


ではでは、


名人坊・秋季新饗 新登場〜!!

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まずは、コレ。
なんだと思います??


広島の牡蠣 なんですーーーッ!!!
(天婦羅金莎廣島生蠣 280元)

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今回、
私が一番食べたかったもの


黄色い衣は、
ナント!! 鹹蛋(塩卵)ですよ!!

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牡蠣の苦味も
しっかり味わえて、幸せ



お次、 山竹牛肉球  98元
(香港點心の定番 肉団子の薄揚げ包み)

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甘め味付けが、
いなり寿司の揚げに似てる。。。



荷芶金銭蓮根餅  360元
(レンコンのはさみ揚げ)

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台湾では
あまり見かけないレンコン


思わず注文したケド、

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くわい、銀杏、ユリ根の入った
野菜炒めの方が勝ち



娥姐粉粿 (娥さんの粉粿) 98元

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むかし、
中国・広州の高官のお手伝いさん(娥さん)の
作った點心が、


あまりに美味しくてーーー云々の
エピソードがあるケド、

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王子、絶賛
私、イマイチ



そして、
のクライマ〜ックス!!!

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筍殻魚の油浸
(マーブルゴビーの揚げ浸し)


王子も私も
初めての 筍殻魚 !!


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うますぎるー


LINE加入で
半額の816元!! (←11月30日まで)

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これは、
お得感モリモリでしたん


でもって、


「定番メニュー」からも2品。

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黒椒和牛煎包 (牛肉入り中華饅頭) 98元


オーストラリアの和牛が、

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完全「中華」だわ


そして最後は、
アワビ入りシューマーーーイ!!
鮑魚焼売皇  180元

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以上、
二人で残さず完食、大満足〜



注文する時ね、

店員さんから「これくらいでもう。。。」って
オーダー・ストップ かかりました

ちょっと、
恥ずかしかったです



[名人坊/台南新天地店]
台湾台南市中西區西門路一段658號
新光三越1F
HP→ コチラ
FB→ コチラ




     **************



ホラーじゃないから。

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もうちょい “引き” で、
お願いします。



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ニャ?? そうなの??




0979【台湾】345優酪乳 ★ 主婦は悔しい。。。3元の差 !!! 



飲むヨーグルト の新商品〜!!
(飲むヨーグルト=優酪乳)

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ただいまカルフールで
89→62元


なんでも
便秘解消に◎HN345益暢菌

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ってゆー菌が
入ってるそうで、


デンマークのDanisco と「共同開發」って、
本当かな???(←暴言

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なにはともあれ!!

カナダとスイス
菌の効果が認められたそうで、


永遠の菌活女子 としては、
見逃せませんよ〜


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粘りがなく、サラっとしてるのも
うれしい


が、この翌日!!!

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全聯福利スーパー
59元で売られてるのを発見


痛恨の極みーーーッ!!!






     **************




めずらしく、
高いところにいますよ。

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脚のせいかな?

高いとこ、
あんまり好きじゃないんだよね




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低くてて、狭くて、暗いの最高ニャ!!





【台湾】奥サマ 手作り!! ★ ビックリしたわ 《XO醤》 !! 



台湾 奥サマ 手作りの。。。

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XO醤ーーッ!!!



言わずと知れた
高級調味料でありますが

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開けてビックリ!!


こ、これは。。。

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どんだけ 豪華 やねんッ!!


高価な食材がみっちり、
まさに 食べるXO醤

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん_ブログ、旅行、食べ物、ホテル、伝統

早速、
焼きソバ に投入したら、

注)調味料は豪華でも、
  我が家のメニューはいつもどおりデス。



ホタルイカ までーーーーッ!!!

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す、スゴすぎる




     **************



大ちゃん!!

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そーゆー目で
オカンを見るのは、やめなさい!!





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オカン、超うざいニャ!!




【台南】美術館2号 ★ 一年間追跡レポート!! 建築マニア 必見!! 



台南市美術館
ようやく試運営に至ったので。。。



本日は、
台南市美術館
一年間追跡レポートでーーす

(2017年3月〜2018年11月)



ワタクシ、
建築のことはチンプンカンプンです!!

なのに、
トータル2年間、
追っかけレポートしてますッ!!!


前回の一年間追跡レポート→ コチラ
(2016年9月〜2017年2月)


それくらい、
見ててオモロイですよ〜




2017年3月21日

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

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前回レポート からの続き。



2017年7月2日

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

それぞれの「塔?」をつなぐ
屋根の骨組みが
緻密になってきました!!



2017年8月10日

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

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お次は、
バラバラだった「塔」の間が
埋められていきます



2017年12月12日

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん_ブログ、旅行、食べ物、ホテル、伝統
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全体が網目で
ようわかりません!!!




2018年2月28日

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん_ブログ、旅行、食べ物、ホテル、伝統

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん_ブログ、旅行、食べ物、ホテル、伝統

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見渡すかぎり、網目。

見た目変化がなくて、
レポート意欲が薄れる。。。



2018年6月16日

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まだまだまだ、永遠の網目

建物周辺の歩道? の
工事が始まったような。。。



2018年9月22日

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ゲッ!! 壁が!!

