気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 0586 台南【富信大飯店】7月1日OPEN !! ★コーヒー味のスペアリブ〜!?★

0586 台南【富信大飯店】7月1日OPEN !! ★コーヒー味のスペアリブ〜!?★

 
 
 
 
 
 
台南のホテル、
富信大飯店の2階に、

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

中華レストラン 鼎園粵式餐廳
7月1日に正式OPEN〜!!!











台湾姐さん
そろそろアメリカに帰るので、

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親族一同 • 台湾姐さんお見送り食事会
早速、行ってきました〜!!









「親族食事会」の時は、
写真撮るの、ムズカシイんだけど、

IMG_0159_20160704174651bda.jpg

今回はがんばりましたよ〜
(写真ゼロの時もあるのだ










まずは(↑上の写真)
肉より皮!!の 脆皮鶏 と。。。

IMG_0160_201607041746567e0.jpg

海鮮が
ほとんど見当たらない海鮮チャーハン









こちらは、
いわゆる 酢豚

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これはね、
定番のお味で、美味しかった












ベジタリアンの台湾ママ用に
羅漢(=精進料理)の、野菜のあんかけ

IMG_0161_201607041746584fe.jpg

ほかの羅漢(=精進料理)は
写真撮れず











海鮮豆腐煲

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汁が少なめのスープのことを
『煲』って言うんだって!!
 









麺が衣?のチーズボール

IMG_0168_20160704174821295.jpg

こんな感じでね、




ほかにもいっぱーーい
いろいろ食べたケド、

一番オモシロかったのは、













珈琲味のスペアリブ〜!!   

IMG_0164_20160704174813b9d.jpg

珈琲の香りがかなり濃厚、

でも食べると、
けっこう甘め









これってサ、

日本のお料理上手な奥様には
新レシピのヒント になるんじゃない!?


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ーーと思いつつ、
食べてました•笑

けっこういけますよ〜










サービスのデザート
ココナッツ寒天

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なにはともあれ、

台湾姐さん、
また一年後に会いましょう!!

それまでどうぞ、お元気で〜












[富信大飯店/鼎園粵式餐廳]
台湾台南市北區成功路336號
HP→ コチラ
FB→ コチラ










     **************












本屋で見かけました。









『なんで猫は呼んでも来ないの?』

IMG_0153_201607042123379cc.jpg

でもね、
うちの 大ちゃん は来るんです。







タンスの奥で寝てても、
起きてきます。







まるで「犬」です。














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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
ブログ記事はこちら。

2012年の中文版
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『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
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『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
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『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
思い浮かびました!

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『クッキングバーナー』
レンジもオーブンも
トースターもグリルも
なんにもない我が家、
グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
ブログ記事はこちら!






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