気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 0761台南【双囍冰舖】これぞまさしく!! 台南の古早味 ★ かき氷!!

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台湾の
古早味 のカキ氷です〜!!!


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古早味』って言葉、
(gu3 zao3 wei4)









台南のあちこちで
見かけるよね〜!?


IMG_0886.jpg

古くから(古)
ずっと前から(早)続いている味、








つまり、
昔なつかしの味 って意味なんだよ〜

IMG_0889_201707301810504ae.jpg

今日のカキ氷屋さん、
双囍冰舖 は、まさにそんな感じ









お店じたいは、
けっこう新しいんだけど、

IMG_0894_20170730181049bd2.jpg

八寶冰  50元
(豆やタピオカなど、8種類の具のカキ氷)









ひと口食べた瞬間、
「懐かしーーーーーーーーッ!!!」

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王子が
吠えてました・笑









たしかに、
一つ一つの具材が、

IMG_0898_201707301819575b5.jpg

素朴な味付けで
丁寧に作られてる感じ










紅豆牛奶冰  40元

IMG_0892_201707301820137e5.jpg

こちらの、
手作りあんこも、








粒が大きくって、
さっぱりした甘さで、


IMG_0900_201707301820166d4.jpg

まさしく、夏の 古早味 !!!


あ、
王子からもらったタピオカが
混ざってた!! 笑









[双囍冰舖/TwoHappy]
台湾台南市中西區民權路二段116號
FB→ コチラ









     **************









昨日は、
立秋でした。

IMG_1049_201708071032252ab.jpg

大ちゃんは、
タンスで寝てたよ









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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
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大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
ブログ記事はこちら。

2012年の中文版
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『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
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『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
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『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
思い浮かびました!

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『クッキングバーナー』
レンジもオーブンも
トースターもグリルも
なんにもない我が家、
グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
ブログ記事はこちら!






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