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豪雨やらなんやらで
しばらくぶりに出会うと、

壁ができてて、ビックリした〜



2018年10月11日

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なんだか、キレ〜イ

俄然、
レポート意欲が湧いてきたッ!!



2018年10月25日

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地中海みた〜いと、ウットリ
(↑行ったことないケド)



2018年11月11日

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この時点で
完成予想図を見ると、ガッテンだわね〜


ちなみに、コレ↓

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工事まもない写真

これがあーなるんだよ?
想像つかんわッ!!!




2018年11月22日

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夜のライトアップも素敵



完成すると、
台南の風景が、確実に変わると思います。

来年1月、
完成予定です!!!





台南市美術館1館 &2館 まとめ
(1館 &2館まとめて『南美館』とも呼ばれます)

台南市美術館【1館】 もと台南警察署をリノベ!!
台南市美術館【1館】 試運営 ★ ついに行ってきたよ〜!! 

台南市美術館【館】が建つ前の風景
台南市美術館【館】の設計は、あの日本建築家だった!!
台南市美術館【館】一年間の追跡レポート!!★ 2016年9月〜2017年2月





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一年間、よく頑張りましたニャ!!



0978【台南】SEQUEL ★ 褒めてるつもりのケーキ cafe 



台南市のハズレ

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ヒーヒー言いながら、
でやって来た一軒家。。。


中に入ると、ホラ!!!

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まわりは、
ド田舎なんだけどね〜


これぞまさしく。。。

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掃きだめに鶴 ですかぁ??(←褒めてるつもり)


の疲れも
一気に吹っ飛んで、

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美式咖啡  80元
(コーヒー)


酒香巧克力重乳酪  90元
(チョコケーキ)

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お味もなかなか


鹽味牛奶糖生乳酪  120元
(塩味のミルクケーキ)

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それにしても、
なんで
こんな田舎に、店出したんだろね〜

(↑ 褒めてるつもり)



[Sequel Dessert 晞果甜點]
台湾台南市北區北園街116號
FB→ コチラ





     **************



最近、
水を飲む量が減りました

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冬かぁ〜



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昼間はまだまだ暑いけどニャ!!



【台南】の作曲家と 日本の。。。★ お宝写真、発見!! 



許石音樂圖書館 に行ってきたよ〜

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台南市立図書館(右)の隣りでね、


小さな
コンサート会場もあるんだよ

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でも、
私たちのお目当は。。。


台南出身の作曲家、

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許石 氏 の展示コーナーなのだ〜!!


音楽の道を志して
日本へ渡り、

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神戸の神港商業学校へ留学、


さらに、
東京の日本歌謡学院を卒業(1942年)し、

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「大石敏雄」の名で、
歌手活動をしていたことも


1946年、台湾に戻ると、
音楽の教師をしながら、

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作曲活動をスタート。


1980年に亡くなるまでに、


オリジナル作曲 78曲
台湾民謡の採取 39曲!!



代表作品は、
「南都之夜」「安平追想曲」など、
台南愛 モリモリ!!!


日本人歌手も
バリバリ歌ってますよ〜!!

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晩年は、
とくに 台湾民謡 への思い入れが
強かったようで、


自分の娘 を鍛えあげて、
許氏中國民謠合唱團 を結成!!!

(台湾民謡を歌うバンド)

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日本でも
キョシーバンド として
(許氏の日本語読み=キョシー)


テレビとかに出てたらしい
スゲーーーーッ!!!

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ーーー とゆーことを
いろいろ 知った一日。

アタマ、疲れた。。。




[許石音樂圖書館]
台湾台南市北區公園北路3號
FB→ コチラ




     **************



お宝写真、発見ーーッ!!

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ウワサの 許氏(キョシー)バンド
日本のテレビに。。。



!!!

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黒柳徹子 さーーーん!!!




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0976-77 【台南】& 山形市 が、仲良しになりました〜!! 



ただいま開催中の
三越デパ 日本商品展 ーーーッ!!

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「最近 ショボいから、もう行かない」
って言ったら、


「台南と山形が、仲良しになったんだよ〜」
詳細→ 中央通信社CNA

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「その山形市が、出店するんだよ〜 !!」


ーーと、
魔のささやき

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思わず出かけましたよ、ハイ(笑)


山形ラーメンは、ほぼ完売!!!

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しかし、


どうやら、
王子のお目当ては。。。

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「だって、日本のさくらんぼ
食べたことないですからぁ〜!!」



はいはい、
買いましょう、買いましょう

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お前さんは、子供か??


ちなみに、
私のリクエストは、

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高知の柚子ソフト(80元)


夫婦そろって、
まだまだガキンチョです。


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日本商品展は、
28日までだよ〜



[新光三越/台南新天地店]
台湾台南市中西區西門路一段658號
新光三越6F
HP→ コチラ
FB→ コチラ





     **************



山形市のご当地キャラ
はながたベニちゃん

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シールもらっちゃった
(↑やっぱ、ガキンチョ・苦笑)




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年齢はシニアやのにニャ〜!!



