気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 0541-2 新年会は【手作り★スペイン生ハム】 @台湾〜!! 

0541-2 新年会は【手作り★スペイン生ハム】 @台湾〜!! 

 
 
 
 
 
本日、
台湾は 頭牙 の日です〜!!






頭牙 (旧暦の2月2日)ってね、



もともとは、
土地公(その土地=地域を守る神様)の誕生日を
お祝いする日なんだけど、


土地公に、
ごちそうをお供えした後、

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職場の親方や家長が
「この一年も頑張ってくれたまへ!」って、

雇い人達に
お供えもののおさがりをふるまう習慣が
定着してきて、



今では、
職場などの新年会っぽい日なんです〜









ーーというわけで、


王子が、
「我が家」の新年会を開いてくれました〜!!

IMG_6810_20160307202840b3a.jpg

場所は、
スペイン料理の 甘簞行瓦


今回は、
セットを一人前 + 単品注文 にしたよ








まずは、
セットメニューだけ、まとめてご紹介〜!!

IMG_6808.jpg

キノコのスープ








本日のタパス

IMG_6811_20160307202611a7b.jpg

前の記事に書いた通り、

スペイン人のシェフが
帰国しないうちに!! と、

早めのリピにしたんだけど、





もしかして、もう帰った???

IMG_6813.jpg

パン







主菜、
牛頬肉の煮込み

IMG_6819.jpg

これ、前に単品注文したんだけど、


量はともかく、
あきらかにお肉の部位が違うような。。。






そして、
アイス&パンケーキ

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飲み物は、
グラスワインをチョイス




セットメニューは以上〜!!








単品はね。。。

IMG_6815_20160307202841d28.jpg

野菜のオーブン焼

“スペイン”は
あんましカンケーないケド、

美味しかったよ






海鮮パエリア

IMG_6821.jpg

そして、

台南では
なかなかお目にかかれない。。。








手作り生ハム〜!!

IMG_6818.jpg

少〜しずつ
噛みしめながら、いただきました〜!!






セットは、
ワインを選べるのが◎だけど、

やっぱ単品の方がオススメ



ただし、
海鮮パエリアも生ハムも
お値段のわりに量が少ないので、

ガッツリいきたい人には、どうかな〜






なにはともあれ、
王子、本年もよろしくお願いいたします









[甘簞行瓦 x Mvsa 西班牙酒莊餐廳]
台南市南區西門路一段689巷669號
FB→ コチラ













     **************












あたたかい日は、
こんな感じ。

IMG_6427.jpg

IMG_6426.jpg

温かくなったり、
寒くなったり、

暖房機、いつ片付けよっか










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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
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昔ながらの台湾が、
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大好きな一冊。
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邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
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この本で、
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『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
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『クッキングバーナー』
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トースターもグリルも
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