気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 台湾の習慣【清明節】★ 台湾ママが 市場で 特注した春巻き!! 

台湾の習慣【清明節】★ 台湾ママが 市場で 特注した春巻き!! 

 
 
 
 
 
台湾は、
今日、清明節で〜す







何度もブログに取り上げてるケド、





清明節は、
台湾のお墓参りの日。


気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

そして、
春捲(chun1 juan3)を食べる日なのだ〜
(上の写真は、台湾の納骨堂)









春捲(台湾語では、潤餅/ルン ピャン)についても、
以前、詳しく書いたけど、

IMG_7575_20160330092547f88.jpg

今年の春捲 には
ビックリ仰天っ!!!







台湾ママが、市場で特注したんだけどね、

IMG_7576.jpg

ナント!!
わさび入れたって!!!







「あ、そ!!」と思った貴方、






台湾の清明節の春巻きってね、

ピーナッツ粉と砂糖が
ジャリジャリ音をたてるほど、
激甘なんよォ!!!


IMG_7577_20160330092530a26.jpg

そこにワサビを加えたら
どうなる????









しかも市場のオバサン、
ワサビを全体に伸ばさず、

一カ所にドカンと盛った!! 

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そんなこと、
食べるまで知らんからね、


死ぬほど、泣いたわよーーーッ







台湾ママ、
ホント、マジやめて









     **************










朝寝坊中の大ちゃん。

IMG_7605_20160402194435f17.jpg

起きてきたら、
首輪をとるよ〜









夜に首輪をつけるのは、
防災対策

IMG_7607_20160402194438b20.jpg


最近は、慣れてきて、
つけるのもはずすのも、

じーーーーーと待ってくれます 










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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
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IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
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昔ながらの台湾が、
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『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
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知りました!
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『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
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クサイもん、大好き!!
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『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
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『クッキングバーナー』
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トースターもグリルも
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グラタンやチーズ、
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かなり重宝するわ〜!!
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