0975【台南】牡丹庭 ★ 太太ストップ ーーーッ!!!  



今日のランチは、中華料理だよ〜

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中華料理 = デカイ円卓 & 大皿
のイメージだけど、


ここ 牡丹庭 は、二人でもOK

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アットホームとゆーか、
田舎っぽい とゆーか、


店内インテリアは、
まったくいただけませんが、


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お料理は、なかなかいいよ〜


看板メニューの
招牌功夫雞  ↑↓ 200元

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いわゆる
酔っ払い鶏(酔鶏)っぽい一品で、


牡丹庭雞油蒸飯 によくあう〜
(鶏の風味をつけたご飯/25元)  

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鮮炒三鮮時蔬 ↓↓ 380元
(海鮮と野菜の炒めもの)


夜は、
お酒メインの料理屋っぽくなるようで、

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全体的に
濃いめの味付けなのが、少々残念



牡丹醉薄片 480元

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高梁酒 などで
60日 熟成させた豚肉だって!!




最後、
蝦醤嘟嘟羊腩煲  520元

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羊肉の
コッテリ甘辛煮なんだけど、


羊肉より メインぽい やつ。。。

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厚揚げじゃないですよ!!!
コレ系です


もうお〜
油吸いまくりのギトギトで、

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ドクターストップならぬ
太太ストップ ーーーッ!!
(太太=奥さん、妻)


もう、若くないのでね、
許してね



[牡丹庭 漢風料理]
台湾台南市中西區永福路二段160號
FB→ コチラ




     **************




隣のテーブルのお子サマ。



行儀悪いなぁと思って
ギロリと睨んだら、

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ネコにゃ〜ん



店内には
(猫が)入れない構造で、

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ただ見るだけなんだけど、
(衛生的には◎)


たまら〜ん!!!

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チラチラ横を見てる私が
一番お行儀悪いです、ごめんなさい




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0974【台湾】 安いモノほど、お国が出ます。 



超〜久々!! 日本のおせんべい〜

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王子が、
セール価格でゲットしてね、


一枚食べたら、
マジ 止まらなーーーーい

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「やっぱ、日本のせんべいサイコー
褒めちぎりつつ、


王子を見たら、

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コレ
100倍くらい、反応が薄い




。。。。

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なんかさ〜

お高いお料理 は、
どこで食べても、誰が食べても、


「美味しいものは、美味しい」
って感じだけど、

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こーゆージャンク系は、
お国の違い?が、キッパリ出るよね〜


とゆーわけで、
王子にお返し(↓↑)したら、

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「お、バジル入りじゃん

やっぱ、
反応違います






     **************




はいはい、

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お耳、
かゆいでチュか?




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もっと右、あ、そこニャ!!



【台南】美術館1館 ★ ついに行ってきたよ〜!! 



ついにキターーーッ!!
台南・美術館1館 ーーーッ!!

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まだ 試運営中 なんだけどネ
どんなかな〜???


ーーと、


いきなり、エントランスに

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こ、これはッ!!!



私の大好きな
顔水龍 サマーーーッ!!


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顔水龍 って、
台南出身のマルチ才能・芸術家でね、


日本で 活動してた時期も
あるんだよ

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台南・美術館の皆さま!!



顔水龍 専用の展示室を
ぜひぜひお願いしますーーッ!!

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さらに、


日本の帝展(西洋画)に入選した
初めての台湾人!!


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陳澄波 の作品も



展示品の充実は、
まだまだこれから!! って感じだけど、

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これなら
期待できそうだわ〜



とりあえず今回は、

IMG_4831_2018111121232464f.jpg

旧台南警察署 の古い建物と
詳細→ コチラ


新しい建物のつながりを
見れただけで◎

IMG_4838_20181111212336988.jpg

てっきり
「渡り廊下」があると思ってたら、


完全に一体化してました!!

IMG_4839_201811112124280e1.jpg

パティオの 老樹
ちゃんと活かされてたし。。。

最近の建築は、すごいねえ!!




[台南美術館1館(近現代館)]
台湾台南市中西區南門路37號
HP→ コチラ




     **************



絵のタイトルは
『秋刀魚』



でも私には、
「イワシ」に見えて。。。

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タイトルと絵を
交互に100回くらい見ました。




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オカンは、芸術センスがないニャ!!




0973【台南】葱油餅じゃないよ〜!! ★ 葱肉餅だよ〜!! 



台湾小吃
葱油餅 じゃなくて。。。


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だよーーーッ!!


三越デパート界隈じゃ
ちょい有名な 鄭記葱肉餅

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でも、引越しして↑↑ から、
パワーダウンしたような。。。


以前の
汚いガレージ 店舗の時は、

IMG_4754_20181108193226649.jpg

すごい行列だったんだけどね〜


ちなみに、
「肉」 は、
(肉入りネギ焼き)

IMG_4757_201811081932269d1.jpg

あいかわらず、
どこを探してもナイ。



これってさ〜
ラードで風味出してるだけだよね〜??

