気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん オマケ編/黑橋牌の牛肉乾(ビーフジャーキー)
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オマケ編/黑橋牌の牛肉乾(ビーフジャーキー)

 
少し前に、
コンビニで、ビーフジャーキーのミニ袋を買って、
酒のつまみにしたら、意外においしかったので、

その旨、王子に伝えたところ



「コンビニよりもっと美味いビーフジャーキーがある!!!」



P3210016.jpg


と、鼻息も荒く、買ってきたのがコレ☆

ビーフジャーキーって、
中国語で「牛肉乾」なのね。。。納得。




「黑橋牌」というのは、
台南発祥の、かなり有名&老舗ブランドで
とくにソーセージは、
台湾中のデパートに必ずおいてあると言ってもいいくらいの
全国ブランド。


どれほど美味いんじゃ!? と袋を開けたら
こんな葉っぱみたいなのが 

P3210019.jpg

すべてが“葉っぱ”なので、
日本でよく見る、裂いた状態を見慣れている身には
これだけでも、けっこうおもしろい♪

120g入りで150元とは、
高いのか安いのか、私には???なところなんだけど、



その味は。。。。



う〜ん、まずくもなく、
かといって、特別美味くもなく。。。


ただ、袋に書いてある「辣味」(辛い味)というのだけは
確実にハズレ!!! という感じ。
(辛くないもんね〜)




P3210023.jpg

パッケージの裏には、
この会社、黑橋牌食品が創業した頃の
台南市の黒橋の絵が描かれてあり、


昔、この近くに住んでいたという王子は
「懐かしい〜」って。



味より、懐かしさ かな。




そうそう、台湾の酒のつまみといえば、
イカを使わないチーズするめ 乳酪絲」もオススメです








黑橋牌の香腸博物館(ソーセージ博物館)ができたよ → コチラ








     **************










めずらしい〜〜 ☆

大ちゃんが、猫ハウスに入ってる〜〜 ☆

P3180008_20120322134526.jpg

いつもは中ちゃんの寝床なのに、
いつのまに???


って、中ちゃんは???








P3209.jpg

勝手口の小僧さんでちゅ














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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
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ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
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ブログ記事はこちら。

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『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『台湾 好吃大全』
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歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
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台湾に来てからは、
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クサイもん、大好き!!
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『禅寺の精進料理十二ヶ月』
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