気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 0583 台南【再發號】 地元じゃ超〜有名 ★ 144年 “チマキ” の名店!!

0583 台南【再發號】 地元じゃ超〜有名 ★ 144年 “チマキ” の名店!!

 
 
 
 
 
台南人なら、みんな知ってる〜ぅ!!

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ーーと言っても過言ではない、

超〜有名な
(チマキ)の老舗、再發號さん!!









なんたって、お店のスタートが、
1872年ですからね、

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今年は2016年だから、
えーーと

創立144年ですよ、144年!!  









お店の看板に、
百年肉粽ってあるんだけど、

IMG_9715.jpg

44年分も謙遜して、
どーーするんですかァ〜!?












これぞ貫禄!! (よ! 名店!!
もちろんチマキも、

IMG_9724_2016061812573314c.jpg

超〜貫禄の361g!!









八寶肉粽
一コ100元 だよ!!

IMG_9725_20160618125736fb7.jpg

お値段も「貫禄」なんだけど、
まあ〜








とにかくデカイわ!!

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中身は、
長糯米(もち米)、豚肉、椎茸、卵の黄身、
干し貝柱、蝦、栗、肉燥、扁魚酥!!!










写真だけで
満腹になるでしょ!??

IMG_9730.jpg

IMG_9731.jpg

IMG_9732.jpg

添え付けのタレをつけて、
熱々をいただきます!!









台南に来たら、
ぜひどうぞ

IMG_9736.jpg

一日一食に
なるかもしれませんけどね










[再發號 百年肉粽]
台湾台南市中西區民權路二段71號
HP→ コチラ












     **************










パイナップルはね、

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粗塩と唐辛子をかけて
食べると美味だって!!





勇気のある方は、ぜひ!!












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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
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『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
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かつ、かるく読める
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
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知りました!
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『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
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台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
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『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
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『クッキングバーナー』
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トースターもグリルも
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かなり重宝するわ〜!!
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