IMG_4762_20181108193226249.jpg

ーーと、
毎回、
同じ会話をしている夫婦。
(ハイ、私たちでっす




[鄭記蔥肉餅/西門店]
台湾台南市中西區西門路二段119號
FB→ コチラ





     **************




台湾のデパートも、
クリスマス

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一年、早いわ〜!!!
(↑これも毎年、言ってます




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2018年は、残り何日なのニャ??





0972【台南】初の酒造が!! ★ 銀賞の一年後に、金賞〜!! 



台南 の酒造、

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颱風造酒 がッ!!



国際ビールコンテストで金賞ーーッ!!
(2018國際啤酒杯/IBC)

IMG_4640_20181101184926dd2.jpg

思い返せば。。。


酒造ができると同時に、
銀賞をゲット し、 (2017國際啤酒杯/IBC)

IMG_4642_20181101184927309.jpg

その一年後に、
金賞とは、スゴくね!?



今回は、

IMG_4645_20181101184929a15.jpg

龍眼 風味の黒ビール で、


過去、
それ系のビールも飲んだケド、

IMG_4723_201811042046204bc.jpg

その10倍くらい
龍眼 クサイ!!!!
・笑



てゆーか。。。

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ちゃんと ビール注げよッ!!

ーーですね



[沐禾鮮釀有限公司]
台湾台南市仁德區一甲里太乙三街48號
FB→ コチラ




     **************




大ちゃんの
ひょっとこ踊り

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我が輩、ますますイケてるニャ!!



【台湾】マジョリカタイル の デザイン一覧 ★ 顔面火傷、翌日。 



嘉義マジョリカタイル博物館

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昔ながらの 台湾花磚 をご紹介する約束、
前回記事→ コチラ


ちゃんと覚えてますよーーッ!!!

IMG_4046_20181015194931d80.jpg

遅くなったケド、
みんなで見ようね〜


ではでは
台湾マジョリカタイル 大公開〜!!

IMG_4009_2018101422015847f.jpg

IMG_4010_201810142202125f4.jpg

IMG_4011.jpg

IMG_4012_201810142202198ba.jpg

IMG_4014_20181014220221d10.jpg


そろそろBGM欲しい??


IMG_4013_2018101422022149f.jpg

ーー と思って、


昨日の 顔面火傷 ですけど、
(↑ 結局、自分が喋りたい

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病院のクスリを塗る。


塗り薬が
浸透したなと思ったら、

IMG_4016.jpg

氷を包んだタオルを当てる
(次の塗り薬タイムまで)


これを
寝る直前まで、繰り返した結果、

IMG_4017_20181014221029450.jpg

今朝には、
水疱ができることもなく、


なんとか見れる顔になりました!!

IMG_4019.jpg

赤みと
引きつれが、少々残ってるケド、


時間とともに、
治るかな?? とゆー感じで、

IMG_4032_2018101422103488f.jpg

まずは、ひと安心!!


みなさま
ご心配おかけしました〜

IMG_4044_20181014221037386.jpg

火傷リスクの高い 主婦(主夫)の皆さまも


どうぞ
お気をつけくださいね!!

IMG_4048_20181014221037d8a.jpg



ちなみに、
嘉義マジョリカタイル博物館 で、

IMG_4047_20181014221037ee2.jpg

お土産も買いました〜↓↓


花言葉みたく、

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一枚一枚に
キーワードがあって、


これは、
台湾・彰化の鹿港 で発見された図案、

IMG_4229_20181015194939c7d.jpg

キーワードは、 健康 !!


顔面火傷 してる場合やないで〜





     **************




吸水率が低いので、

IMG_4361_20181021195821312.jpg

コースターより
“鍋敷き” が かな??



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キッチンがオサレになったニャ〜!!






0971【台南】突然ですが ★ ワタクシ、顔面火傷 しまして。 



突然ですが。


ワタクシ、顔面火傷 しまして。

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左のほっぺ
〜 右おでこ、まぶた、ほっぺ が


エライことになってます

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原因は、


ボーーっと
熱湯を扱ったため、

IMG_4804.jpg

はねっかえりが、
顔全体にかかった。。。とゆーおバカさんです


病院にも行って、
大事には至らないのですが (←たぶん)

IMG_4807_20181111211859f54.jpg

氷を包んだタオルを
ずっと顔に当てているので、


ただいま、
指1本で、これを書いてます

IMG_4806_2018111121185820e.jpg

先日、
チキンを買って、


超テキトー昼ごはん にした
バチ が当たったのでしょうか??

IMG_4812_201811112118529f0.jpg

悔い改める時が
来たようです。





[8818 Pizza Restaurant比薩屋]
台湾台南市中西區健康路一段182號
FB→ コチラ
HP→ コチラ





     **************




オカンの
ギャーギャー大騒ぎに 避難中。

IMG_4789_20181111204832178.jpg

非情やな。。。




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いやいや、これでも心配しとるニャ!!







