気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 0600 台南【義郎】 2016バレンタインは、 絶品★ 寿司デート ♡  

0600 台南【義郎】 2016バレンタインは、 絶品★ 寿司デート ♡  




2016年の
バレンタイン(情人節)は。。。




7月20日にOPENしたばかりの、

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創作寿司 義郎
に連れてってもらいました〜








オープン間もないのに、
すんごい大賑わい!! 

IMG_1089_201608081505390d3.jpg

王子が予約してくれてたから、
時間通りに座れたけどね









付きだしをいただきながら、
王子と日本語でお喋りしてたら、

IMG_1091.jpg

たまたま
老闆(オーナー)の耳に届いたみたいで、






注文していた
刺身の盛合わせと一緒に、

IMG_1097.jpg

なんと
生醤油を出してくれたよ!!  








「台南の醤油は甘めでしょ、
よかったらコレを使ってください」って!!

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なんちゅー心遣い!!
感激するぅうう〜!!!

注)老闆(オーナー)はもちろん台湾人









しかも、
握りがウマいっ!!!

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これまた
老闆(オーナー)が、自ら握ってたんだけど、








とくに、
このヒラメのえんがわと、

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あなご(写真下)は、絶品〜!!







口のなかでトロケます、マジで。

IMG_1110_20160808150704820.jpg

シャリも美味しいし、
量もちょうどいいし、







こんな焼きサバ↓みたいな
ネタもあるし、
(台湾では希少なのだ

IMG_1117_20160808150711990.jpg

ちょっと
「変わり種」をとってみても、









こんな感じ↓で、
トマトの酢漬け&バルサミコ 

IMG_1111_2016080815071908a.jpg

あのわけのわからん
台湾寿司(こんな感じのヤツ)は、全然ないの!!!









お寿司以外はね、

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下アゴの焼き物とか







ひらめの骨の唐揚げとか。。。

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まだオープンまもないし、

高雄にも
お店があるみたいだから、








これから
どうなるかわかんないけど、
(老闆が高雄に戻っちゃうとか

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どうかどうか
この美味しさとサービスが
続きますよ〜に!!!








ちょうど、

台湾のバレンタイン(情人節)は、
旧暦の七夕だからね、

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お星さまにお願いしとこう〜!!!





王子、
とっても美味しいバレンタインを
どうもありがとう〜








[義郎創作壽司]
台湾台南市安平區永華路二段715號
FB→ コチラ











     **************












オカンが振り向くのを
待ってます。

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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪


台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!

1店舗につき
お店No.は、ひとつで
カウントしてます!

リピの場合は、
同じお店No.に
リピ回数をプラス。
(0000-2、みたいな)


けっして「グルメレポート」や
「おいしいお店紹介」ではない
ので、ご注意ください(笑)




そうそう、
台湾の果物などの食材、
台湾ならではの風習、
最近の観光スポットや
ホテル情報なども!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





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大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
ブログ記事はこちら。

2012年の中文版
レシピ付だよ!







『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
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『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
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『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
思い浮かびました!

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『クッキングバーナー』
レンジもオーブンも
トースターもグリルも
なんにもない我が家、
グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
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