気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 0871【台南】 豆腐の存在を感じさせない ★ 豆腐専門店!? 
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0871【台南】 豆腐の存在を感じさせない ★ 豆腐専門店!? 



ありゃりゃ〜 いつの間に??

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台南に 豆腐村 が来てたぁ〜!!









場所は、
駅裏デパート 台南大遠百 のB1フロア。

IMG_0002_20180422190655595.jpg

このデパート、
あんまり来ないから、知らなんだわ








「韓国式」の豆腐専門店 だそうで、

IMG_0004_20180422190702791.jpg

とりあえず、
自動的にやってくる小菜 6種。







このうちの4種は、
セルフでおかわり自由。

IMG_0005_20180422190700731.jpg

ーーー なんだけど、







一番美味しかった
お豆腐↓↓ と 韓国海苔 は、

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お代わりナシで







オーダーしたのは、







韓国烤肉 350元
(牛肉の炒めもの/サンチュ付き)

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全然、豆腐とカンケーないけどねー  笑








お次、 海鮮豆腐煲  325元
(海鮮と豆腐の煮込み)

IMG_0015_20180422191013abb.jpg

『豆腐入りの小鍋』 って感じで、
(写真で見るより、かなり小さめ)








これまた
お豆腐様 は、完ぺき脇役。。。

IMG_0016_20180422191022358.jpg

小鍋にもれなくついてくる、米↑↑






なにはともあれ、







お代わりOKの小菜 のおかげか、
2品だけで、お腹いっぱい!!!

IMG_0017_20180422191018241.jpg

そんな私が言うのも
かなりキョーシュクですが、







一番、
お豆腐専門店 らしかったのは、

IMG_0020_20180422191023b04.jpg

食べ放題の
豆腐ソフトクリームかな。。。








[豆腐村/台南大遠百]
台南市東區前鋒路210號 B1F
FB→ コチラ







     **************







大ちゃんのお家、
夏バージョン

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気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
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もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

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IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
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2012年11月19日から、仏様のお膝
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※写真は2012年8月11日
 
 
 



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『安閑園の食卓』
「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
ブログ記事はこちら。

2012年の中文版
レシピ付だよ!







『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
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『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
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『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
思い浮かびました!

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『クッキングバーナー』
レンジもオーブンも
トースターもグリルも
なんにもない我が家、
グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
ブログ記事はこちら!






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