0970【台南】ケーキ バイキング 引退!? 。。。の、リアル胃袋 ★ 



シルクスプレイス台南ホテル
(台南晶英酒店)

IMG_4870_20181111212421cf8.jpg

期間限定  アフタヌーンティ〜



当ホテルのメイン・パティシエ
フランス人 の Laurent Delcourt氏 と (左↓)

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今回のコラボ・パートナー
フランス人David Landriot による、


法國雙廚午茶約會 だよ〜!!
(フランスの2大パティシエによる下午茶会)

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まず最初の一品は。。。


チョコドリンク

IMG_4868_20181111212426cf4.jpg

ペコペコのお腹に、しみわたる〜!!!
(昼ごはん、食べたよね??)


そして、
鴨肉などを使った、 塩系3品

IMG_4871_201811112124103f9.jpg

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IMG_4873_20181111212826daf.jpg

いよいよ、ケーキ〜!!!



前回の コラボ企画 は、

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全面的に
チョコーーーッ!! だったケド、


今回は、

IMG_4883_2018111121290636d.jpg

一品ごと
味の違いが大きくて、


素人の私たちにも、
わかりやすい〜 (笑)

IMG_4886_2018111121290707a.jpg

途中で、
ドリンクが出てくるのも◎


マロン入り紅茶

IMG_4879_201811112128461f4.jpg

ピンボケ、すんません



毎年、
ケーキバイキング に行って、

IMG_4889_20181111212907a39.jpg

ガチ!!
リアル胃袋を報告 してたけど、


もうそろそろ
ケーキ 食べ放題、引退ね〜 おほほッ

IMG_4892_2018111121290779a.jpg

ーーー なんて
言ってたケド、


これ、けっこう食べてますね?

IMG_4877_20181111212900b31.jpg

食べ残しナシ!!
お持ち帰りナシ!!


どおりで
体重が右肩上がりなわけだ。。。

IMG_4874_201811112128510e2.jpg

最後は、
今回の マイ・ベスト 杏仁!!

繊細です





シルクスプレイス台南(台南晶英酒店)

2014年OPEN 〜 2015年までの記事まとめ
2016年まとめ
2017年まとめ

2018新春★ 重詰めおせち〜超豪華すぎ de 新登場!!〜
ホテル特製チョコ de バレンタイン
2018年★年夜飯には、あの「台湾バーガー」登場!!
遂に!!ロビンの鉄板デビュー!! ★ 「和牛」食ったー!!
4年ぶりに泊まったよ! ★ 和室つきのゼイタクお部屋
ホテルラウンジ 水晶廊 ★ 台湾オリジナル・カクテル〜!!
4年ぶりの朝ごはんヴュッフェ ★ 進化してたよ〜!!
フランス & スペイン!! 期間限定【パティシエ×コラボ】アフタヌーンティー
夏休みの【台南】旅行に ★ 《ハーゲンダッツ》とコラボアイス!!
いつのまに!? パンが進化してる〜!! 
2018情人節《七夕バレンタイン》は。。。スペイン仕込みの特製チョコ❤️
涙の4周年イベント〜!!
またもやのパン!! だから好き。
またまたまたのパン!! 夫婦そろってハマりまくり!!
台湾で育ったコシヒカリ de 新メニュー!! ★ 晶英軒
ROBIN'Sのステーキハウス ★ バナナ生姜チーズのケーキ
ケーキ バイキング 引退!? 。。。の、リアル胃袋 ★ 



[シルクスプレイス台南/台南晶英酒店]
台湾台南市中西區和意路1號
HP→ コチラ
FB→ コチラ






     **************




お留守番の
大ちゃんは。。。

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いつもの爆睡



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あ? なんか言ったニャ??




【台湾】の芭蕉にて  ★  王子は、たまに。 私は、人生初。



見てやってくださーーーい

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双子バナナ ですーーッ!!




まさに 人生初 の遭遇!!

IMG_4771_20181108193228af0.jpg

わかります??
皮、ひっついてるの



指で押さえてる↓のが
ひっついてた所 でね、

IMG_4775_20181108193231e1e.jpg

王子に
ハリキッテ報告したら、


「たまにありますね」のひと言 

IMG_4773_20181108193230b87.jpg

悪かったね、
あたしゃ、生まれて初めてだよ!!


あまりに寂しいので、
ココにやって参りました。。。

IMG_4778_2018110819323384d.jpg

みなさま、
お付き合い ありがとうございます〜!!




注)正確には、
バナナ(香蕉)ではなく、バショウ(芭蕉)です



     **************



で、

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君は
そこで何をやっとるんだ??




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それは秘密なのニャ〜!!




【台南】334年にして初の展示!! ★ 龍の 爪の数でわかること。 



ただいま
鄭成功文物館 にて、

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334年にして初!!


台南孔子廟の
扁額 が 一同集結ーーっ!!!


