気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 台湾名物【からすみ】★ 今年は大変!! そのお値段は。。。!?

台湾名物【からすみ】★ 今年は大変!! そのお値段は。。。!?



今年は、
台湾のからすみ が大変〜!!!


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毎年、

冬になると
台湾の南の海にやってくる、










ボラ(=烏仔魚/wu1 zi3 yu2)の卵巣を
塩漬けにしたものが、

いわゆる からすみ なんだけど、

IMG_4992_20161223183402c5f.jpg

今年は、暖冬の影響で、

いつもの時期に、
全然、ボラが来なかったって!!












ようやく2〜3週間ほど前に、
(↑例年よりかなり遅いデス

一隻の漁船が、ボラを穫った〜

IMG_8203_2014122822482903c.jpg

ーーと、

近所のオバサンが
ふれまわってたんだけど、










この冬の、

天然ボラのからすみ は、
ナント 4000元前後の高値だって!!!



気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんブログ_台湾の食べ歩き、観光スポット、台湾の風習、家庭料理

観光用に出まわっているのは

ほとんどが「養殖ボラ」
あるいは「南米産のボラ」なので、

さほど影響ないようだけど、








天然ボラのからすみ って、
時価なんですね
(↑ 冷静に考えれば、そりゃそうなんだけど。。。)

IMG_4989_20161223183357006.jpg

写真は、

例年よりかなり遅れて、
王子の仕事先から、お歳暮にいただいたもの。




この冬穫れた、天然ボラっす!!

ありがたーーーーく、
頂戴しまっす!!!







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     **************










大ちゃん、おねむです。

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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
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台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
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大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『わが青春の台湾 わが青春の香港』
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