気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 0402 台南【南紡夢時代】 藍屋 でぶちギレ晩ご飯★ 

0402 台南【南紡夢時代】 藍屋 でぶちギレ晩ご飯★ 

 
 
 
 
 
台南に新しくできた
ショッピング•モール 南紡夢時代

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

人波に押されながら
全フロアをざざっと見たら、






5階の藍屋
晩ごはん〜!!

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実は、
前日が “結婚式のお呼ばれ” だったので、







今夜は
「アッサリ和食」に決定

IMG_8453.jpg

先付三品

ゴマだれ豆腐、
しらす大根、
刺身。







土瓶蒸し

IMG_8454.jpg

ちょい具が少なめ。









前菜。

私のチョイスは
牛肉の和風柚子こしょう添え

IMG_8455_2015011123000124f.jpg

お肉がほろほろで、
美味しかった〜






王子のチョイスは、

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明太子イカポテトグラタン








お口直しの
白桃とライチ酢のシャーベット

IMG_8457.jpg

ーーーと、
ココまでは、それなりだったのに、






メインディッシュが
待てど暮らせど来ない!!








私たちの後から来たお客さんに、
次々メインディッシュが届いてる!!








かれこれ30分近く、

ついに堪忍袋がキレて、
店員に確認したら、






厨房に行って、戻ってきて、







「注文のお魚がすごく分厚いので
今からもう5分焼かないとダメなんです」
だって。










これが、
その分厚い魚。

IMG_8464.jpg

これを30分焼いたら、炭やろ炭!!!









オーダー忘れを
魚のせいにするなーーーッ!!


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怒り心頭、
ぶち切れ寸前。







そしたら、
「これ、サービスです」って。

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いかにもシステム化された対応。







オーダー忘れの時は、
一品出せ、ってか??

IMG_8466.jpg

後はもうガタガタ。







食べ物を残すのは
キライなので、
ちゃんといただきましたけど、






お店の対応ひとつで、
まずくなるね、お料理って。











[南紡夢時代/T.S.Dream Mall]
台南市東區中華東路一段366號5F

HP→ コチラ
FB→ コチラ


[藍屋]
HP→ コチラ












     **************










台北や高雄では
おなじみのスーパー

IMG_8439_20150111223624219.jpg

南紡夢時代
登場〜!!







最近、
お気に入りのミューズリーが
入荷されなくなったので、

IMG_8470.jpg

早速、
こちらの商品を買ってみたよ










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やっぱ、前のミューズリーがいいニャ。。。






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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





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大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
ブログ記事はこちら。

2012年の中文版
レシピ付だよ!







『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
ブログ記事はこちら!







『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
ブログ記事はこちら。






『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
思い浮かびました!

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『クッキングバーナー』
レンジもオーブンも
トースターもグリルも
なんにもない我が家、
グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
ブログ記事はこちら!






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