IMG_4416_20181021200718982.jpg

カンタンに言うと、

中国大陸の
歴代皇帝から贈られた扁額を
まとめて見れる、

っちゅーわけで、

IMG_4417_20181021200719acd.jpg

たしかに、
展示数は少ないんだけど、


これだけを集めるには、
334年かかるわけで。。。

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それを考えると、
メチャメチャ貴重だよね!?
台湾メディアでも→ コチラ


せっかくなので、
年代順にご紹介すると。。。

IMG_4442_20181021202133493.jpg

上2枚(↑)
1684年 
康熙皇帝 から贈られた『萬世師表


1725年
雍正皇帝 からの『生民未有

IMG_4446_2018102120214172c.jpg


1738年
乾隆皇帝 からの『與天地參

IMG_4437_20181021201416d69.jpg


1798年
嘉慶皇帝 からの『聖集大成

IMG_4434_201810212014137ba.jpg


1823年
道光皇帝 からの『聖協時中

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1851年
咸豐皇帝からの『德齊幬載

IMG_4430_201810212014160c9.jpg


1862年
同治皇帝 からの『聖神天縱

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1875年
光緒皇帝 からの『斯文在茲

IMG_4425_20181021201354197.jpg

以上〜!!!



それぞれの
皇帝の性格がわかるような。。。笑

IMG_4450_20181021202146b30.jpg

ちなみに!!
扁額に描かれている は、


すべて5本指!!
って、知ってた???

IMG_4452.jpg

実は。。。


5本指の龍 は、皇帝のしるし
(通常の龍のツメは3本)

IMG_4431_20181021201422e84.jpg

皇帝にしか使えない、
意匠なんだって




[鄭成功文物館]
台湾台南市中西區開山路152號
FB→ コチラ




     **************




この展示をやっている間、

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孔子廟はどうなってんだ??


気になって
覗いてみたら、

IMG_4656_2018110411472371e.jpg

最近の
政治家のミニ扁額だけで、


メインの扁額はナシ!!

IMG_4657_201811041147255aa.jpg

徹底してんな。。。




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我が輩の爪は何本なのニャ??



【台湾】生活が どんなに長くなっても、 ★ コレだけは。。。 



ヤーーメーーテーー!!

久々に、絶叫したのはコレ↓

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そう、
私の キライな 台湾の食べ物、


ワースト1
サバヒー ーーーッ!!!

詳細は → コチラ

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台湾生活が、
どんなに長くなろうと、


絶対、断固、拒否だったのにーーッ

IMG_4624_201810312017069bd.jpg

王子
「ごめんね、もらっちゃったから」


ワタシ
「もういーよ、しょーがないよ」

IMG_4627_20181031201709078.jpg

我が家に来た限り、
捨てられないのは、昭和女 のサガですかぁ?


ブツブツ言いながら、
人生初の サバヒー(虱目魚)料理 は、

IMG_4630_20181031201708dd2.jpg

台南でよく見る、
『サバヒーのつみれ汁』


クサミを取ろうと、

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味噌やら生姜やらニラやら
いろいろ入れて。。。



ーーー (実食) ーーー

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やっぱムリーーーーーッ!!!



人生には、
相入れない食材もあるものです。

IMG_4677_201811042046146c3.jpg

この名言を
後世に残したいと思います。
              合掌





     **************




パパイヤのジャム

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台湾じゃなかったら、
高価すぎて、作れなかったかも


人生は
あらゆる面で五分五分ですね。





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いいこと、悪いこと、全部一緒ニャ!!





0969【台南】チマキの2大派閥 ★ あなたはどっち派??  



台湾パパ (義父)

台南生まれ、台南育ちの87歳!!

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そんな 台湾パパ
一番好きな 菜粽 がココーーーッ!!!
(菜粽=肉ナシのベジ用ちまき)



創業60年を超える  圓環頂 !!

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台湾パパ 的に
何がポイントかとゆーと、


この 月桃葉 だって!!

IMG_4606_20181031201203883.jpg

台湾のチマキの葉は、


月桃葉竹葉
2派に分かれてて、


IMG_4613_20181031201157ba4.jpg

台湾パパ
月桃葉 なんですね〜



ちなみに、
タレは。。。


甘辛の濃い〜とろみ醤油「油膏」と
粉末ピーナッツ、

IMG_4604_20181031201205aec.jpg

ニンニクのような
カラシのような謎の液体・笑



でもね、
ちょこっとひと言、いいですかぁ?

IMG_4616_20181031201200db1.jpg

ワタシは、
竹葉 の方が好きでーーす!!

(↑↑面と向かって言えない日本人嫁





[圓環頂菜粽専家]
台湾台南市中西區府前路一段40號
FB→ コチラ





     **************





寝てばっかだと、

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太るでーー!!




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その言葉、オカンに返すニャ!!





【台湾】の冬支度  ★ 《麻油鶏》からの。。。 海南鶏飯 !?



昨日は、 立冬 でしたね〜

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そのせいかどうか ??
台湾姐さん から 麻油鶏 〜!!


