気まぐれ食いしん坊の台湾ごはん 0376 台南 幻のピザ屋さん de【お初 ♥ 塩卵ピザ】

0376 台南 幻のピザ屋さん de【お初 ♥ 塩卵ピザ】

 
 
 
 
今日は、超穴場とゆーか、


幻のピザ屋さんを紹介するよ〜!!









まず、場所がね。。。

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台南空港を過ぎて、










田舎道を
ずーーと行って、

IMG_6975.jpg



え〜っ!
この道、行き止まりじゃ。。。 




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ーーてな感じの場所に
あってね•笑









しかも、
佇まいが。。。。

IMG_6979.jpg

フツーの家でしょ!?  








しかも、しかも、









営業時間が、

IMG_6981.jpg

土日の11〜17時のみ!!










ね〜
幻のピザ屋さんでしょ? 笑

IMG_6988.jpg

ピザをいただくのは、
裏庭で、






お外でもいいし、

IMG_6986.jpg


手作りの窯がある、
小屋のなかでもOK!


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メニューは少ないけど、




生地からちゃんと手作りで、

IMG_6995.jpg

なんたって、
目の前で焼き上げてくれマス






この日、
私たちが選んだのは、鹹蛋超人 200元

IMG_6997.jpg

あの塩卵(=鹹蛋)のピザだよ!!






   







じゃーーーーーん!!

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台湾広しといえども、









塩卵(=鹹蛋)のピザなんて、
そうそうナイからねっ!!!!


IMG_7003.jpg

しかも、デカイ!!









幻のピザ屋さんで、
幻の鹹蛋ピザ。。。。

IMG_7005.jpg

お味は。。。








うんまーーーーーーーーーいっ!!!!

IMG_7006.jpg

とっても薄いのに、
食べごたえのある生地と、







鹹蛋の塩辛さ!!

IMG_7007.jpg

もーーー最高!!









私の
台湾ピザベスト1デス!!










鹹蛋(塩卵)のこと、いろいろ♪

鹹蛋(塩卵)は、この卵で作るよ!!

鹹蛋(塩卵)入りの定番★月餅!!

香港 ★ ザ•ペニンシュラ•ホテルの【月餅】は、鹹蛋を。。。

幻のピザ屋さん de【お初 ♥ 鹹蛋(塩卵)ピザ】

【塩卵=鹹蛋】でつくるタルタルソース★レシピ

台湾の塩卵で!【鹹蛋蒸豆腐/塩卵の蒸し豆腐】を作った〜♪

台湾の【塩たまご/鹹蛋】× 台湾人好み【タロ芋】 = 塩タロッケ!?

【台湾の塩卵で!!】 中華風炊き込みご飯 & ミモザ風 サラダ ★






[LET'S PIZZA/来吃披薩]
台南市南區永成路二段490巷105號
FB→ コチラ














     **************









作業台として
再利用されてるのはね、

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台湾の、
昔の古い釜戸だよ。




田舎では
こーゆーお台所が多かったんだって!

昔の日本同じだね〜 











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プロフィール

気まぐれ女王と食いしん坊王子

Author:気まぐれ女王と食いしん坊王子
  
台湾の古都、
台南にお嫁入り!!
かなり遅めの国際結婚。

台南生まれ、台南育ちの
食いしん坊王子(旦那)と
一緒に食べ歩き♪♪

台湾•台南を中心に、
めざすは1000軒!


ーーーって、
始めたブログだけど、


いつのまにやら、

台湾の食材、
自己流?台湾料理レシピ、
台湾の風習、
最近の観光スポット、
ホテル情報etc,...

もアップするように。。。笑



たまに、
台湾パパママも登場。
80歳を越えても元気な
義父母です!!


あなたの
台湾旅行の参考に
なればいいな〜♪♪







我が家のアイドル。
大ちゃん、中ちゃん。

目も開いてない、
ヘソの緒がついたままの
未熟児の仔猫たちを
保護することに!

020.jpg

動物病院の先生は
「一週間でしょう」と…。

自宅で自力で
まさしく不眠不休!!
なんとか育ってくれました!!

保護した日の記事はコチラ
→click here





IMG_4.jpg
大(だい)ちゃん
生まれつき左脚先がないけれど、
のんびり大らかな性格。
王子と同じ食いしん坊
&ちょっと間抜けな甘えん坊。

2012年末に、腎臓がひとつ
機能しなくなったけど、
毎日がんばってます!

※写真は2016年9月4日




IMG_191.jpg
中(ちゅう)ちゃん
生まれつきの腎臓病。
&気管支が曲がってるので
ほとんど鳴けない。
レントゲンを撮ったら、
「こんな猫は初めてだ!」
と、獣医さんが驚いたほど。
オカンの膝で、指しゃぶりをするのが
大好きです。

2012年11月19日から、仏様のお膝
もとで暮らすようになりました。

※写真は2012年8月11日
 
 
 



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「台南」に生まれ育った
著者が、幼い頃の「台南」を
語るエッセイ集。
昔ながらの台湾が、
なぜだか懐かしく感じる、
大好きな一冊。
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『わが青春の台湾 わが青春の香港』
食のエッセイも数多い
邱 永漢さんの半生自伝。
日本統治時代の台湾のことも
わかりやすい目線で書かれてます
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『台湾 好吃大全』
ただの食べ歩きじゃなく、
歴史や文化的な背景も!
かつ、かるく読める
ところがお気に入り!
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『洗面器でヤギごはん』
この本で、
おいしいパパイヤの食べ方、
知りました!
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『くさいはうまい』
納豆、ヨーグルト、酢、
キムチ、味噌、魚醤。。。
台湾に来てからは、
腐乳に臭豆腐もプラス!
クサイもん、大好き!!
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『禅寺の精進料理十二ヶ月』
台湾で読みました。
食べ物って、
まさに四季ですね。
懐かしい日本のあれこれが
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『クッキングバーナー』
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トースターもグリルも
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グラタンやチーズ、
魚の焼き目はこれでOK!
かなり重宝するわ〜!!
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