麻油鶏 ってね、

IMG_4735_2018110619493200f.jpg

ゴマ油と骨つき鶏がメインの
身体ポカポカ薬膳スープ なの



台湾版そうめん   麵線 付き。

IMG_4734_20181106194931e38.jpg

ところがサ、


王子がサ。。。


「カロリーすごいから 食べたくない」

IMG_4737_2018110619493432c.jpg

ゲッ!!

あまりに もったいないので
肉と野菜だけ、

玄米が炊き上がる直前に ON!!

IMG_4741_2018110619493509c.jpg

あ?
これって まさかの 海南鶏飯 !?

(シンガポールチキンライス)


私、天才かも。。。
(自分で自分を盛るのが好き





     **************



一週間ほど前から
毎日 飲んでマーース!!     こんな感じのヤツ

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最近のお天気は
ヒジョーにコワイので、


冬に備えてマス





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今が、冬の養生にちょうどいいニャ!!




0968【台南】にOPEN!! ★ トルコ人シェフ のトルコ料理専門店!! 



台南に
トルコ料理のお店ができたよ〜!!!

(土耳其=トルコ)

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11月1日に
OPENしたばかりで、


うれしいことに、
シェフは、トルコ人!!

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こりゃあ、
本場の味を楽しめるかも


てなわけで、


まずは、ドーーーン!!

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羊皮筏麺包 100元
(トルコの膨らんだパン)


中は空洞で、
パンというより、薄焼きせんべい!!

IMG_33_20181104204403707.jpg

これだけで
バリバリいける〜!!



総合焼烤  350元
(チキン、羊、牛肉の盛り合わせ)

IMG_26_201811042044090e6.jpg

やっぱ 香辛料がね、


台湾とも違う、インドとも違う、

IMG_29_20181104204402bbf.jpg

これが トルコ なのね



上帕陶甕・丹娜燉  298元
(陶器の壺の煮込み)

IMG_36_20181104204406e9b.jpg

先ほどより
柔らかめのパンを破ると、


お肉ゴロゴロの
トマト風味の煮込み!!

IMG_37_20181104204404c60.jpg

思ったより
アッサリめで、美味しい〜



南麻瓊薄餅  160元
(羊肉のピザ)

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ちょい辛めのコッテリ系。


私は
お腹いっぱいすぎて、

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2切れでギブアップ


台南でトルコ。。。
大満足でした〜




[烏司答 土耳其料理]
台湾台南市中西區開山店路129號
FB→ コチラ





     **************




『豚肉製品は
 店内に持ち込まないでね』

IMG_49_201811042046057fd.jpg

ハイ、了解っす!!




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楽しいお店ができたニャ〜!!




0967【台南】このサイズ ★ ナットクできます?? 



台南の 蝸牛巷って、知ってる??
(カタツムリロード)

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小さな路地に
小さなお店がポツポツあって、


み〜んな
カタツムリ が シンボルなの
 (こんな感じ↓)

IMG_4543_2018102820295725d.jpg

そのうちの一つ、
手作りジェラート屋さんで、


芭樂(グアバ)  60元

IMG_4544_20181028202945416.jpg

さらに。。。


檸檬(レモン)  60元

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ーーーって、


なんで、
こないにサイズ 違うのーーーッ!!


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どー見ても、
何回見ても、
ナットクいかーーんッ!!


あ、
でもネ、お味は






[台南 蝸牛巷]
台湾台南市中西區永福路二段97巷
FB→ コチラ

[第五號手工冰淇淋]
台湾台南市中西區永福路二段81巷18號
HP→ コチラ





     **************






大ちゃん、

布団の上で遊ぶのが、
大好き。

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足が、痛くないんだろね。



※)大ちゃんは、
左足先がありません

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お行儀悪いケド、
許してね〜





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家中、お布団にしてくれニャ!!


【台湾】は何位? ★ 海外移住者が 暮らしやすい国  TOP20!!



ヤフーニュースに、

海外移住者が
最も暮らしやすい国 ベスト20


てな 記事 が載ってたよ!!

5bc0e257ac0a6371f3702f29-w1280.png

世界最大級のメガバンク「HSBC」の
最新調査( コチラ/画像も拝借しました)によるもので、


台湾は。。。



9位!!! 



これってOK??





     **************



ニュースといえば。。。




先日、
台南限定のポケモン情報 をお伝えしたけれど


いつもはひっそりしてる
国立台湾文学館 の前が!!

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これみんな
ポケモン・ピープルですーーッ!!



なかでも奇美博物館周辺は、
一日10万人以上 の人出だって


すごすぎる。。。





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ポケモンより我が輩なのニャーーッ!!




ちょっと気になる【台湾】 ★ 6連発〜!!! 


今日は、
街で見かけた ちょっと気になる台湾 で〜す!!


まずは。。。




犬バイク。

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台南じゃ、
犬はバイクに乗れて当たり前。




走る雑貨屋さん。

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積み上げが、もはや芸術。




台南の自由が丘。

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のみならず、


嘉義でも自由が丘。

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自由が丘、きてます。




なにゆえ?

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意味不明。




民家の塀に。

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ペンキ塗りで
「歯周病」はやめて。




針金ハンガーで。。。

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毛布を干す勇気。




以上、
お粗末サマでした〜






     **************




台南の空。

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これくらいが、
一番 好き





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夕陽の名残りだニャ〜!!






0966 【台湾】原住民のオススメ!! ★ 《達旦娜》の 正体は。。。!!



台湾・原住民 のお店で発見!!

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達旦娜 って何ナニ〜!?


お店はね、
先日の 嘉義ひのき村 にあった

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『原民部落主題館/原住民テーマ館』


原住民にまつわる
いろんな商品のなかで、

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異彩を放っていたのが。。。


原住民の言葉で
達旦娜
(Ta ta na a)〜!!

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水に入れると、
30倍に膨らんで、腸内環境にいいって!!


あ〜ハイハイ、 山粉圓 のことね!!

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ーー って思ったら、


山粉圓 とは違います!! のディスプレイが

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とりあえず、買って帰って、
調べてみたら
(↑いつものパターン


ワタクシ、このたび、ついに!!!

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達旦娜、
山粉圓、
バジルシード、
チアシード、

4つの区別が整理できましたぁーーッ!!

(↑自慢モード全開です)

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カンタンにまとめると。。。


達旦娜
別名;羅勒籽(Basil seed/バジルシード)、小紫蘇
いわゆるバジルの種子

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そうです!!
達旦娜は、
バジルシードのことでした!!



山粉圓
別名;狗母蘇、香苦草
山草(Hyptis suavelens ニオイニガクサ)の種子

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奇亞籽
別名;奇異籽(Chia seed/チアシード)、歐鼠尾草籽
シソ科の植物(チア)の種子


いやあ〜
なんかスッキリです!!

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腸内環境より、
アタマがスッキリ ですーーッ!!





[檜意森活村 Hinoki Village]
台湾嘉義市林森東路1號
HP→ コチラ
FB→ コチラ





     **************




グラスの底の 達旦娜

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万華鏡みたい




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アタマの次は、腸内いってみよ〜ニャ!!






0965【台南】香港からきたよ!! ★ ソフトに《ハチの巣》!!



コレ、見て〜〜!!!

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ハチの巣 〜〜



台南・三越の
デパ地下に新しくできた、

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Honey Secret 甜蜜密 でネ、


その名も
蜂巣霜淇淋(ハチの巣ソフトクリーム) 100元

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香港からやってきたお店で、



香港名物の 雞蛋仔
ソフトの組み合わせ がウリらしいケド、

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ワタシは断然!!


コレ↓をオススメしまする

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なんかゼイタク気分




[Honey Secret 甜蜜密/新光三越 台南西門店]
台湾台南市中西區西門路一段658號
台南新光三越新天地B2
HP→ コチラ





     **************




台南、かるく雨。

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大ちゃん、起きず




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暑くても寒くても寝るのニャ!!




0964【台南】 温體牛肉の《温體》の意味 ★ ウワサの あかんやつ !? 



溫體牛肉湯 で有名な老舗、

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劉家莊牛肉爐 の2代目が、


台南・安平に
新しく 牛五蔵 をオープン!!

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先代の利点、
溫體牛肉 を生かしつつ、


衛生的な
コジャレタ雰囲気に。。。って感じやね

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ちなみに、
溫體牛肉 ってのは、


溫體=温かいカラダ。


つまり、
解体してから、一度も冷凍していない!!

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それくらい、
新鮮な牛肉ってこと!!



基本の鍋セット(五蔵鍋底 130元)に

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五蔵牛(中)  580元


やっぱ色がキレイやねえ〜

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後は、
お好みで、冷蔵庫からセルフ


せっかくの
溫體牛肉 なので、

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牛モツを食べようじゃないか!! と、


牛腰胑 150元

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豚でいえば、コレ やね


それから、
ちまたで噂の あかんやつ!!

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牛肝 150元
ちゃんと加熱するしね〜


手工牛肉丸  100元
(手作り牛肉団子)

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これはイマイチ


花枝蝦漿  150元
(イカ&エビのつみれ)

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〆は、
本来、豚肉でつくる 。。。


肉燥飯 の牛肉バージョン!!
(=滷肉飯)

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五蔵牛燥飯  30元


お肉って、
やっぱ鮮度が一番やね〜




[牛五蔵]
台湾台南市安平區建平路577號




     **************




お手洗いのゴミ箱に
『トイレットペーパーは入れないで』

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この注意書き、
台湾では珍しいんだわ!!笑




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ニャ? 今年も残り2ヶ月ニャ??





プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

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動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





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大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




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中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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ワタシも持ってるよ♫


『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
ブログ記事はこちら。

2012年の中文版
レシピ付だよ!







『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
ブログ記事はこちら!







『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
ブログ記事はこちら!







『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
ブログ記事はこちら!







『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
ブログ記事はこちら。






『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
思い浮かびました!

ブログ記事はこちら!






『クッキングバーナー』
レンジもオーブンも
トースターもグリルも
なんにもない我が家、
グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
ブログ記事はこちら!






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